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東灘酒造

房総半島の漁業基地・勝浦に慶応三年創業。山から湧出する良水で仕込む酒は、海の幸に合う淡麗ですっきりした酒質が特長です。

  • 鳴海 特別純米 直詰め生 白

    鳴海 特別純米 直詰め生 白

    欠品

    鳴海はしぼったお酒をすぐに瓶詰めする直汲みを採用しており、ピチピチとしたフレッシュ感が特徴です。程よく濃いお米のエキスにやや辛さを感じる低刺激な炭酸ガス。さわやかな青い香りと新酒特有の渋苦味がアクセントになっていて、飲み飽きのしない味わいに仕上がってます!

    1800ml 2,860円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 鳴海 初しぼり 純米生原酒 96%精米

    鳴海 初しぼり 純米生原酒 96%精米

    欠品

    今年から全量 生モト 純米造りとなりました。初しぼりは精米歩合96%、そして酵母無添加にチャレンジしました。削ってないお米のためお酒の色はとても黄色味になりました。エステル様の酢酸イソアミルとほんのり香ばしい香りもします。少しの甘みと爽やかな酸による後キレが楽しめます。 原料米:千葉県産ふさこがね 精米歩合:96% 日本酒度/酸度:非公開 アルコール分:14度

    1800ml 3,080円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 直詰め生 青

    鳴海 特別純米 直詰め生 青

    季節品欠品

    鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。 刺激的爽快酒です!直詰めならではのフレッシュさと、 五百万石の軽快な旨味が合わさりキレッキレの味わいに仕上がっています。 香り爽やかで、後半に来る酸味と合わさりまるで青リンゴのような爽快な一本に!飲むほどに止まらない、 食中酒としても活躍できる鳴海です。

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 直詰め生【青】

    鳴海 特別純米 直詰め生【青】

    季節品欠品

    鳴海の特徴であるピチピチとした微々炭酸感がしっかり詰まった青ラベル。 刺激的爽快酒です!直詰めならではのフレッシュさと、軽快な旨味が合わさり、 キレッキレの味わいに仕上がっています。 香り爽やかで、後半に来る酸味と合わさりまるで青リンゴのような爽快な一本に! 飲むほどに止まらない、食中酒としても活躍できる鳴海です。

    1800ml 3,080円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 一度火入れ

    鳴海 特別純米 一度火入れ

    季節品欠品

    酒米は北雫と秋田酒こまちでそれぞれ別に造ったお酒をブレンドしました! 食虫酒を意識して程よい精米歩合60%に。 梨様の爽やかな香りと酸と後キレの良さが特徴です。 原料米 北雫・秋田酒こまち アルコール度数 15度

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 直詰め生【白ラベル】

    鳴海 特別純米 直詰め生【白ラベル】

    季節品欠品

    今年より鳴海シリーズ全てを生酛仕込みにしています。 生酛による透明感と酸とキレの良さを追求しています。 千葉県産ふさこがねを使用し、7号酵母で辛口タイプに仕上げています。 爽やかな香味、軽めな飲み口と程よい渋みが味をまとめまっています。 原料米 千葉県産ふさこがね アルコール度数 15

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 うすにごり生原酒

    鳴海 特別純米 うすにごり生原酒

    季節品欠品

    淡雪のようなうすにごり。キレのある辛口の特別純米酒です。 原料米 千葉県産ふさこがね 日本酒 +10 アルコール度数 15度

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • きのえね 純米生原酒 直汲み

    きのえね 純米生原酒 直汲み

    季節品欠品

    千葉県産の五百万石を使用、ガス感のあるピリッとした口当たりと、後味にキレのある味わい、フレッシュな香りがお楽しみ頂けます!

