六甲山系の清冽な天然湧水を仕込水とし、地元兵庫県産山田錦を贅沢に100％使用して仕込む、本格生酛純米酒です。飲み飽きしない芳醇辛口です。膨らみのある旨みと酸のバランスが取れたクリアな味わいは、料理の味や香りを引き立てます。
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