情け嶋 芋 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

情け嶋 芋

情け嶋 芋

価格
1,143 円 (税込)
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[商品説明]

八丈島の歴史を感じる芋焼酎です。八丈島では元々麦を含む雑穀でお酒を造っていました。その名残りを受けて、今でも芋・麦ブレンドといった焼酎が存在します。この焼酎の場合は、島焼酎の一つの特徴である麦麹を使用する作りをしています(鹿児島の芋焼酎の場合は米麹を使用するのが一般的です。)。芋の香ばしい香りから、ふっくらとした甘味を感じ、最後に麦麹らしい切れ味のするどい焼酎です。島焼酎の特徴をぜひ堪能してください。

[商品概要]

種別焼酎 容量1800ml / 700ml
蔵元八丈興発 原料・カテゴリー
場所東京都 アルコール度数25%
Maker
八丈興発
江戸時代、八丈島では度重なる飢餓対策の為、貴重な穀類を使用する酒づくりが禁じられていました。そこへ薩摩より流人として八丈島に流されてきた丹宗庄右衛門(たんそう しょうえもん)が、自身の地元、九州でつくられているさつま芋を使用した焼酎の製造方法を伝えたことが、八丈島の島酒の原点となっています。
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