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貴　純米大吟醸 　別誂え　生酒

貴の新商品です！ヨーグルトの様なやや甘い香りが特徴です。 永山本家酒造の永山さんは このお酒にライムやレモンを絞って少し酸味を上げて楽しむようです。 ストレートとは違う楽しみ方もある、一味違う「貴」を...

赤武　純米ひやおろし

テーマは「癒しの食中酒」！5つのキーワードがポイントです！ ①ほのかな香りがあること ②秋の食材とのペアリングを考えた酸があること ③ドライな酒質とキレがあること ④ぬる燗で楽しめること ⑤疲れた体を...

再入荷しました！！　風の森 みんなで花火2022

今年も10月1日「日本酒の日」に、みんなで一斉に乾杯し花火を打ち上げる、 「風の森花火大会」が催されます！ お酒に含まるご協賛により花火が打ちあがります！ 今年は生配信でも打ち上げ会場でも楽しめるよ...

天吹　純米大吟醸　金色　火入れ

山田錦を自家精米で50％まで磨き、アベリアの花酵母で醸した純米大吟醸です。お酒を搾った直後に火入れ・低温貯蔵を行っているので、とてもみずみずしく華やかながら落ち着きのある仕上がりです。ひやおろしの旨味...

豊盃　特別純米酒　協会８号

8月8日発売の8号酵母を使ったお酒になります。 トロピカルフルーツのような爽やかな香りと程よい酸、バランスのとれた1本です！

白鴻 辛口四段仕込

きりっとした超辛口のボディに、 ふんわりとした甘みと爽やかな酸味が調和した味わいの純米酒。 ぶどうのようなフルーティな香りもあります。 原料米　広島県産中生新千本　日本酒度　+9　酸度　2.2　アル...

繁桝　純米吟醸　吟のさと

蔵元：高橋商店 ⼋⼥産吟のさと＆福岡F44酵⺟を使⽤したオール福岡の酒です！ 原料米　吟のさと　アルコール度数　16度

楯野川 純米大吟醸　我流酒未来

山形の酒米「酒未来」を山形県新酵母「YK009」で醸すという、 楯の川酒造の新しいチャレンジ。 食事を邪魔することのない程よい吟醸香が心地よく、 柔らかな甘みが印象的なお酒です。 原料米　酒未来　ア...

風の森　愛山　純米　真中採り

真中採りとは通常の中取りとは違い、「あらばしり」と「責め」を大幅カット。上槽した「中取り」を数個のタンクに分け、その中からより良いものを選抜します。マスカットを思わせる香りと強めのガス感がとくちょうて...

闇黒は太陽を遮る万有引力の地へ

岩手県江刺産のジョナゴールドを濃厚なインペリアルスタウトに投入！ 意外と無かった？果汁感満載のスイーツ系黒ビールです！

KING GIDO LAGER　キングギドラガー

麦汁の一部を煮沸するデコクション製法という伝統的な製法を使用。 自然なカラメルの風味による豊かなモルト感を生み出します。 トリプルデコクションでさらに複雑味がアップ。 通常の仕込み工程のなんと10倍近...

天青　純米吟醸　雄町　白麹

白麹由来のクエン酸の爽やかな酸味と雄町の甘さが特徴の低アルコール原酒です。 原料米　雄町　日本酒度　-15　酸度　3.1　アルコール度数　14度

天青　純米吟醸　雄町　九号酵母

熊本9号ならではの華やかな香りと雄町特有の旨みの強さが特徴の火入れ原酒です。 原料米　雄町　日本酒度　+1.5　酸度　1.7　アルコール度数　16度

天吹　純米吟醸　雄町　生

華やかで上品な香りに、口中で感じさせるふくよかさ、 喉越しのキレと三拍子揃った仕上がりとなっています。 原料米　雄町　アルコール度数　16度

フタコペールエール　缶

フタコエール（ペールエール） ふたこビール誕生の際、初めて作った第一号のフラッグシップビールです。 麦芽の旨味、ホップの華やかな香り、苦みがバランスよく楽しめ、すっきりした飲み口が特徴です。

日置桜 純米吟醸Canon

今期限りの試験醸造酒です！ 日置桜では珍しいアルファベットの商品名となりました。 完全発酵させていますが、甘さのある味わいとなっております。 原料米　山田錦 日本酒度　+10.1　酸度　2.1　アル...

