２００８年に蒸留を開始した秩父蒸留所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどさまざまなタイプの原酒が育っていきます。このうちブレンドで力を発揮する原酒を選びキーモルトとして名ブレンダー「肥土伊知郎」氏がブレンド。色は明るく光沢のあるゴールド。香りはレモンピールやオレンジピールなどのさわやかな柑橘系。今ではウイスキー好きなら誰もが知っているウイスキーです。
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［商品説明］
［商品概要］
| 種別 | ウイスキー | 容量 | 700ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | ベンチャーウイスキー | 原料・カテゴリー | ジャパニーズウイスキー |
| 場所 | 埼玉県 | アルコール度数 | 46% |
［ スタッフからのコメント ］
蔵元情報
Maker羽生蒸溜所創始者の孫である肥土伊知郎が創業したベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所。2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキーづくりが行われている。現在の定番商品には、羽生蒸溜所の原酒と秩父蒸溜所の原酒をヴァッティングしたダブルディスティラリーズ、ワインウッドリザーブ、ミズナラウッドリザーブの3種類を主軸に、数量限定で秩父The First 3年、秩父The Floor Malted 3年、秩父The Peatedなどのシングルモルトもリリースされ始めている。いずれも国内外で高い評価と数々の受賞を誇り、世界のウイスキーファンから注目を浴び続けている。
（出典） WHISKY Magazine
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