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七賢 純米 花水香 うすにごり

米の旨味とまろやかな酸味が瑞々しく繊細に弾けます。微発泡のうすにごり酒です。原料米　ひとごこち・あさひの夢　アルコール度数　13度

風の森　秋津穂657　扁平精米

扁平精米への取り組みは一層磨かなくても大地のエネルギーを酒造りに生かし、 バランスの良いお酒を造ることへのチャレンジです。 通常の657よりクリアな色味、わずかながらもパインのニュアンス、リンゴの香り...

宇奈根ペールラガー

その昔、植民地時代にイギリスからインドへビールを運ぶ際、防腐剤としてホップを大量に投入したことが始まりの IPA スタイル。その IPA をふたこ風にアレンジして、ラガー酵母で仕込みました。二子玉川の...

As busy as a BEE

焦がし蜂蜜とミディアムローストのコロンビア＆タイの珈琲豆を使用した贅沢ベルジャンハニ ーエール。焦がし蜂蜜のカラメル感がアーシーでハーバルな英国産ホップアロマに加えて珈琲 の風味が心地よいバランスを生...

ニュー・キネマ・パラダイス

とある⼤好きなイタリア映画がモチーフ。あの BGM を思い出しながら飲んでいただきたい︕そしてこの映画をみなさんに観ていただきたい︕︕︕イタリアンピルスナーは主発酵が完了後にヨーロッパ産のノーブルホッ...

Dukka Hammer #5

苦さのハンマー︕イサナ史上最⾼の苦さ。IBU160︕参考までに、スーパードライの IBU は 16︕ ドゥッガハンマーのドゥッカはサンスクリット語で「苦」の意味。ガッツリ苦味を⻨のコクとホップのアロ ...

るつぼヘイジー

ジューシーとライトを両立させたい、くにぶるフラッグシップ。Raw Ale製法で仕上げたHazy IPA！ピーチ、マンゴー、グレープフルーツ、ココナッツ！ KUNITACHI BREWERYのフラッグシ...

籠屋ブルワリー　陽毬(ひまり) Session　IPA

ホップのフルーティな香りと力強い苦み。 シャープな柑橘香と甘やかなフルーティ香。 軽やかな飲み口ながら、ジューシーな後口と力強い苦み。

豊盃　特別純米酒　協会６号

三浦酒造チャレンジタンク商品！ 豊盃米で仕込み協会6号酵母で醸した唯一無二の味わい。 6号系酵母は穏やかな香り、淡麗にしてソフトな酒質が特徴です。 原料米　豊盃米　アルコール度数16度

酔鯨　純米　香魚

自然豊かな高知県でも特に水質がよいとされる清流『野根川』は 天然の鮎が多く遡上することでも有名です。 鮎に合わせて楽しんで頂けるよう酔鯨らしいしっかりとした味わいを表現しました。 鮎に限らず塩焼きの魚...

乙10°炭酸琥珀焼酎　夏の誘惑

「天使の誘惑」ソーダ割りを存分に楽しんで頂くため、 シェリー樽に3年寝かせた原酒を使用しています。 炭酸をやさしく溶け込ませ、そのまま楽しめるボトルです。 アルコール度数は10％、氷で割るとはじける旨...

写楽 dot SAKE project　Vol.5 　90％　6月4日発売！

※先行予約分は締め切りました。 6月4日以降に一部を店頭で販売致します、お求めの方はそちらをご利用ください。 よろしくお願い致します。 宮泉銘醸さん初の低精米90％で仕上げた日本酒！ お米は福島県の...

鳴海 辛口純米うすにごり 火入れ

「鳴海の風」ベースの辛口純米うすにごり火入れ酒です。 7号酵母でうすにごりらしい爽やかな香り。程よい甘みとうすにごりの濃さ、そして後キレの良さを感じられます。 夏酒ですが、熱燗(55℃以上)も意識して...

一歩己　裏葉柳　美山錦40％

風がなびく柳葉のような爽やかさ。 川のせせらぎのような涼やかな心地よさ。 柔らかな甘味とほのかな苦みによる軽快でありながら、輪郭がある、 ”一歩己らしさ”の新たな表現です。 原料米　福島県古殿町産美...

ﾗﾝﾀﾞｰｽｱｯｶｰ･ｴｰﾋﾞﾋﾚｰﾍﾞﾝｶﾋﾞﾈｯﾄﾄﾛｯｹﾝ

青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。フランケンワインの特徴であるボックスボテイル型（達磨のような形）の瓶です。

乙２５°運鈍根

蔵元　相良酒造 契約栽培の芋にこだわり、黒麹で仕込んだ芋焼酎です。 名前の由来である運鈍根は、 ①運(運を掴むこと)、②鈍(焦らないこと)、③根(根気よく続けること) 古事曰く物事を成功する為に必要...

