山和の定番純米酒です。飲みやすさとキレの良さがあり、いろいろな食事に合わせられる食中酒です。創業は1896年（明治29年）で、代表銘柄は特約店限定の”山和”シリーズです。宮城県の北西部で、山形県に隣接する加美町にて造られてます。ここは古くから山形県や秋田県に通じる要衝の地でもあります。
山和酒造さんのお酒は線がほそく、食事をエスコートしてくれるようなキレイな酒造り。
このお酒SAKECOMPETITIONでも金賞を受賞したことがある、定番の純米酒。
優しい香りと旨みが食事を引き立ててくれます！冷でも燗でも美味しい1本！
［商品説明］
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 山和酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 宮城県 | アルコール度数 | 17% |
［ スタッフからのコメント ］
蔵元情報
Maker-
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（レストラン）
青山 光里
一家に一本置いておきたい！
縁の下の力持ち的存在。
そんな超万能型日本酒がこの山和 特別純米蔵の華。
自分が人生で初めて宮城の地に降り立った日の晩に現地でいただいた最初の一杯でもあり、思い入れのある地酒です。
山和酒造店は宮城の加美町にて明治29年の創業以来、伝統を守り地元に愛されながら新しいことにも挑戦し続ける酒蔵です。
この「山和」ブランドは7代目蔵元である伊藤大祐氏が立ち上げた特約店限定流通の銘柄で、妥協しない姿勢と緻密な酒質設計により一つ一つ丁寧に造り上げられています。
冷やしてよし、常温で良し、燗にしても良し。
決して派手さのあるタイプではありませんが、香り、旨味、酸味など様々な魅力的要素を内に強く秘め、飲料温度帯や合わせる料理、シーンによってその表情を自在に変え個性を発揮する、いわばカメレオン日本酒です。
冷やせば爽快に、温めれば香り味わい花開く。しかしながらバランスの良さは決して崩しません。
また料理に対してはそれらの理解者であるかのようにそっと寄り添い、ともに長所を引き出し合おうとする協調性。
そうした器用さからは、もはや知性や品格のようなものすら感じずにはいられません！
ロゴやラベルデザインのスタイリッシュさも魅力の一つで、季節限定品なども含め推し要素満載の山和を、今回自信を持ってオススメさせていただきます！