＊國平恭史さんについて(通称クニさん)
新規就農で、栽培のとても難しい日本酒用のお米「雄町」を栽培している國平恭史さん（通称クニさん）という米農家さんがいます。今年で４年目の米造りです。
クニさんは学生までバスケ1本。中学からバスケを始め、岡山理大附属高校時にはキャプテンとしてインターハイ、国体、ウインターカップと出場。関東学院大学のバスケ部に推薦で入学したものの、アルバイトしていた飲食店の楽しさにのめり込み、飲食業へ。
そんなクニさんとは三軒茶屋の飲食店で働かれている時に知り合いました。日本酒を大好きになり、籠屋にも毎週のように仕入れに来てくれました。いつも笑顔でにこやかなクニさんには、ファンがいっぱい。最高の日本酒伝道師でした。もっと日本酒を知りたいと、一緒に色々な蔵元にも行きました。蔵を知るにつれ、今の日本酒業界の現状、農業の現状を知ることに。
クニさんの地元は酒米雄町で有名な岡山県赤磐市。
一つの使命感が彼の中に生まれました。「地元にこんな素晴らしいお米があるのに、作る人が減っている。美味しい日本酒のために、俺が美味しい雄町を作る」と。
周りはみんな大反対。やめとけやめとけ、の大合唱。でもクニさんはいつもの笑顔で「俺やります」と。
今年で農業4年目。色々な困難の中、クニさんは頑張っています。
クニさんの人生をかけた挑戦はグルメ雑誌dancyuにおいて記事になるほど！
そして今回使用した雄町は何と1等米！絶対に美味しいお酒になります！
ご予約ご希望のお客様はお問合せメールか電話で受付いたします！
ぜひよろしくお願いします！！
11月3日から発売中！オンラインショップからもご購入いただけます！
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國平米 岡山県産赤磐雄町 3本セット | 日本酒 | 商品一覧 | 日本酒・地酒の通販なら地酒の籠屋 (kago-ya.net)
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