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しのざき

一度蒸留した焼酎をもう一度蒸留・急冷濾過した後、樫樽でじっくり熟成をかけています。まるでウイスキーのようなフレーバーにほのかな甘味、樽熟成ですが爽やかで飲みやすいです。まさしく、数ではなく品質を追い求めた蔵人の苦労の末の結晶と言えます。ロック・水割り・ハイボールでお楽しみ下さい。

千年の眠り梅酒

厳選した単式蒸留焼酎に３年以上の期間梅果実を漬け込んだ「梅原酒」に、「千年の眠り」の原酒をふんだんに加え完成させた本格梅酒です。甘すぎず、樫樽熟成焼酎由来のとろんとした深みのある味わいです。

あまおうはじめました｡

福岡県産ブランドイチゴ「あまおう」を地元農家より直接仕入れ、果汁にしたお酒です。 とろとろの新鮮なイチゴ果汁と梅酒の織りなす酸味と甘みをお楽しみいただけます。 冷やしてストレートやオンザロックもおすすめです。 福岡のブランドいちご「あまおう」をたっぷり贅沢に使用した『梅酒』生のイチゴは絞りブレンドしました！ 甘酸っぱくロックはもちろん、ミルク割りもおすすめ！

朝倉

約100年前にアメリカで麹を使用してウイスキー製造を試みた偉人「高峰譲吉博士」に着想を得たお酒です。大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造（単式蒸留器で二度蒸留）し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも8年間熟成させています。日本が世界に誇る偉人の「夢」を現代の技術の粋を尽くして蘇らせました。