くどき上手　Jr.の小川酵母　特別醸造酒　愛山偏

原料米　播州愛山　日本酒度　-5　酸度　1.4　アルコール度数　16.5度

豊盃　特別純米酒　協会７号

三浦酒造チャレンジタンク商品！ 豊盃米で仕込み協会6号酵母で醸した唯一無二の味わい。 7号系酵母は華やかな香りが特徴です。 原料米　豊盃米　アルコール度数16度

DATE SEVEN SEASON2 Episode1　黄金澤

女性蔵元が手掛ける宮城酵母を使用した1本！フレッシュな酸味がありさわやかな仕上がりです。 みずみずしい味わいです！

DATE SEVEN SEASON2 Episode1　浦霞

12号酵母の発祥蔵である浦霞の佐浦さん、こちらのお酒は華やかな香りと果実の様なやさしい酸味が特徴です。とてもバランスの良い味わいに仕上がっています。

鳴海 古式一段 生酛造り

東灘酒造今年一番の挑戦酒！江戸時代の製法を現代で再現！ 91％という低精白ながら糠臭さは少なく、 生酛らしい乳酸様の香味、上品な甘味から複雑味のある酸で切れていきます。 蔵元さんのおすすめは常温または...

箕面ﾋﾞｰﾙ RICE SHOWER IPA

黒米を使ったほんのり赤みがかったIPA。 ホップ由来の柑橘系の華やかなアロマと心地よい苦味。 黒米のほのかな風味、ドライフィニッシュな後味は 大変飲みやすい味わいです！ ビールを通して ローカルの面...

田酒　純米大吟醸　山田穂　渡船2号　セット

「山田穂」「渡船2号」は「山田錦」の親にあたる酒米です。 山田穂はやわらかくふくよかな味わいです。 渡船は骨太でしっかりした味わいです。 ２つの飲み比べを是非お楽しみください！

貴　純米大吟醸　宇部山田錦　ドメーヌ

透明感があり、山田錦の旨みもしっかり乗っています、 ミルキーな味わいもあり少し熟成された柔らかい印象です。

天吹　超辛口　純米吟醸酒こまち　ひまわり生

花酵母のスペシャリスト「天吹」の夏のお酒は 「ひまわり」から採取された酵母を使用してます。 ひまわり酵母の特徴はフレッシュな果実を思わせるような香りと爽やかな清涼感。 酵母の特徴がしっかりと出ており、...

乙２５°池の露 むらさきまさり

紫芋特有のフルーティな香り。 大変飲みやすく、すっきりとしています。

夏のとんぼ親子セット　【いづみ橋の夏酒720ml＆酒器のセット】

いづみ橋の夏酒、酒器のセットです！ ヤゴ(子)とトンボ(親)の可愛らしいギフトセットとなってます！ 日本酒｢夏ヤゴ原酒ブルー｣は爽やかな酸味と旨味があり、暑い日にぴったりの日本酒です！ 日本酒好きのお...

乙３７°松露 genshu. 夏　宮崎紅

2021年に最後の仕込みとなった、宮崎紅仕込みの夏季限定松露。 さつまいも農家と蔵の思いをタイムカプセルに残したい。 そう思いgenshu.シリーズにポップアップでその原酒を瓶詰しました。 2022年...

AKABU　SEA　純米　※お一人様一本まで

瓶燗火入れでフレッシュなガス感を残し、 クリアな甘味とハリのある酸が絶妙な果実味を造り上げています。 原酒でアルコール度数13％ですが、エキス感を持たせほど良いのみ心地に。 真夏の蒸し暑い日に爽やかに...

天狗舞　sparkling 泡影　Awakage

新商品です！ 石川県が新たに育種した酒米「百万石乃白」を用いて醸した純米大吟醸酒を タンク内で2次発酵させ、 発生した炭酸ガスを逃がさないように瓶詰めしました。 辛口で切れの良い味わいに心地よいガス感...

飛良泉 山廃純大 マル飛 別誂

クリアで透明感ある山廃純大酒。鼻に抜ける心地の良い吟醸香と、上品でクリアな味わいです。新酒ですが、搾りたての荒っぽさはなく、口当たりの柔らかさも兼ね備えています。程よい厚みのある味わいと後味の余韻の長...

豊盃　純米吟醸　【涼風】

豊盃米のコクに華想いの華やかさがプラスされた味わいです。　原料米：華想い・豊盃米　日本酒度＋1～2　酸度1.2～1.3　アルコール15％

七賢 純米 花水香 うすにごり

米の旨味とまろやかな酸味が瑞々しく繊細に弾けます。微発泡のうすにごり酒です。原料米　ひとごこち・あさひの夢　アルコール度数　13度

風の森　秋津穂657　扁平精米

扁平精米への取り組みは一層磨かなくても大地のエネルギーを酒造りに生かし、 バランスの良いお酒を造ることへのチャレンジです。 通常の657よりクリアな色味、わずかながらもパインのニュアンス、リンゴの香り...