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 生モト純米 直詰め生YK-66

    鳴海 生モト純米 直詰め生YK-66

    季節品欠品

    鳴海シリーズ初の生酛で、且つ低アルコール生原酒の新商品です!クラシカルな生酛と相反する低アルコール仕込みですが、どちらとも感じられない、甘く爽やか、しっかりとしたモダンな香味と後口の軽やかなキレのある味わいです。冷やして飲んでも良し、お燗にしても変化を楽しめる造りになっています。原料米 秋田酒こまち アルコール度数 11°

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 辛口純米うすにごり 火入れ

    鳴海 辛口純米うすにごり 火入れ

    季節品欠品

    「鳴海の風」ベースの辛口純米うすにごり火入れ酒です。 7号酵母でうすにごりらしい爽やかな香り。程よい甘みとうすにごりの濃さ、そして後キレの良さを感じられます。 夏酒ですが、熱燗(55℃以上)も意識して造られているので、 ぜひ熱燗も試してみてください。 原料米 千葉県産ふさこがね 日本酒度 +10~13 アルコール度数 14度

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 鳴海 生モト純米 うすにごりスパーク

    鳴海 生モト純米 うすにごりスパーク

    季節品欠品

    生酛造り&低アルコール酒。 きもと純米YK66と同じモロミの酒を瓶内二次発酵させました。 軽快な酸とドライな後味。適度な発泡感がお楽しみいただけます。 開栓時の吹き出しにご注意ください。 原料米 秋田酒こまち アルコール度数 11度

    720ml 1,650円(税込)
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  • 鳴海 古式一段 生酛造り

    鳴海 古式一段 生酛造り

    季節品欠品

    東灘酒造今年一番の挑戦酒!江戸時代の製法を現代で再現! 91%という低精白ながら糠臭さは少なく、 生酛らしい乳酸様の香味、上品な甘味から複雑味のある酸で切れていきます。 蔵元さんのおすすめは常温または 1:1で水で割ってアルコール度数6度くらいのお燗で飲む江戸前の飲み方がおすすめ! 食中酒としても中華や洋食、スパイスの効いた料理とも相性いいです!! 原料米 千葉県産ふさこがね 日本...

    1800ml 3,190円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 うすにごり生原酒

    鳴海 特別純米 うすにごり生原酒

    季節品欠品

    淡雪のようなうすにごり。キレのある辛口の特別純米酒です。 原料米 千葉県産ふさこがね 日本酒 +10 アルコール度数 15度

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 ひやおろし

    鳴海 特別純米 ひやおろし

    季節品欠品

    生酛造り。 梨様のきれいな酸があり、熟成による落ち着いた味わいです。 爽快な甘酸とドライな後キレ。 冷酒~ぬる燗でお楽しみ頂けます。 原料米:五百万石 アルコール度数:15°

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • 鳴海 特別純米 直詰め生【鳴海の風】

    鳴海 特別純米 直詰め生【鳴海の風】

    季節品欠品

    直汲みならではのフレッシュなガス感あふれる爽やかなお酒に仕上がっています。今年はふさこがねを精米歩合77%に、そして生酛へと進化させました。すこし甘めな味わいに、しっかりした酸もあり、酢酸イソアミル系の香りと共に爽やかな香味が特徴です。 原料米:千葉県産ふさこがね アルコール:14度原酒

    1800ml 3,190円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 鳴海 純米白麹 バージニティー 直詰め生

    鳴海 純米白麹 バージニティー 直詰め生

    季節品欠品

    今年も白麹仕込みヴァージニティ直詰め生原酒です。 白麹特有のクエン酸以外にも複雑性のある酸が出る造り方をしました。 生酛らしい乳酸様と6号酵母らしい酢酸イソアミルの香り、キレの良い酸と軽やかな味わいに直詰めの微炭酸感が楽しめます。 実はお燗も興白いです。 原料米:秋田酒こまち(95%),五百万石(5%) 精米歩合:80% アルコール分:13度原酒 日本酒度・酸度:非公開

    720ml 1,980円(税込)
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    籠屋秋元商店 営業時間

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