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乙２５°池の露 むらさきまさり

紫芋特有のフルーティな香り。 大変飲みやすく、すっきりとしています。

天吹　純米大吟醸　『夏色』

夏季限定商品！酵母を月下美人、オシロイバナのブレンド花酵母を使い、 爽やかな香りと酸があります。 今年は若手蔵人の提案で「香り系辛口」に仕上げました！ 体に染みわたる優しい味わいです。 原料米　鳥取...

鳴門鯛 純米吟醸にごり生酒SILKY WAVE

徳島県　本家松浦 夏らしい柑橘を思わせる香り。 にごりによる優しい米の旨味が感じられ、後味はｷﾘｯと爽快な飲み口。 原料米　徳島県産あわいちば山田錦　日本酒度　＋4　酸度　1.5　アルコール度数　...

風の森　ALPHA8　大地の力　ver.2

本質的なお米の持つ個性を最大限に表現するため、 アモルファス製法による精米歩合100％の玄米を用いた日本酒です！ 今回のver.2では全量を奈良県産秋津穂使用し、玄米仕様比率を80％へ高めました。 前...

天吹　純米大吟醸　生酒『春色』

香りは超華やかでジューシィなお米の旨みをしっかり感じられるフルボディタイプ。そしてみずみずしく優しい柔らかさが特徴です。春の咲き誇る花々をイメージしたお酒です♪　原料米　鳥取県s何日本晴　日本酒度　+...

豊島屋 十右衛門 純米無濾過生原

原料米　八反錦　日本酒度　+3.5　酸度　1.6　アルコール度数　17～18度

TAKARAYAMA 米袋ラベル　秋あがり　こしひかり　火入

蔵元：宝山酒造 農大醸造科卒業の若手コンビ挑戦の1本。 飯米の美味しい新潟だからこそ、コシヒカリでの酒造りに挑戦。 最初は味わいがありつつも、後味はきれていく素晴らしい仕上がりです！ 精米歩合、酵母な...

磐城壽　純吟　もやい離せ　火入

浪江町産のコシヒカリと福島県オリジナル酵母TM-1を使用した純米吟醸酒です。より柔らかく飲み易く仕上げました。原料米　浪江町産コシヒカリ　日本酒度　-0.5　酸度　1.3

乙２５°池の露　豊醸

池の露ブランドシリーズ第3弾の通年商品です！手造りの麦麹仕込み、麦の甘みと麦らしい香ばしさがバランスよく調和し、飲み口は長期熟成で角のない仕上がり、豊かな味わいです。お湯割りで頂くのがおススメです！

天吹 333周年記念酒 大吟醸 愛山40

天吹酒造の創業333年周年を記念して、「天吹　裏大吟醸　愛山」を記念ラベルで発売します！ 上品で爽やかな香りと愛山のふくよかな味わい、天吹ならではの酒室の柔らかさと 大吟醸のキレの良さが特徴です。5℃...

天明　中取り「伍号」純米生　夢の香65

天明中取りシリーズの最終商品！福島県の酒造好適米「夢の香」を使用！果実のような華やかな甘い香りにジューシーな旨味、ラストはキリっと透明感のある仕上がりです。

乙２５°みやこざくら　紅高系芋

三か月貯蔵することで、フルーティな果実感のある香りします。 お芋に近い甘みを感じることのできる1本です。

日置桜 純米吟醸Canon

今期限りの試験醸造酒です！ 日置桜では珍しいアルファベットの商品名となりました。 完全発酵させていますが、甘さのある味わいとなっております。 原料米　山田錦 日本酒度　+10.1　酸度　2.1　アル...

乙28°開聞岳

昔ながらの重量感のある芋焼酎です。

三千盛　純米大吟醸　れいじょうドライ

夏季限定！！今年は全量秋田県産美山錦使用！！ キレのある超辛口でありながらも、リンゴのような華やかな香りと、 味わいに深みを感じられる造りとなっています。 原料米　秋田県産美山錦　日本酒度+17～+...

磐城 壽 純米吟醸生　大漁旗ラベル　※再入荷しました！

平穏な豊かさを祈り、醸造した純米吟醸酒です。 穏やかで優しくきれいな味わいが特徴でどのお料理とも合わせやすい酒質です。 原料米　浪江町産コシヒカリ　アルコール度数　15

乙２５°蔵の師魂　新焼酎

蒸留から3日以内に瓶詰めされたできたてほやほやの蔵の師魂です！通常の「蔵の師魂」は、素焼きの甕でじっくり熟成されてから出荷しますが、この新焼酎は蒸留後3日以内に瓶詰めし、すぐに発送するのでひと手間かか...

