新たなる狛江の希望 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

新たなる狛江の希望

新たなる狛江の希望

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960 円 (税込)
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[商品説明]

狛江市では、多摩川沿いの水はけの良い土壌が枝豆栽培に適しており、多くの農家さんが枝豆を栽培しています。狛江の枝豆は、甘みが強くてとても人気があります。
籠屋では、約10年前に枝豆を使った発泡酒「こまえ~る」を開発し、新潟麦酒さんに製造を委託しておりました。
そしてこの度10年の時を超え、念願だった自社の籠屋ブルワリーで製造!
畑からビール醸造まで狛江市内で完結する狛江産枝豆のクラフトビールが完成しました!
農家さんとの協力体制で、この夏収穫された20㎏の枝豆を茹でた後、手作業で豆を取り出し、ミキサーで砕いたものを、ビールの醸造過程で加えました。
枝豆の皮も袋に入れてタンクに漬け込み、枝豆を余すことなく丁寧に使用しました。
口当たりは柔らかく、枝豆の甘味も感じられる、後口爽やかな上品なゴールデンエールです。
【新たなる "狛江の” 希望】ぜひお楽しみください!!

[商品概要]

種別ビール 容量500ml
蔵元籠屋ブルワリー 原料
場所東京都 アルコール度数5%
Maker
Lelated Items
Flow
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