大七 純米生酛 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

大七 純米生酛

大七 純米生酛

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[商品説明]

ふくらみのある旨味をもった味わいです、どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒です。ぬる燗~熱燗がおすすめです。

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml
蔵元大七酒造 原料・カテゴリー
場所福島県 アルコール度数15%
Maker
大七酒造
創業は、宝暦2年(1752)、造りひと筋に歩んできました。生酛の仕込みは、自然の乳酸菌をゆっくり成長させて醸す手間のかかる醸造法で、一般的な速醸造に比べて数倍の手間がかかるため、今では多くの蔵から姿を消した伝統技法です。
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