乙30°second 龍宮　朧

2020年一月。鹿児島香り酵母一号を使って龍宮の造りを行いました。 それ以前から白麹やタイ米等これまでとは違う造りへの好奇心、 興味があり、その度に相談を持ち掛けましたが全て却下。 なので甕、2本だけ...

吉兆宝山　初蒸無濾過

蔵内でしか味わえない吉兆宝山を無濾過直詰め！！ 芋本来の濃厚な旨味！ 吉兆宝山の今年度の初回蒸留となる貴重な一本です！ ぜひ一度飲んでいただきたい逸品！ お湯で割ると、しっかりとした香りと味わいを感じ...

乙２５°須木　山猪

旨味、コク、香り、全ての要素が超豪傑！！ 口に含むとジョイホワイトの香りが口の中いっぱいに広がり、 心地よい甘味を感じます。 キレもよくて後味はすっきりながらも、しっかりとした旨みも感じます。 新酒な...

千代むすび　純米吟醸50　強力

鳥取県固有の酒米「強力(ごうりき)を使用しています。 香りは穏やかで、強力らしいお米の旨みと心地よい酸が特徴です。 濃い目のお料理とよく合います。 冷酒かぬる燗がおすすめです。 原料米　鳥取県産強力...

山本　ミッドナイトブルー　生原酒

香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴の純米吟醸酒です。瓶詰め後に一本一本加...

乙２５°やきいも黒瀬【紫】

紫芋の特徴をもっと引き出すため、「綾紫(あやむらさき)」と「頴娃紫(えいむらさき)」をブレンド。 紫芋特有のワインのような華やかな香りとスッキリとキレの良い甘みを引き出した 「綾紫(あやむらさき)」の...

大那　夏越し純吟　仕込19号　無濾過生詰

毎年この時期に、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行われます。 これは新酒の熟成具合などを見るもので、国税局庁鑑定官、醸造試験場の先生や醸造仲間に評価されます。 全体の評価の中で一番高かった...

刈穂　山廃純米生原酒　超弩級　気魄の辛口　＋25

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿りつきました！ 日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。 日本酒の概念を超越した味わいを今年...

HAKUKO NATSU　純米吟醸

果物の様なフレッシュな香りとジューシーな味わいが特徴です。 冷やしてお楽しみください。

倉本　純米酒　ツゲノワール

倉本ラベルの純米酒に2022BYから新たに加わったラインナップ。 "ツゲノワール”とは、都祁の地のテロワールの造語で、都祁の地を醸したお酒を造りたいという思いから始められました。都祁の地は、山間地であ...

GLOW　エピソード５　第3回 酒屋が選ぶ焼酎大賞　芋焼酎部門大賞受賞！

「スペックにとらわれず焼酎を楽しんでもらいたい」という想いで、毎年中身とデザインを変え、製法社外秘で発売してきたGLOW。 「GLOW エピソード05」は第一回酒屋が選ぶ焼酎大賞にて芋焼酎部門の大賞を...

乙２５°常徳屋　トヨノホシ無濾過

大分の新しい大麦品種"トヨノホシ"で造りました。 蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、 白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がります。 濃醇で濃厚、今までにないような味わいの麦焼酎です。 ...

花芽実　特別純米 Crisp Sunshine　辛口

三重県：大田酒造 「花芽実」は、大田酒造の若手杜氏が自分に正直に挑戦を続けていくために立ち上げたブランド。心に芽吹いた想いを花咲かせ、実らせたい…そんな思いを名前に込めました。今季最後に発売するこのお...

ｳﾞｪﾚﾉｰｼﾞ･ﾛｯｿﾋﾟﾁｪｰﾉ･ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ

すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかな印象です。

ｳﾞｪﾚﾉｰｼﾞﾊﾟｯｾﾘｰﾅ

僅かに緑がかった薄い黄色。控えめで繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果...

帰山 純米大吟醸 無濾過生原

発泡性の強い商品のため開栓注意となります。爽やかで甘い香り、ｷﾚのある飲み口です。 原料米　兵庫県産米

天吹　純米大吟醸　金色　火入れ

山田錦を自家精米で50％まで磨き、アベリアの花酵母で醸した純米大吟醸です。お酒を搾った直後に火入れ・低温貯蔵を行っているので、とてもみずみずしく華やかながら落ち着きのある仕上がりです。ひやおろしの旨味...

