●長雲 ㈲山田酒造・奄美大島
２代目夫婦と次代を担う長男夫婦の４人で焼酎を仕込む「こつこつ手作業の蔵」蔵は龍郷町の山間の里にあり、昭和２０年代の創業。黒糖焼酎の旨さを引き出すために、一次はかめ仕込み、常圧蒸留、長に熟成にこだわっている。
価格は税別です。| 芋焼酎 | 壱岐・麦焼酎 | 球磨・米焼酎 | 黒糖焼酎 | 蕎麦焼酎 | 栗焼酎他 | 泡盛 |
| 【黒糖焼酎】 |
| ●朝日 ●長雲 ●有泉 ●龍宮 ●天下一 |
|
２代目夫婦と次代を担う長男夫婦の４人で焼酎を仕込む「こつこつ手作業の蔵」蔵は龍郷町の山間の里にあり、昭和２０年代の創業。黒糖焼酎の旨さを引き出すために、一次はかめ仕込み、常圧蒸留、長に熟成にこだわっている。 |
|
価格は税別です。 |
 ●乙３０°長雲 山田川（やまだごう） 2018&2017限定仕込みの山田川です。 山田酒造さんはこれまでも、沖縄産および奄美大島産の国産黒糖のみを使用し焼酎を製造していますが、より奄美に根ざした焼酎造りをとの思いから、奄美大島産手造り黒糖と国産米での造りにも挑戦しています。 山田川は、奄美大島きょらうみ工房さんが丹精込めて造られた風味豊かな手造りの黒糖と、山田さんの地元「龍郷町」で育てた自家栽培米を使用しています。家族経営の蔵元さん。 奄美大島の方々からも愛されている黒糖のやさしい風味と酒造好適米のパワーのある味わい。 ・乙３０°長雲 山田川（やまだごう） 2018 1800ml ¥5,000(税別) 原料 自家栽培サトウキビ黒糖 自家栽培龍郷町秋名産コシヒカリ ・乙３０°長雲 山田川（やまだごう） 2017 1800ml ¥4.552(税別) 原料 自家栽培サトウキビ黒糖 自家栽培龍郷町秋名産ヒノヒカリ ※2017年のものはは残り数本です！！より熟成されていて大変美味しいです！ |
||
| ●長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・４０゜【限定品】
720ml 2314円(税別) 長雲のレギュラー商品の原酒になります。 ４０°であるからこその、黒糖の香ばしく甘い香りと深いコク、旨味。 口に含んだとたん、凝縮された黒糖の旨味が体中に広がっていくような感覚になります。 グラスに注ぎ、一つ氷を浮かべてオンザロックでどうぞ。 飲めば飲むほど黒糖の甘い香りに夢中になります。 籠屋でも寝ているので、相当熟成も進み、更にまろやかになっています。 |
||
 ●長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・３０゜1800ml 2619円 900ml 1400円(税別) 黒糖の豊かな甘い香り、風味が十分に感じられ、そして余韻にも風味が心地よく、ついつい癖になってしまう味わいです。 ロックでキリッと香りを楽しむも良し、お湯割りで香り・風味を存分に引き立たせていただくも良し。 本当に「心を込めて丁寧に造ったというのがよく分かる」逸品です。 |
||
 ■長雲 一番橋 ３０゜ 鹿児島県大島郡龍郷町 （有）山田酒造謹製1800ml 2952円 720ml 1590円(税別) この焼酎の特徴は「黒糖の風味」がより強調されている点。 従来は黒糖の原料処理の段階で”芳しい香り”が、どうしても飛散してしまっておりましたが、この「長雲 一番橋」は、黒糖の香りを封じ込めるような工夫がされております。ですので、より黒糖らしい風味をお楽しみいただけるのではないかと存じ ます。 この「一番橋」という名前の由来は、こちらの蔵元・山田酒造さまの発祥の地が”一番橋”のたもとにあったことから命名されました。”一番橋”は、長雲山脈にある本茶峠の第一番目の橋の名前でした。木橋でしたので、今は朽ちて跡形も残っていないそうですが、その沢を登っていくと、清流と滝、そして亜熱帯の原生林が広がり、身も心も癒されるところなのだそうです。「長雲 一番橋」はきっと飲み手の心と体を癒してくれる焼酎なのでしょう。 |
||
●長雲・黒糖焼酎・・・奄美大島・２５゜
1800ml 2324円 (税別) |
||
| ●長雲・長期熟成貯蔵・黒糖焼酎 ３０゜ 【限定品】 | 1800ml | 4267円 |
| ●長雲・大古酒 １９８６年 黒糖焼酎・・・奄美大島・３４゜ 【限定品】 | 720ml | 10000円 |
| ●きよらじま・黒糖焼酎・・・奄美大島・・１５゜ 【限定品】 | 720ml | 1030円 |
|
「かごや」の取扱商品の大半は蔵元さんより直に取引させて頂いております。造り手の心を大事によりよい商品をお客様にお届致します。 |
| 芋焼酎 | 壱岐・麦焼酎 | 球磨・米焼酎 | 黒糖焼酎 | 蕎麦焼酎 | 栗焼酎他 | 泡盛 |
|