栄光冨士　純大　無濾過生原　星天航路

蔵元：冨士酒造 春限定酒第２弾!北海道産酒造好適米「彗星(すいせい)」を醸した すっきりとした軽快な旨味のある味わいです。 原料米　北海道産彗星　日本酒度　-5.0　酸度　1.6　アルコール度数　...

乙２５°麦汁　脂マシマシ

豊永酒造は有機農法米を使用して造りを行っており、 自社田や契約農家さんはオーガニック認定を受けているほどの徹底ぶり。 そんな豊永酒造の夏の麦焼酎が「超にごり」です。 蒸留したものをろ過せずに割水し、 ...

日置桜　特別純米　生酒　山滴る

ジューシーな口当たり、甘味は少なくスッキリとしたキレ。しっかりとした酸味が味を引き締めます。食事にしっかり寄り添う生酒です。「食を活かす酒に仕上げたい」という想いから、完全発酵の造りにより、「甘くない...

おだやか　純米吟醸　木桶仕込み 火入

おだやかブランド初の木桶仕込み。 原料米　美山錦　精米歩合　60％　アルコール　15％

楯野川　純米大吟醸　クリスタル

楯野川酒造のウクライナ支援酒です。「PRAY　FOR UKRAINE」のシールを貼り、売上の一部が避難民を支援・助成する公的団体に寄付されます。日本酒度　+4 酸度　1.2　アルコール度数　15度

佐久の花　純大　たかね錦

袋吊りしたお酒と通常のしぼりによるお酒をブレンドしました。 袋吊りの上品さとしぼりの旨味を感じられるお酒です。 原料米　長野県産たかね錦

栄光富士 純大無濾過生原　菫露威吹(ｽﾐﾚﾂﾕ　ｲﾌﾞｷ)

蔵元：冨士酒造 春の限定酒「威吹（いぶき）」。 果実の様な吟醸香と軽やかな口当たりです。 原料米　長野県産美山錦・兵庫県産山田錦　日本酒度　－2.0　酸度　1.6 アルコール度数　16.8度

楯野川　純米大吟醸　上流

特別栽培「美山錦」使用。美山錦の特徴を生かしながら旨みを引き出し、 「綺麗さ」と「味わい深さ」を両立させました。柑橘系の上品で穏やかな香り、 すっきりしたシャープな味わいと上質な酸味が食事に寄り添いま...

来福　純米吟醸　Happy Mother's Day

カーネーションの花酵母で仕込み、 膨らみのある甘味と爽やかな酸味で飲み飽きしない味わいです。 母の日ギフトにも食中酒としてもおすすめです。 原料米　国産米　日本酒度　-3　酸度　2.0　アルコール度...

穏 純米生原酒 19BY蔵付酵母

自然米100％のお米を使用、伝統的な生酛造りに酵母は無添加、 蔵付き酵母仕込みの新酒を無濾過のまま瓶詰めしました。 フレッシュ感と程よい旨みと酸味が特徴です。 アルコール度数　17度

三千盛　純米大吟醸　れいじょうドライ

夏季限定！！今年は全量秋田県産美山錦使用！！ キレのある超辛口でありながらも、リンゴのような華やかな香りと、 味わいに深みを感じられる造りとなっています。 原料米　秋田県産美山錦　日本酒度+17～+...

天吹　純米大吟醸　『夏色』

夏季限定商品！酵母を月下美人、オシロイバナのブレンド花酵母を使い、 爽やかな香りと酸があります。 今年は若手蔵人の提案で「香り系辛口」に仕上げました！ 体に染みわたる優しい味わいです。 原料米　鳥取...

乙２５°HANDMADE伊佐大泉ペロペロ

蔵元：大山酒造 黒麹・白豊仕込みと白麹・黄金千貫仕込みを絶妙ﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました！ 美味しすぎて飲むのがもったいない！ ペロペロと舐めるように飲んでほしいという想いでこの名前が付けられました！

楯野川　SAKERISE　暁光　※お一人様1本まで

新しい日本酒の時代をつくり、新たなる価値を見出す新ブランド 「SAKERISE（サケライズ）」第1弾「暁光（ぎょうこう）」が新発売！ 新しい一日の始まりを告げる、夜明けの希望の光をイメージして醸しま...

甲子　純米吟醸生原酒　夏生

華やかでフルーティな吟醸香。口中で広がる柔らかな旨味とすっきりした後味。 フレッシュでボディ感を備えた爽やかでバランスの良い味わい。 原料米　千葉県産五百万石・兵庫県産山田錦　日本酒度　+2.0　酸...

天明　純米65　福乃香×夢の香

2種類のお米を使いました、天明シリーズの新しい息吹を吹き込んでくれる魅力的な仕上がりです。　福乃香：福島県が今季デビューにこぎつけた酒造好適米です。　夢の香　五百万石より優れた品種を目指し、母に八反錦...

