五凛　GORIN　漆黒 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

日常にもお楽しみいただける味わいの五凛を一段階進化させ、緊張感のある「凛として品格のある」かつ「上品で濃密な味わい」を表現するために、特A地区口吉川町産山田錦を用い、酒母段階でお米をすり潰し自然界の乳酸を取り込む生酛系で醸しました。
お米本来の旨味が感じられ最後は酸で締まる、より奥行きのあるエレガントな味わいを引き出しています。
五百本限定生産の、最上の「上質なうまさ」に拘った挑戦の逸品です。