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2025年2月24日　月・祝　火の酒　焼酎サミット　申し込み

2025年2月24日　月・祝　火の酒　焼酎サミットのお申込みについて こちらから申し込みをお願いします。 （チケットの発送はありません） 参加者が複数いる場合は参加人数分を購入おねがいします。 ※...

甲子　立春朝搾り　ご予約受付中！（2月4日(火)夕方入荷予定※狛江本店）

2025年2月4日(火)夕方入荷予定です！（狛江本店） オンラインショップから予約販売しております。 来る2月3日は二十四節気の立春で、旧暦のお正月 そんなめでたい日の朝に搾ったお酒がこの”立春朝搾...

松露　乙40°pentatonic three

「colorful」「genshu.シリーズ」など、新しいコンセプトを提案し、焼酎が飲まれるシーンを広げるべく取り組んでいる松露酒造が打ち出す焼酎「pentatonicシリーズ」。 pentatoni...

國府鶴　overture

2024 年春、約 40 年振りに醸造を再開した野⼝酒造店の令和６酒造年度の製造が始まりました。 『國府鶴 Overture』は新しい⼀年の幕開けを祝う、年１回限りの発売の商品となっております。 ま...

大雪渓　純米吟醸　D

蔵元　大雪渓酒造 純米大吟醸と純米吟醸をブレンドした商品で、果実の様な華やかな香りと柔らかな口当たり、ほどよい甘味と旨味が広がります。 商品名の「D」は「Drinker’s Delight Dais...

さくらのワイン

まだまだ寒いですが、温かい日も増えてきました、 山梨県白百合醸造さんから今年も「さくらのワイン」が届きました！ ロゼワインの中に、食用の八重桜が入っています。春をとじこめたようなフルーティな香りがふわ...

八海山　純米大吟醸　ニセコ蝦夷富士

こちらの商品は北海道ニセコ町の雄大な自然に育まれた酒造好適米「彗星」を100%使用しております。 口当たりはソフトでありながらも果実のような華やかな香りで、淡麗でありながらも米の旨味を感じることができ...

花笑み　特別純米酒　おりがらみ生

味わいのある花笑みシリーズの中でも最もライトな味わいで特に冷酒で人気の特別純米酒。 やや辛口でスッキリ爽快な旨味。シャープな酸が、暑い季節に特に美味しく感じられます。 原料米：山田錦100%　日本酒...

爛漫　MONE　純米吟醸　一穂積

秋田県：秋田銘醸 米の甘さと酸味のバランスが良く、瑞々しい味わいです。

富久長 純米吟醸　直汲み　生　山田錦

山田錦ならではの旨味に加えて、富久長らしい柔らかさを兼ね備えた日本酒で、 「精米歩合は純米吟醸でも、造りは純米大吟醸と同じくらい極めよう」と、今田美穂氏が杜氏になって初めて挑戦した思い入れのある銘柄で...

まんさくの花　純米　秋田酒こまち70

醸造特性が非常に高く、全国でも広く使われている、秋田県産酒米のエース的存在の秋田酒こまち。 お酒の甘み、旨味、酸味が一体となった上品な味わいがお楽しみいただけます。

大那　純米　超辛口　生

大那らしいミネラル感たっぷりのやわらかな飲み口としっかりとした辛さ、 お米の旨みが感じられ鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口に仕上がっています。 原料米：那須産米　60　日本酒度+10　酸度...

れいざん　純米生原酒

蔵元　山村酒造合名会社 この冬、あがったばかりの純米酒を、搾ってそのまま詰め。 新酒の生原酒ならではのフレッシュかつ濃醇な飲み口。 その時期限定、冬にしか楽しめない貴重な味わいをお愉しみください。

いづみ橋　とんぼ1号　純米吟醸生原酒

今年のとんぼ第一号です！ピチピチでフレッシュな味わい！ でもしっかりとどっしりとお米を感じるワイルドさもあります！ 新酒はほんのりと甘味があって、またそれが心地よいです。 そして、なんと「お燗」もうま...

乙２５°あらろか　ひとり歩き

令和5年秋に仕込みましたひとり歩きの新焼酎です。 冬を待たずに掬い濾過致しました。 生まれたての「あらろか　ひとり歩き」をお楽しみください。

乙２５°常徳屋　トヨノホシ無濾過

大分の新しい大麦品種"トヨノホシ"で造りました。 蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、 白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がります。 濃醇で濃厚、今までにないような味わいの麦焼酎です。 ...

