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今田酒造本店

瀬戸内海に臨む広島県の海岸線のほぼ中央、大小さまざまの美しい島なみの風景と、穏やかな気候に恵まれた安芸津町という小さな街で清酒「富久長」は醸されます。この街は昔から杜氏のふるさととして知られ、広島県内をはじめ、各地に優秀な酒造技術者を輩出したことで有名です。そのため、一般に広島の酒どころといえば西条を思い出しますが、酒造組合や技術研究会などの様々な組織や催しが、数多くこの安芸津町でも執り行われるのです。

  • 富久長  辛口純米酒

    富久長 辛口純米酒

    軽快な飲み口とキレの良い辛口が特徴の純米酒です。さわりなく盃が進み、どのような料理とも相性がよいので、食中酒として特に最適な一本です。

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  • 富久長 純米酒 八反草75

    富久長 純米酒 八反草75

    世界で富久長しか使っていない米「八反草」。その持ち味を最大限に活かすべく、あえて75%という低精白を選んだ純米酒です。米の旨みが濃く酸もキリリと効いて、とても味わい深いおいしさ。八反草の持ち味であるキレの良さも楽しめます。

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  • 富久長 純米吟醸 八反草

    富久長 純米吟醸 八反草

    富久長が独自に復活栽培した広島八反系酒米のルーツ「八反草」の純米吟醸酒。お米の味わいを最大限引き出すよう心掛けて醸造しました。旨みたっぷりなのに見事なまでにスカッと切れるあと口のよさは八反草というお米ならでは。唯一無二の個性です。

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  • 富久長 白麹純米 海風土Seafood

    富久長 白麹純米 海風土Seafood

    白麹を使って醸した日本酒です。高い酸味がコンセプトのため、従来の日本酒とは味わいが全く異なります。マリアージュとしては、牡蠣をはじめとする魚介類のお料理のほか、白カビのチーズなどとも好相性です。日本酒ならではの懐の広さで色々なお料理と好相性を見せますので、新しい組み合わせを発見するのも楽しみです。

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  • 富久長 純米ゆずレモン酒

    富久長 純米ゆずレモン酒

    レモンとゆずをまるごと搾り、純米酒をベースにしたリキュールです。蜂蜜入りで爽やかな中にトロっと甘みを感じます。

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  • 富久長 温州みかん

    富久長 温州みかん

    広島産の温州みかん果汁をたっぷり使用!温州みかんの味わいを活かすため、醸造用アルコールと純米酒をベースにしています。トロリとして他のリキュールと比べても格段に濃密です。みかんをそのまま食べているかのようなジューシーなリキュールです。

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  • 富久長 秋櫻(コスモス) 純米 ひやおろし

    富久長 秋櫻(コスモス) 純米 ひやおろし季節品

    毎年大人気のコスモスが入荷!今年は「純米タイプ」です。 12月初旬から熟成をかけており、口当たり優しくやわらか。 落ち着いた香りと透明感をお楽しみいただけます。 重たさはなく、食事をしながらずっと飲めてしまいそうな安心感のある仕上がりです。  原料米 広島県産米 日本酒度+6 アルコール15%

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  • 富久長 秋櫻(コスモス) 純米吟醸 ひやおろし

    富久長 秋櫻(コスモス) 純米吟醸 ひやおろし季節品

    お米の旨味がひろがります!こちらは「純米吟醸タイプ」です! 吟醸と比べるとお米のふっくらとした旨味が広がり、全体的に辛口ではありますが、 秋のお酒らしい芳醇さがあります。さんまやサバなど、旬のお魚と相性が良いです! 原料米 八反錦 日本酒度 +3 アルコール度数 16度

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  • 富久長 八反草 純米 ハイブリット生酛

    富久長 八反草 純米 ハイブリット生酛季節品

    広島の今田酒造さんから富久長の新商品が届きました! 富久長のロゴマークが10月よりリニューアル✨酒蔵のある三津湾から望む島なみをモチーフに、 穏やかな海と吹き渡る風、発酵のバイオリズムがイメージされています。 八反草のスカッとしたキレる味わいに、富久長の柔らかな旨味と生酛の複雑な味わい。 純米は自然の力強さを感じます! 2013年に開発したハイブリット生酛。 伝統的な生酛の手法に現...

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  • 富久長 八反草 純米吟醸 ハイブリット生酛

    富久長 八反草 純米吟醸 ハイブリット生酛季節品

    広島の今田酒造さんから富久長の新商品が届きました! 富久長のロゴマークが10月よりリニューアル✨酒蔵のある三津湾から望む島なみをモチーフに、 穏やかな海と吹き渡る風、発酵のバイオリズムがイメージされています。 八反草のスカッとしたキレる味わいに、富久長の柔らかな旨味と生酛の複雑な味わい。 純米吟醸はエレガントで優しい味わいです! 酒蔵コメント 2013年に開発したハイブリット生酛。...

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  • 富久長  純米生酒 初しぼり

    富久長 純米生酒 初しぼり季節品

    ラベルが新しくなりました! 生酒らしくフレッシュで軽快な飲み口。 程よく旨味を持たせており、飲み口の柔らかさとキレの良さが光る一本です。 原料米:広島県産八反錦 60 日本酒度+2 アルコール15%

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  • 富久長 純米吟醸 八反草 直汲み生

    富久長 純米吟醸 八反草 直汲み生季節品

    爽やかな八反草の個性そのままに、ふくらみのある味わいです。 味も香りも豊かな仕上がりになりました。 原料米:広島県産八反草 60 日本酒度+2 アルコール16%

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