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天領盃酒造

新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん
「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。
蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM&Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています!かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました!

  • 雅楽代 (うたしろ)

    雅楽代 (うたしろ)

    欠品

    8月10日より発売開始です!! 新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 (うたしろ)は新潟らしさ、五百万石らしさを引き出した、端麗な味わいです。 雅楽代シリーズで一番キレ味を追求した一本です! 【酒屋コメント】 芯の通った綺麗さを感じる1本です。 少しの渋みを感じながらもみずみずしさと果実の様な爽やかな香り、 口に...

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 雅楽代 玉響(うたしろ たまゆら)

    雅楽代 玉響(うたしろ たまゆら)

    欠品

    8月10日より発売開始です!! 新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 玉響(うたしろ たまゆら)は芳醇な香りとボディのある甘み、酸味が楽しめます。 【酒屋コメント】 洋酒に近いような酸を感じ、まったりとした余韻がある1本です。 かりんやビワのような繊維質の果物の印象があり、あと切れの良い辛さに続きます。 ボリューム...

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 雅楽代 日和(うたしろ ひより)

    雅楽代 日和(うたしろ ひより)

    欠品

    8月10日より発売開始です!! 新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 日和(うたしろ ひより)は低アルコール原酒です。 軽い口当たり、優しい甘みと控えめな酸を楽しめる酒質となっており、 青リンゴ/ラムネ様の香りで瑞々しさを感じられます。 【酒屋コメント】 ボリュームのある味わいにライトな苦みを感じる1本、温めても良...

    1800ml 3,630円(税込)
    720ml 1,870円(税込)
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  • 新潟天領盃酒造さんから今期の製造ログ来てます!ご覧ください!

    新潟天領盃酒造さんから今期の製造ログ来てます!ご覧ください!

    欠品

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  • 雅楽代 TOKI ROMAN 火入

    雅楽代 TOKI ROMAN 火入

    季節品

    新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 TOKI ROMANは佐渡の市鳥である朱鷺をモチーフにしたお酒です。 甘みと酸味を引き立たせたお酒です。 火入れの丸みを帯びた口当たりとアフターの酸 味が口の中をキュッと引き締めます。 原料米 新潟県産米 アルコール度数 15度

    1800ml 3,740円(税込)
    720ml 1,980円(税込)
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  • 天領盃 純米吟醸しぼりたて生原酒

    天領盃 純米吟醸しぼりたて生原酒

    季節品欠品

    スッキリとした軽い飲み口と酸味が特徴の冬季限定商品です。 原酒でありつつもアルコール度数を16度台に抑え、飲みやすさを追求しました。 お肉料理や味の濃いお料理と合わせてお飲みください。 原料米 佐渡産米) アルコール分16度

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 天領盃 純米吟醸にごり 火入れ

    天領盃 純米吟醸にごり 火入れ

    季節品

    甘味を抑え、出来立てのフレッシュ感を楽しめます。 生酒のような風味も充分残っているのも特徴です。 また、にごり酒特有のざらついた舌ざわりもない飲み口に仕上がっています。 炭酸水で割ったり、柑橘類を入れてカクテル風にしてみてもおすすめです。 原料米 佐渡産米 アルコール度数 15度

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 雅楽代 (うたしろ) 生

    雅楽代 (うたしろ) 生

    季節品欠品

    雅楽代 (うたしろ) 生酒バージョン! フレッシュさとキレ!バランス良い食中酒タイプ 新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん。 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 (うたしろ)は新潟らしさ、五百万石らしさを引き出した、端麗な味わいです。 雅楽代シリーズで一番キレ味を追求した一本です!芯の通った綺麗さを感じる1本です。 少しの渋みを感じながらもみずみずしさと果...

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 雅楽代 雪下(うたしろ ゆきわたり)生

    雅楽代 雪下(うたしろ ゆきわたり)生

    季節品欠品

    雅楽代 (うたしろ) 生酒バージョン! 低アル、優しい甘みと酸のある味わい。 新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん。 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 原料米 一本〆100% アルコール度数 14度

    1800ml 3,630円(税込)
    720ml 1,870円(税込)
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  • OUROBOROS(生)

    OUROBOROS(生)

    季節品欠品

    720ml 2,310円(税込)
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