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ｼｬﾄｰ･ﾓﾝﾛｰｽﾞ

メドック格付け第2級のシャトーです。濃厚で力強い味わいの長期熟成できるワインです。メドック最高峰の立地で造られるこのワインは多くの愛好家を魅了しています。

ｼｬﾄｰ･ﾚｵｳﾞｨﾙ･ﾎﾟﾜﾌｨﾚ

サン・ジュリアン村のメドック格付け第2級シャトーです。近年安定して高品質を出すことで評価を高めています。ボリュームのある果実味と凝縮した上質なタンニンがあり、上品な味わいです。

ﾊﾟｽﾄﾚｰﾙ･ｸﾚｰﾙ･ﾐﾛﾝ

1級シャトーのムートンとラフィットに挟まれた立地で造られる名品です。しっかりとした果実味となめらかなタンニン、やわらかく上品な味わいです。

みむろ杉 純大　袋しぼり　三輪山

ろまんシリーズ最高峰の新商品です！白桃の様な吟醸香、シルクのように軽やかで心に寄り添うような優しい甘みと旨み、一点の曇りもない上質な透明感です。余韻は長く、研ぎ澄まされたクリアな酸でゆっくりと消えていきます。12～15度の温度で大ぶりのグラスで頂くとよりお楽しみいただけます。仕込み水である御神体三輪山の伏流水と同じ水脈で育てた山田錦の中から、その年収穫された最高品質米を選別して使用。それを35％ま...

風の森　ALPHA　TAYPE5　燗SAKEの探究

燗酒として温度の違いによる変化を楽しんでいただけるように醸しました。今年は精米歩合65％から80％に変更。より一層燗酒として楽しめるような設計です。またTYPE5は貴醸酒仕込みです。仕込み水の代わりに部分的に古酒を用い、毎年、前年に仕込んだTYPE5を注ぎ足し醸造しています。古酒由来の黄金色をしており、古酒の自然の甘みや、時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさを感じていただけます。ボトルの正面には温度...

無風　純米吟醸　熟成原酒

夏を越えて熟成した上質な食中酒！春にしぼった寒造りの純米吟醸原酒を蔵の冷蔵庫で八ヶ月の間低温貯蔵し、熟成させました。この低温熟成によって「甘・旨・酸」が調和し、しっとりとした柔らかな味わいになっています。使用される酒米「ひだほまれ」は、高級酒などに使用される岐阜を代表する酒造好的米です。原料米：ひだほまれ日本酒度：+2　酸度：1.5　アルコール度数　16～17度

五橋　FIVE 純米吟醸一回火入れ　オレンジ

ＦＩＶＥシリーズ唯一の火入れ商品！柔らかく優しい味わいです！他のfiveシリーズと同様に生もと造りです。ひやおろしと同様で、一回火入れの後に瓶貯蔵でひと夏寝かせております。香りほんのりで優しい旨味、生もとの木桶仕込みなので柔らかさがさらにプラスされ絶妙なバランス。やや酸もあるので、食事にも合わせやすい食欲の秋に楽しんでいただけるfiveに仕上がっています。原料米：山田錦　日本酒度+3　酸度2.0　...

乙２５°蔵の師魂　新焼酎

蒸留から3日以内に瓶詰めされたできたてほやほやの蔵の師魂です！通常の「蔵の師魂」は、素焼きの甕でじっくり熟成されてから出荷しますが、この新焼酎は蒸留後3日以内に瓶詰めし、すぐに発送するのでひと手間かかったフレッシュな味わいです。蒸留したて特有のガスの香りと、荒々しくもしっかりとした甘味はたまらなくクセになります。寒くなってきたこの時期、是非お湯割りでどうぞ。

乙25°芳醇　　竃猫（へっついねこ）

南国果実のような甘酸っぱいフルーティな香りと味わい。独特の風味を感じる焼酎です。紫芋「紫優」とオレンジ系芋「ジェイレッド」を使用しています。割り方・飲み方により香り・味わいが可愛い猫のように変化します。　アルコール度数　25°

杉勇　雄町　生酛山卸純米　原酒

山卸による生酛仕込みによる雄町ならではの味の膨らみと、 協会酵母701号酵母が生み出す上品な果物香とふくらみのある酸、 そして杉勇ならではの芯のあるしっかりした味わいが調和しています。 冷やで良し、燗で良しのこの季節にぴったり。食中酒としても大変向いています。 日本酒度　+2　酸度　1.8　アルコール度数　17度 ※2021年9月に開催された全農岡山県本部の「第12回雄町サミット鑑評...

