女性杜氏 古澤昌子さんが造る優しい芋焼酎！H7年に出来た「ジョイホワイト」という比較的新しい芋の品種を使用してます。今までにない柑橘系のフルーティで爽やかな香りにまろやか味わいは、水割り、お湯割りはもちろん、ソーダ割りも柑橘系の香りを思わせる爽やかフルーティーな香りにほんのり香ばしさ、そして優しい甘味をまるやかに感じることができます。
蔵元情報
Maker
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古澤 麦1800ml 2,640円(税込) 720ml 1,320円(税込) -
乙２５°ひとり歩き 黒傳 黒麹季節品1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
八重桜 そば1800ml 2,640円(税込) - ひとり歩き
1800ml 2,750円(税込) 720ml 1,320円(税込) -
摩無志1800ml 3,190円(税込) 720ml 1,595円(税込) -
乙２５°あらろか ひとり歩き季節品欠品1800ml 2,750円(税込) 720ml 1,320円(税込) -
乙２５° yaezakura ワイン酵母仕込み焼酎欠品1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
乙２５°ひとり歩き 熟成古酒欠品1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
乙20°八重桜 夏焼酎欠品1800ml 2,200円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,320円(税込) -
一壷春欠品1800ml 3,113円(税込) 720ml 1,639円(税込)
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1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,925円(税込) -
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乙25° 嶋自慢 芋BLUE季節品1800ml 3,262円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,650円(税込)
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受付時間：10:00 ~ 19:00
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籠屋 たすく
（レストラン）
川口 文岳
蔵は宮崎、太平洋に面した日南海岸の砂州上にあり、標高はなんと30cm。建物は土壁造りで、蔵の内部は温度・湿度とも安定。約130年の歴史を誇ります。
ひとり歩きは、94年に品種改良で生まれた、焼酎用のイモ「ジョイホワイト」で最初に仕込まれた焼酎で、商品が九州を出ても、しっかり認められて独り立ちして欲しいという思いが名前に込められています。
白芋、白麹を使った手造りのお酒は、味は柔らかくスッキリしており、香りも立ちます。古澤醸造の造りの伝統である「酔ってうっとり、醒めてすっきり」を体現する、食中向きの飲み飽きしないお酒です。
蔵元さんや蔵人さんの、優しさや繊細さまでも感じられるはずです。
お湯、水、ソーダ割り、何でもイケます。香りを立たせてお飲みください。