全国燗酒コンテスト審査会 | 酒屋ブログ | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

仙川店店長の吉永です。
この度は全国燗酒コンテスト審査会に審査員として参加させていただきました。
お値打ち燗酒部門(720ml 1,250円(税込)以下の清酒)
プレミアム燗酒部門(720ml 1,250円(税込)超の清酒)
特殊燗酒部門(にごり酒、熟成酒など)
の三部門に分けられた日本酒を計90種類、3時間に渡り利き酒審査、ひたすら燗酒と向き合ってきまし
た。
個人的な視点としては、温める必然性が感じられるお酒、食事と合わせたいと思えるお酒、新しい発
見の３点を基準に審査いたしました。
燗酒＝冬のお酒のイメージですが、暑い季節でも料理と燗酒の提案をしている飲食店様や燗酒を伝え
る動きをしている方はたくさんいらっしゃいます。
私自身もその仲間に加われるようしっかりと活動していきたいと改めて感じました。
審査結果は8月19日、全国燗酒コンテストのサイトにて発表予定。是非、ご注目くださいませ。