赤武　純米　SNOW　【Extra】　生酒　※お一人様1本でお願いします。

無濾過のオリがらみです、ほのかな酸とさわやかな甘みが楽しめます！ ※穴開き栓タイプです。 アルコール13％

乾坤一　純米吟醸　冬華　本生

「冬華」は乾坤一シリーズの中で一番爽やかな印象のお酒！派手すぎず、おしとやか系の清楚な香り。ササニシキのやさしい旨味があり、とってもすっきりとしていて透明感があるみずみずしい一本。やわらかな口当たりに...

S風の森 First Edition

S風の森　First Editionがついにリリースされました。 S風の森はSとは、「Satoyama・Scene・Sanroku」の頭文字であり、酒蔵・農家・酒屋・消費者が輪となって共生し、「里山を...

千代むすび　純米吟醸　山田錦　初しぼり無濾過

千代むすびさんらしいコシのある米味としぼりたてのフレッシュさがどっちも味わえる贅沢な一本！控えめな香りと、口の中で膨らむ山田錦の旨味。がっつりご飯を食べながらでも楽しめる最高の食中酒です。 原料米：...

豊盃　　Patisserie(パティスリー)酒

ケーキのようなお酒をイメージして造られました！ 甘口(旨口)の味わいです。キリリと冷やして食前酒に、 デザートと合わせても良し、お料理と合わせても良し、新感覚のお酒です！ 原料米　豊盃米　日本酒度　...

山和星　純米大吟醸　火入れ　※お一人様1本まででお願いします。

今年もリリースされました、山和酒造さんと新澤醸造さんのコラボレーション商品です！（今年は高級感あふれる黒基調のカラーリング！） こちらは綺麗で繊細な火入れの商品となっております。 切れ味の良さで定評の...

山和星　純米大吟醸　おりがらみ生酒　※お一人様1本まででお願いします。

今年もリリースされました、山和酒造さんと新澤醸造さんのコラボレーション商品です！（今年は高級感あふれる黒基調のカラーリング！） こちらはフレッシュで若々しい生酒の商品となっております。 切れ味の良さで...

甲子 純米吟醸 生原酒 初しぼり

華やかな吟醸香と純米造りの生原酒らしいボディ感のある味わい。 炭酸ガスによるキリリとした後味。

HAKUKO FUYU　～純米活性生にごり～

搾る前に甘酒を加えて甘みを生かした、まだ酵母が生きている純米酒です。 青りんごのようなフルーティーでジューシーな味わい！ 強い発泡性があるので開栓注意です！ 原料米　広島県産中生新千本　アルコール度...

天明　純米吟醸　本生　参号　亀の尾

中取り参号のテーマは”僕らの旨”。 亀の尾の特徴を生かしながら旨味と酸に着目。 天明らしい透明感と酸で全体を包み込みました。 より旨味を感じていただきつつもアルコールを原酒で14度に抑えた製造に。 イ...

貴　特別純米　直汲み　生

爽やかな香りとプチプチとした炭酸ガス。フレッシュです。 ほんのり甘みも感じますがベースはすっきりと香り高い新酒です。

やまかわ30° 甕(かめ)フィニッシュ

蒸留した泡盛をタンクで貯蔵した後、甕でゆっくりと熟成させることにより、 柔らかな味わいと上品な香りがきわだちます！ 何よりまろやかさがすごい！ 是非、特別なやまかわを味わっていただきたいです。

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU　雄町うすにごり

光栄菊より、雄町の無濾過生原酒がリリースされました！ おりがらみのコクとフルーティな味わいが口いっぱいに広がりつつ、 まろやかな酸と後口のキレも感じることができ、雄町らしいバランスのとれた一本です。

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU　愛山うすにごり

光栄菊より、愛山の無濾過生原酒がリリースされました！ ファーストアタックは白ブドウのニュアンスを感じ、後からリンゴや桃の香りや甘みを感じることができます。 愛山らしいフルーティさと甘みを感じることがで...

KURAMOTO 64 GENERAL【DRY】 山田錦　生

KURAMOTO64山田錦GENERALのDRYタイプです。 サイダーのような爽やかな香りが感じられます。辛口スペックですが、味わいもしっかり感じられます。爽やかな酸味とDRY仕上げでキリッときれ、食...

大那　純米吟醸　あらばしり生

栃木県那須産の五百万石を使っています。搾りたての新酒をそのまま瓶詰しました！ 昨年よりもよりピュアに、よりリッチなお酒に仕上がっております。 フルーティな果実香に、トロリと芳醇な味わいが特徴で、みずみ...

豊盃　純米吟醸　豊盃米winter　生

豊盃米特有の広がりある豊かな香りに加え、 米の奥深い味わいを感じるお酒に。 キレ味を楽しみながら、日本海の魚料理と合わせてみてください。 冬をイメージしたラベルです。 原料米　豊盃米　日本酒度　+1...

