梅の宿　Unfeigned SAKE　Terroir | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

梅乃宿 Unシリーズ Unfeigned SAKE 「Terroir（テロワール）」
ふっくらとした米の旨味とやわらかな酸が調和した、芳醇甘口純米酒です。
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使い、
江戸時代の文献に記された「五段仕込み」を復活させることでさらに奥深く、
重厚な味わいを表現しました。
すべて地元奈良県産の米と水で醸したことからTerroirと名付けました。

Unfeigned SAKEについて：Unfeignedとは、「偽りのない」という意味。
梅乃宿が目指す「美味しさ」と誠実に向き合い、
「その年・その時期」にしか醸すことができない味わいを表現しました。
数量限定の季節商品となります。

原料米　露葉風　日本酒度-1.2　酸度　3.0　アルコール度数　15度