豊盃　特別純米酒　協会８号

8月8日発売の8号酵母を使ったお酒になります。 トロピカルフルーツのような爽やかな香りと程よい酸、バランスのとれた1本です！

風の森　愛山　純米　真中採り

真中採りとは通常の中取りとは違い、「あらばしり」と「責め」を大幅カット。上槽した「中取り」を数個のタンクに分け、その中からより良いものを選抜します。マスカットを思わせる香りと強めのガス感がとくちょうて...

天吹　純米吟醸　雄町　生

華やかで上品な香りに、口中で感じさせるふくよかさ、 喉越しのキレと三拍子揃った仕上がりとなっています。 原料米　雄町　アルコール度数　16度

豊盃　特別純米酒　協会７号

三浦酒造チャレンジタンク商品！ 豊盃米で仕込み協会6号酵母で醸した唯一無二の味わい。 7号系酵母は華やかな香りが特徴です。 原料米　豊盃米　アルコール度数16度

飛良泉 山廃純大 マル飛 別誂

クリアで透明感ある山廃純大酒。鼻に抜ける心地の良い吟醸香と、上品でクリアな味わいです。新酒ですが、搾りたての荒っぽさはなく、口当たりの柔らかさも兼ね備えています。程よい厚みのある味わいと後味の余韻の長...

豊盃　特別純米酒　協会６号

三浦酒造チャレンジタンク商品！ 豊盃米で仕込み協会6号酵母で醸した唯一無二の味わい。 6号系酵母は穏やかな香り、淡麗にしてソフトな酒質が特徴です。 原料米　豊盃米　アルコール度数16度

磐城壽 ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ参 純吟 生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会3号酵母を使用しています。 独特のエステルバランスながら柔らかさを兼ねた味わいです。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてく...

飛良泉　山廃純米　マル飛No77生

蔵元：飛良泉本舗 爽やかな酸味と甘味、リンゴ酸を多く生成する「きょうかい77号」酵母を用いた1本、 白ワインのようなすっきりした酸味と甘味が特徴的！ フレッシュ＆フルーティな味わいは、キリリと冷やし...

磐城壽　生酛純米生原酒　五百万石

みずみずしく柔らかい口当たり。 あとからしっかりと旨みが感じられます。 ふくよかな旨みとしっかりした酸が良いバランスです。 原料米　福島県産　五百万石　アルコール17％

磐城壽　イーストトラベラー弐　純吟　生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会2号酵母を使用しています。 控えめな香りに切れ味抜群の味わいです。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてください！ 原料米...

日置桜 純米生原酒　山眠る

完全発酵により堅く引き締まった辛口に仕上がっています。酸もしっかりあり厚みのある味わいです。　原料米　玉栄　日本酒度＋10　酸度2.4

磐城壽　ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ壱　純米吟醸生

大正時代に頒布された『協会1号酵母』を使用しています。ほんのりと穀物の香りがあり、エステル香もあります。独特な酸が爽やかに味をまとめます。普段の磐城寿とは違った味わいをお楽しみください！

天吹　純米吟醸　生　ｲﾁｺﾞ酵母【雄町

程よい旨みと酸味のバランスが絶妙！！苺との相性も抜群なので、ぜひ苺を肴にお試しください。軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み。爽やかに軽快に飲めるお酒です。　原料米　雄町...

東北泉　純米しぼりたて生

原料米：山形県産出羽燦々　55　日本酒度 ＋４　酸度 2.1　アルコー 16.2％

飛良泉　純米大吟醸　限定生酒

蔵元：飛良泉本舗 古くから蔵に住み着いている「はま矢酵母」を使用。 軽快な香りとフレッシュな味わいのバランスがよく、口当たりなめらかです。 原料米　秋田県産秋田酒こまち　日本酒度　-2　酸度　2....

雁木　純米無濾過生原酒ノ壱　初しぼり

まるで桃の様な爽やかな香りとキレの良い真っ直ぐな旨味が楽しめる初しぼり。 しぼりたてならではのフレッシュさとキリっとした後半のキレがあり、 飲み飽きせずにどんどん盃が進みます。 原料米　山田錦　アル...