ビール醸造所 籠屋ブルワリー | 事業紹介 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店
ビール醸造所
籠屋ブルワリーKagoya Brewery
狛江初のクラフトビール醸造所「籠屋ブルワリー」。
シーズンによって内容を変えながら、隣の「籠屋たすく」で、
常時11種類のクラフトビールを提供しています。
狛江初のクラフトビール醸造所「籠屋ブルワリー」。
シーズンによって内容を変えながら、隣の「籠屋たすく」で、
常時11種類のクラフトビールを提供しています。
2017年に狛江市初のブルワリー「籠屋 ブルワリー」を設立し、クラフトビールメーカーとしての顔も持つようになりました。
これまでの地酒専門店としての長年の経験を生かし、試行錯誤の中で新しいビールを造り続けております。設立1年以内に造ったビールの種類は20種以上にも及びます。
日本酒蔵にインスピレーションを得た「木桶」を使ったビール造りなど新しいお酒造りへの挑戦を日々続けております。
ブルワリーと同時期にオープンした併設のレストラン「籠屋たすく」では、籠屋ブルワリーのビールを11種類ご用意しています。 タップから注がれる新鮮なビールをお楽しみください。
[ 醸造責任者の声 ]
2007年からサントリーでビール醸造の仕事に携わり、
これまでザ・プレミアムモルツや金麦など様々な商品を製造してきました。
自分が造りたいビールを追求するため、
2016年から籠屋ブルワリーの立上げに加わり、醸造設備を設計・導入、2017年に製造免許を取得しました。
「THE JAPANESE BEER -和食に合わせる日本のビール-」をコンセプトに、丁寧に素材の生命力を引き出し、
日本の伝統技術を応用することで「つややかで奥深いビール」に仕上げています。
1口目はもちろん、2口目・2杯目がさらに美味しい、
そして食事と合わせると感動する「飲むほどに美味しくなるビール」を造りこんでいます。小さい設備なので、細部までこだわり抜いた手造りで、
究極の美味しさを日々追求しています。
和泉多摩川駅からお越しの方は、「喜多見住宅」行きのバスより、
「駒井」にて、お降りください。降車駅より、徒歩1分で御来店いただけます。
当店前に専用駐車場にご駐車ください。10台停められます。
聖徳太子の「酒」の看板が目印。
メディア掲載
【Discover Japan 2024年6月号】の日本酒特集で籠屋がお酒を紹介しています!
2024.05.07『籠フェス‐さくらまつり‐』をJCOMさんに取材していただきました。!
2024.03.30「散歩の達人」さんで籠屋仙川店が掲載されました!
2024.03.21お客様の声
お店の特長を理解して、様々なケアやサポートをしていただけるの...
地元の狛江で、食材だけでなく、地元で商売をしている方達とも繋がり、
そこで仕入れたものを地元のお客...
詳細はこちら
人情があり、親身になって相談を乗ってくれる、
どこに...
もともと、オーナー同士の話で噂を聞いておりましたので、籠屋さんのことは知っておりました。
お付き合...
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ラインナップの幅広さや誰もが美味しいと思えるお酒を揃えている...
元々有名で、独立する前の会社でも名前は聞いていましたが、
独立した際に、複数の業者さんと取引するの...
詳細はこちら
籠屋秋元商店 営業時間
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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定休 |
10:00 ~ 19:00 |
10:00 ~ 19:00 |
10:00 ~ 19:00 |
10:00 ~ 19:00 |
10:00 ~ 19:00 |
10:00 ~ 19:00 |
販売・ご案内致しました商品は、店頭渡し又は、宅配便でお送り致します。尚、ご紹介だけにとどめさせていただいているお酒・店頭販売のみのお酒もございます。誠に勝手ながら御了承ください。
ご注文は、電話・FAX・メールで承っております。
ソーシャルメディア・関連リンク
※お問い合わせは電話もしくはWEBサイトのお問い合わせページからお願い致します。Facebook、Instagramでの商品予約、お問い合わせは申し訳ありませんが受け付けておりません。
籠屋たすく 営業カレンダー
2024年10月
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
117:00 ~ 22:00 |
217:00 ~ 22:00 |
317:00 ~ 22:00 |
417:00 ~ 23:00 |
511:30 ~ 23:00 |
611:30 ~ 22:00 |
|
7定休 | 817:00 ~ 22:00 |
917:00 ~ 22:00 |
1017:00 ~ 22:00 |
1117:00 ~ 23:00 |
1211:30 ~ 23:00 |
1312:00 ~ 21:00 |
14定休 | 15定休 | 1617:00 ~ 22:00 |
1717:00 ~ 22:00 |
1817:00 ~ 23:00 |
1911:30 ~ 23:00 |
2011:30 ~ 22:00 |
21定休 | 2217:00 ~ 22:00 |
2317:00 ~ 22:00 |
2417:00 ~ 22:00 |
2517:00 ~ 23:00 |
2611:30 ~ 23:00 |
2711:30 ~ 22:00 |
28定休 | 2917:00 ~ 22:00 |
3017:00 ~ 22:00 |
3117:00 ~ 22:00 |
アクセスマップ
〒201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
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