都美人 山廃純米 火入【トリ】

兵庫県豊岡産五百万石を使用。 芳醇さと後味のキレの良さが特徴です。 原料米　兵庫県豊岡産五百万石　日本酒度　+3　酸度　2.6　アルコール度数　18°

達磨正宗　純米ひやおろし

古酒用に仕込んで今年の3月にしぼったお酒です。 麹の割合が通常の1.5倍、甘味も酸もしっかりの旨味たっぷりのお酒です！ 原料米　岐阜県三輪北産米五百万石・日本晴　日本酒度　-25　酸度　2.8　アルコール度数　16～17度

ｸﾛﾃﾞﾘｭﾇ･ﾀﾞﾙｼﾞｬﾝ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ

ボルドーのソーテルヌ格付け第一級のシャトー・ギローがソーテルヌで手掛ける、辛口の白ワインです、グレープフルーツやトロピカルな香り、しっかりとした果実感が特徴的です。

ﾏｶｼｳﾞｪﾘ/ｳﾞｨｼﾞｱﾆﾜｲﾅﾘｰ　ｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ

果皮と共にクヴェヴリ（土壺）で6カ月熟成、黄桃やアンズ、アカシアの蜜など豊潤で複雑なアロマとフレーバーを持ちます。乳製品や果皮浸漬によるスパイシーな要素も魅力で、厚みとタンニン、コクのある芳醇な味わいです。

ｱｰﾄﾃｯﾗｸﾙﾃｨﾒﾝﾀ/ｶｻﾞﾚｳｳﾞｧｽ　ｵﾚﾝｼﾞﾜｲﾝ

フレンチオークで6カ月熟成、フレッシュオレンジの香りに、ミントやシナモンのニュアンスが感じられます。フレッシュな酸とミネラル、クリーンな果実味、滑らかなタンニンのバランスが心地よいです。

ﾛﾁｪｰﾉｸﾞﾚｶﾆｺ/ｴｳﾛﾊﾟ

シチリアを代表する地品種、グレカニコから造られる辛口の白ワイン。透明感があり、モモのようなジューシーさと、フレッシュな柑橘系の酸が広がります。爽やかで飲みやすいワインです。

ﾏｺﾝｼｬﾝﾄﾚ･ﾚﾋﾟｴｰﾙﾎﾟﾘ/ﾊﾞﾛｰ

ブルゴーニュで100年以上続く家族経営のワイナリーです。レモンや白い花のような爽やかな香り、口当たりは柔らかっくキリっとした酸と凝縮感のある奥深い味わいです。

富久長　八反草　純米吟醸　ハイブリット生酛

広島の今田酒造さんから富久長の新商品が届きました！ 富久長のロゴマークが10月よりリニューアル✨酒蔵のある三津湾から望む島なみをモチーフに、 穏やかな海と吹き渡る風、発酵のバイオリズムがイメージされています。 八反草のスカッとしたキレる味わいに、富久長の柔らかな旨味と生酛の複雑な味わい。 純米吟醸はエレガントで優しい味わいです！ 酒蔵コメント 2013年に開発したハイブリット生酛。...

富久長　八反草　純米　ハイブリット生酛

広島の今田酒造さんから富久長の新商品が届きました！ 富久長のロゴマークが10月よりリニューアル✨酒蔵のある三津湾から望む島なみをモチーフに、 穏やかな海と吹き渡る風、発酵のバイオリズムがイメージされています。 八反草のスカッとしたキレる味わいに、富久長の柔らかな旨味と生酛の複雑な味わい。 純米は自然の力強さを感じます！ 2013年に開発したハイブリット生酛。 伝統的な生酛の手法に現...

山和　燗純米　ひとめぼれ

山和酒造さんの燗用のお酒です、ぬるめ～熱燗まで楽しめます！　山和らしい爽やかな香りと優しい味わいで幅広い料理と合わせられます！　おすすめの温度帯は40～45度　原料米：宮城県産ひとめぼれ　60％　日本酒度　+3　酸度　1.8

万齢　ひやおろし　全量山田錦

燗上がり抜群のひやおろしです！贅沢に全量山田錦で醸された純米酒です。未検定の等外米の為、純米表示はありませんが純米スペックになっています。ひやおろしらしくしっかり熟成されており、味わいふくよかでしっかりした旨味。お燗にすると柔らかくなり、どんどん杯が進みます。おでんやお鍋に合わせていただいても旨味が合わさり、しっかりキレていきます。　原料米 山田錦　日本酒度 +５　酸度 1.8