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8月23日、第9回目の裏庭イベントを開催しました! | 酒屋ブログ | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

8月23日、第9回目の裏庭イベントを開催しました!

8月23日(土)、第9回裏庭イベントを開催いたしました。
今回は少し趣向を変えて、お寿司と日本酒のベアリング体験!?ということで、お寿司はきゅうり巻きとネギトロ巻きを用意し、きゅうり巻きにはレモン醤油に冷やした吟醸酒、ネギトロ巻きには普通の醤油に熱燗の純米酒で合わせていただきました。このようにすることで、お酒の苦みがなくなったり、口の中でそれぞれが溶け込んだりして、食材とお酒がピタッと合う瞬間に巡り合えます。調味料やお酒の温度や種類を変えるだけでこんなに違う!!と楽しんでいただけて、大変盛り上がりました。
また、焼酎のお茶割も体験していただきました。籠屋スタッフ一押しの組み合わせで試飲していただき、その中でも、アールグレイ×千本桜ハマコマチの組み合わせはまるで洋酒みたいになって面白い!おいしい!と好評いただきました!
次回はまた外での開催を予定していますのでぜひご参加お待ちしております!

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