大雪渓　純米生原酒　SUMMER　LIGHT

原酒でアルコール分13度に仕上げた、すっきり軽快＆やわらかな旨味の純米生原酒、やわらかな旨味があり、スッキリとしていて飲み飽きしない13度原酒。ピチピチとした微発泡感も楽しめます。

籠屋ブルワリー　ゴールデンエール

丁寧な手造りによる透明感、みずみずしさ。 ほのかなモルトの甘みと、ホップの爽やかな苦みバランス。 アルコール度数　5％

七賢　山ノ霞　発泡性日本酒　瓶内二次

味わい豊かなうすにごり。 甲斐駒ケ岳の山並みに漂う霞のように、 グラスの中にゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。 オリをあえて残すことによって、麹の甘味とまろやかな酸味、 フルーティな吟醸香を...

来福　X　純吟　直汲み　生原酒

飲んで感じてもらえるようスペックはあえて非公開。 日本酒はこう飲むという概念は持たず、ロックや冷や、燗でもご自由にお楽しみください。 アルコール度数 17度

天青 mugen INFINITY 酒未来 生

フルーティな香りとほんのり感じる甘さがﾊﾞﾗﾝｽよくまとまっています。 原料米　酒未来　日本酒度　+2.0　酸度　1.6　アルコール度数　16

乙35°池の露 湯島 The Highest Yeast

「分裂酵母ジャポニカス吟醸香高生産　Kumadai株」という特別な酵母で造った焼酎です。 酵母研究のパイオニア、熊本大学理学部の谷時雄教授が 長年の研究の末に世界では初めて育成に成功した酵母です。 芋...

磐城壽 ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ参 純米 生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会3号酵母を使用しています。 独特の香りと味わいながら穏やかで丸みを帯びた酒質です。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてくだ...

磐城壽 ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ参 純吟 生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会3号酵母を使用しています。 独特のエステルバランスながら柔らかさを兼ねた味わいです。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてく...

天賦 純米大吟醸 東条山田錦35%

宝山でお馴染みの西酒造が手掛けた日本酒が発売です！ 8代目現当主、西陽一郎により2020年より新たに製造を開始した日本酒になります。 穏やかで上品な香りと芳醇な甘み。 米の旨味を十分に楽しめ、お料理も...

まんさくの花　純米　星あかり70

細身でシャープ、ほのかな米の甘みもありながら淡麗でビター、辛口な味わいです。原料米　秋田県産星あかり　日本酒度　-1　酸度　1.8　アルコール度数　16°

まんさくの花 純吟原酒　亀ラベル55

フルーティな香りと米の甘みが融合した、ミルキーなテイストです。 後味に亀の尾の程よい苦渋感があり、長めの余韻があります。 「亀の尾」特有の上質の甘みと酸味の絶妙なバランスは、 まさにまんさくの花ならで...

乙27° 落陽

新商品！東京島酒で一般的に使われる麦麹では無く米麹で、焼酎で一般に使われる白麹・黒麹ではなく黄麹で仕込んだ芋焼酎です。 爽やかな口当たり、深くコクのある味わい、馥郁たる余韻を目指した新しい島酒です。 ...

飛良泉　山廃純米　マル飛No77生

蔵元：飛良泉本舗 爽やかな酸味と甘味、リンゴ酸を多く生成する「きょうかい77号」酵母を用いた1本、 白ワインのようなすっきりした酸味と甘味が特徴的！ フレッシュ＆フルーティな味わいは、キリリと冷やし...

ﾄﾞﾒｰﾇ･ｻﾊﾃｨｰﾆ･ﾗｳﾞｨ･ﾋﾟﾉｸﾞﾘｰｼﾞｮ

ルーマニアの中でも有名な葡萄産地、ムンテニア地方で造られた白ワインです。香りには華やかさがあり、飲み口は丸みがあって優しさのあるところが特徴です。

ｳﾞｨｰﾆｮ･ｳﾞｪﾙﾃﾞ/ｶｻﾀﾞｽﾎﾙﾀｽ

微発砲の辛口白ワインです！ほのかなレモンイエロー、柑橘系の果物にトロピカルフルーツのニュアンス、花の蜜などの香り。 口に含むと綺麗な酸と果実感が絶妙なバランスで感じられ、優しい微発泡が心地よく口の中で...

佐伯飛翔　純米　生酒

「槽しぼり」製法によって柔らかく、それでいて旨味・コクのある、 やや辛口タイプに仕上がっています。程よい酸が食事とよく合います。 食中酒として冷やしてお楽しみください。 アルコール度数　16°

くどき上手Jr 純大 出羽の里29%

原料米　羽黒町産出羽の里　日本酒度　-5　酸度　1.3　アルコール度数　16～17度

くどき上手　純米大吟　禁じ手11％

日本酒製造の禁じ手の造りにあえて挑戦！！まさに温故知新の造り。 掟破りの11％精米。白米の状態を丁寧にみながら目標の11％まで到達。 綺麗で上品な酒質です。特別な日にお楽しみいただけるお酒です。 原...