屋守　純米吟醸　無調整　雄町　生

季節限定の雄町の純米吟醸です！フレッシュで果実味のあるぽってりした旨味と、 後口の爽やかさがたまらない！雄町の旨味もしっかりと楽しめます。 日本酒度　-0.5～+1.5　酸度　1.4　アルコール度数...

天賦 純米吟醸 山田錦50

宝山でお馴染みの西酒造が手掛けた日本酒が発売です！ 8代目現当主、西陽一郎により2020年より新たに製造を開始した 日本酒になります。「目指すのは食中酒」。 米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み...

AKABU SPARKLING RED EMBLEM

深い旨みとキレイな酸味が口いっぱいに広がり、繊細な泡が心地いいです。 年越しや年始に相応しい極上の一本となります。

不二正宗　純米吟醸　生原酒　雄山錦

初の雄山錦を使用した不二正宗となっております。 美山錦の系統ということもあり、とてもキレイな酒質に仕上がっております。

蒼空　純米無濾過生原酒　美山錦

蒼空の定番酒である純米酒の「無濾過生原酒」です。落ち着いた上品な香り、口当たりはシルクの様に柔らかです。無濾過生原酒なのでボリューム感はありますが、透明感と酸とのバランスが良いので程よく余韻を残して消...

佐久の花 リンゴ酸純米吟醸 39-87直汲み

このお酒は長野県酵母の一つである「リンゴ酸高生成酵母（P43-14）」で仕込みました。 重くなく、さわやかでりんごのような上立ち香と軽い甘み、 りんご酸特有の爽やかでジューシーな酸味が調和した微発泡感...

にいだしぜんしゅ　かをるやま

自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけたしぜんしゅです。日本酒を初めてお飲みになる方でも飲みやすいまさに「お米で作る白ワイン」です。 ワイングラスでお...

にいだのごさん

しぜんしゅ純米原酒の醪が突然変異ともいえる予期せぬ発酵をを経て誕生した「にいだのごさん」は、元々は誤算で出来上がってしまったため、本当に廃棄も考えた時期もあったとのことですが、『今までに無い面白いお酒...

雅楽代 ～玉響たまゆら～生原酒

新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん。「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代　玉響(うたしろ たまゆら)は芳醇な香りとボディのある甘み、酸味が楽しめます。揚げ物やバター、コンビー...

くどき上手　純米大吟　禁じ手11％

日本酒製造の禁じ手の造りにあえて挑戦！！ まさに温故知新の造り。掟破りの11％精米。 白米の状態を丁寧にみながら目標の11％まで到達。 今年は精米に延べ2週間も要しています！綺麗で上品な酒質です。 特...

にいだしぜんしゅ　はつゆきだより

純米原酒の新酒あらばしりになります。 今年最初に絞り出されるあらばしりの部分を瓶詰めしました。 クリスマス・新年の御祝にふさわしい味わいです。 原料米　自然栽培トヨニシキ　80　アルコール16％

天明　純米吟醸　中取り　弐号　美山錦

弐号のコンセプトは【ドライ＆ライト、香る旨辛】です。 優しいおおらかな柔らかさを求めて、酸度を押さえました。 透明感も増し、優しくしみこみ余韻のキレも良い味わいです。 原料米　美山錦・山田錦　65　...

楯野川無我　グリーンボトル　純米大吟醸

『無加圧』　『無濾過』　『無加水』　『泡を立て無い充填』　『時間を置かない』　『無我夢中に』の6つの『無』で構成された楯野川無我シリーズの第2弾です。 今回のグリーンボトルは山形県産の出羽燦々を使用し...

乙２５°山猿　銅釜蒸留

銅製蒸留器を使い山猿を蒸留した限定商品です。 独特な甘みのある余韻をお楽しみいただけます。 「尾鈴山山猿」との飲み比べもお勧めです。

乙２５°阿久根　無濾過新酒

芋は本流の「黄金千貫」、米麹には鹿児島県農業開発センターが麹用米として適した特性をもつ品種として開発した「タカラマサリ」、そして麹菌は「S型麹」を使用し、独自の製法で丁寧に仕込みました。口に含んだ瞬間...

乙２５°天狗桜　新酒

今年の新酒が来ました！天狗桜の新酒です！ 例年通り香ばしく太い味わいです！ 新酒の持つビターでフレッシュな味わいです、お湯割りもってこいの一本です！

秀よし　とろとろと

発酵が終わった純米酒のもろみを目の粗いステンレスの網で粗濾過したあと、 業務用のジューサーミキサー1.2L×６台で細かく磨り潰しています。 この手間を掛けた作業によって滑らかな舌触りと“とろとろ”感を...