雅楽代 TOKI ROMAN 火入 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

雅楽代 TOKI ROMAN 火入

雅楽代 TOKI ROMAN 火入

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[商品説明]

新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん
「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。

TOKI ROMANは佐渡の市鳥である朱鷺をモチーフにしたお酒です。
甘みと酸味を引き立たせたお酒です。
火入れの丸みを帯びた口当たりとアフターの酸
味が口の中をキュッと引き締めます。

原料米 新潟県産米 アルコール度数 15度

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml / 720ml
蔵元天領盃酒造 原料・カテゴリー
場所新潟県 アルコール度数15
Maker
新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM&Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています!かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました!
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