宇奈根ペールラガー

その昔、植民地時代にイギリスからインドへビールを運ぶ際、防腐剤としてホップを大量に投入したことが始まりの IPA スタイル。その IPA をふたこ風にアレンジして、ラガー酵母で仕込みました。二子玉川の...

As busy as a BEE

焦がし蜂蜜とミディアムローストのコロンビア＆タイの珈琲豆を使用した贅沢ベルジャンハニ ーエール。焦がし蜂蜜のカラメル感がアーシーでハーバルな英国産ホップアロマに加えて珈琲 の風味が心地よいバランスを生...

ニュー・キネマ・パラダイス

とある⼤好きなイタリア映画がモチーフ。あの BGM を思い出しながら飲んでいただきたい︕そしてこの映画をみなさんに観ていただきたい︕︕︕イタリアンピルスナーは主発酵が完了後にヨーロッパ産のノーブルホッ...

Dukka Hammer #5

苦さのハンマー︕イサナ史上最⾼の苦さ。IBU160︕参考までに、スーパードライの IBU は 16︕ ドゥッガハンマーのドゥッカはサンスクリット語で「苦」の意味。ガッツリ苦味を⻨のコクとホップのアロ ...

るつぼヘイジー

ジューシーとライトを両立させたい、くにぶるフラッグシップ。Raw Ale製法で仕上げたHazy IPA！ピーチ、マンゴー、グレープフルーツ、ココナッツ！ KUNITACHI BREWERYのフラッグシ...

豊盃　特別純米酒　協会６号

三浦酒造チャレンジタンク商品！ 豊盃米で仕込み協会6号酵母で醸した唯一無二の味わい。 6号系酵母は穏やかな香り、淡麗にしてソフトな酒質が特徴です。 原料米　豊盃米　アルコール度数16度

酔鯨　純米　香魚

自然豊かな高知県でも特に水質がよいとされる清流『野根川』は 天然の鮎が多く遡上することでも有名です。 鮎に合わせて楽しんで頂けるよう酔鯨らしいしっかりとした味わいを表現しました。 鮎に限らず塩焼きの魚...

乙10°炭酸琥珀焼酎　夏の誘惑

「天使の誘惑」ソーダ割りを存分に楽しんで頂くため、 シェリー樽に3年寝かせた原酒を使用しています。 炭酸をやさしく溶け込ませ、そのまま楽しめるボトルです。 アルコール度数は10％、氷で割るとはじける旨...

写楽 dot SAKE project　Vol.5 　90％　6月4日発売！

※先行予約分は締め切りました。 6月4日以降に一部を店頭で販売致します、お求めの方はそちらをご利用ください。 よろしくお願い致します。 宮泉銘醸さん初の低精米90％で仕上げた日本酒！ お米は福島県の...

鳴海 辛口純米うすにごり 火入れ

「鳴海の風」ベースの辛口純米うすにごり火入れ酒です。 7号酵母でうすにごりらしい爽やかな香り。程よい甘みとうすにごりの濃さ、そして後キレの良さを感じられます。 夏酒ですが、熱燗(55℃以上)も意識して...

一歩己　裏葉柳　美山錦40％

風がなびく柳葉のような爽やかさ。 川のせせらぎのような涼やかな心地よさ。 柔らかな甘味とほのかな苦みによる軽快でありながら、輪郭がある、 ”一歩己らしさ”の新たな表現です。 原料米　福島県古殿町産美...

乙２５°運鈍根

蔵元　相良酒造 契約栽培の芋にこだわり、黒麹で仕込んだ芋焼酎です。 名前の由来である運鈍根は、 ①運(運を掴むこと)、②鈍(焦らないこと)、③根(根気よく続けること) 古事曰く物事を成功する為に必要...

栄光冨士　純大　無濾過生原　星天航路

蔵元：冨士酒造 春限定酒第２弾!北海道産酒造好適米「彗星(すいせい)」を醸した すっきりとした軽快な旨味のある味わいです。 原料米　北海道産彗星　日本酒度　-5.0　酸度　1.6　アルコール度数　...

乙２５°麦汁　脂マシマシ

豊永酒造は有機農法米を使用して造りを行っており、 自社田や契約農家さんはオーガニック認定を受けているほどの徹底ぶり。 そんな豊永酒造の夏の麦焼酎が「超にごり」です。 蒸留したものをろ過せずに割水し、 ...

日置桜　特別純米　生酒　山滴る

ジューシーな口当たり、甘味は少なくスッキリとしたキレ。しっかりとした酸味が味を引き締めます。食事にしっかり寄り添う生酒です。「食を活かす酒に仕上げたい」という想いから、完全発酵の造りにより、「甘くない...

おだやか　純米吟醸　木桶仕込み 火入

おだやかブランド初の木桶仕込み。 原料米　美山錦　精米歩合　60％　アルコール　15％