みむろ杉 純米吟醸【山田穂】 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

みむろ杉 純米吟醸【山田穂】

みむろ杉 純米吟醸【山田穂】

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[商品説明]

「山田穂」で仕込んだみむろ杉です!!
山田錦の母である山田穂をみむろ杉で醸すとどんな味わいになるのでしょうか。
香りはほんのり白桃の様な吟醸香。透明感ある柔らかな口当たりと、
凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒に仕上がりました。

原料米 山田穂 日本酒度 ±0 酸度 1.9 アルコール度数 13°

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml / 720ml
蔵元今西酒造 原料・カテゴリー
場所奈良県 アルコール度数13
Maker
今西酒造
350年の古い歴史を持つ蔵元「今西酒造」。三輪に伝わる大神神社(おおみわじんじゃ)の御神体である三輪山の伏流水(酒造り・商売の神が宿る水)を使用して育てたお米と、その伏流水を仕込み水に使用してお酒が造られています。三輪には神様との深い繋がりと歴史、文化がたくさんあります。日本最古の神社「大神神社(おおみわじんじゃ)」があり、この神社は”酒の神様”が祀られています。日本で唯一の”杜氏の神様”を祀る「活日(いくひ)神社」があります。実在する最古の杜氏と言われている”高橋活日命(たかはしいくひのみこと)”を祀っています。
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