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三浦酒造

創業は昭和5年。家族中心の小さな蔵です。岩木山・赤倉山系の伏流水と契約栽培された良質の酒造好適米を用いて、造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって酒造りを行っています。『豊盃米』5代目蔵元となる三浦兄弟が酒造りの陣頭に立ち、家族と地元の蔵人たちで切り盛りする、こぢんまりとした酒蔵。全国でこの蔵だけが契約栽培する酒造好適米「豊盃米」をメインに使用し、岩木山の伏流水で醸す。

  • 豊盃 特別純米酒

    豊盃 特別純米酒

    落ち着きの有る香りと、優しい味わいが、どんな食事とも相性が良く、普段着で楽しめる定番のお酒です。飾らない味わいが落ち着いて楽しめます。

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  • 豊盃 純米吟醸 豊盃米55

    豊盃 純米吟醸 豊盃米55

    「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダードな1本です。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香りが楽しめる、最高の食中酒です。 家族と蔵人数名で酒造りを行っている小さな蔵元。楽しい酒造りをモットーとしながらも丁寧な酒造りで人気の蔵です!きれいな酸と爽やかな香りが特長的。

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  • 豊盃 純米 ん

    豊盃 純米 ん季節品

    上品な香りに綺麗な飲み口、程よい酸味と穏やかな旨み、少し辛口でスッキリしたクセのない味わいです。冷良し燗良しの万能酒です。

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  • 豊盃 純米吟醸 月秋

    豊盃 純米吟醸 月秋季節品

    秋の食材にマッチするように仕上げてます。 夜長な季節につまみと一緒にゆっくりとお楽しみください! 原料米:豊盃米 日本酒度 +1~+2 酸度 1.3~1.4 アルコール16%

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  • 豊盃 「金『ん』」

    豊盃 「金『ん』」季節品

    純米ですがアル添酒のようにすいすい飲めるお酒に仕上げています。  原料米:豊盃米 日本酒度+1~+2

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  • 豊盃 純米吟醸 山田錦55  火入れ 全量山田錦

    豊盃 純米吟醸 山田錦55 火入れ 全量山田錦季節品

    兵庫県西脇市で契約栽培している山田錦100%で仕込みました。 原料米 山田錦 日本酒度+1から+2 酸度 1.4~1.5

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  • 豊盃 純米吟醸 豊盃米55 直汲み生

    豊盃 純米吟醸 豊盃米55 直汲み生季節品

    ふな口から直汲みして、すぐに直詰めするためガス感があり、 豊盃でしか飲めない唯一無二の味わいになっています。 ふな口から直接手作業でお酒を汲み、瓶詰めしています! 本来、蔵人しか味わえなかったお酒ですが、 今回自宅で酒蔵の気分を味わえるお酒です! 原料米 豊盃米 酸度 1.3~1.4 アルコール度数 16°

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  • 豊盃 純米 しぼりたて生酒

    豊盃 純米 しぼりたて生酒季節品

    新酒の新鮮さや清々しさを感じるシャープな印象の純米酒です。口に含むとお米のふくよかな旨味がふんわりと広がるやさしさと、キリリと引き締まる後口です。フレッシュなのに味わい豊かなお酒です。原料米:弘前市藤代産華吹雪 日本酒度+1~+3 酸度1.4~1.6 アルコール16%

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  • 豊盃 特別純米にごり生酒【snow】

    豊盃 特別純米にごり生酒【snow】季節品

    たっぷりにごりを入れて濃厚な味わいに仕上げております。 この季節に旨みたっぷりの温かい鍋と一緒にぜひお楽しみください。 原料米 豊盃米・華吹雪 日本酒度 +1 酸度 1.5 アルコール度数 16度

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  • 豊盃 純米吟醸 生 豊盃米55

    豊盃 純米吟醸 生 豊盃米55季節品

    今年は豊盃米特有の広がりある豊かな香りに加え、 米の奥深い味わいを感じるお酒に。 キレ味を楽しみながら、日本海の魚料理と合わせてみてください。 冬をイメージしたラベルです。 原料米 豊盃米 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール度数 15°

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  • 豊盃 純米大吟醸 生 レインボー

    豊盃 純米大吟醸 生 レインボー季節品

    ラベルが目をひくフレッシュでキレのある純米大吟醸です。 豊盃米のコクがクリスマスやお正月のお料理に負けず相性ピッタリです! 今年は家飲みでレインボーのように華やかに過ごしましょう! 原料米:豊盃米 39 日本酒度 -1~+2 アルコール15~16°

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