乙25°YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

乙25°YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか

乙25°YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか

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[商品説明]

大山甚七商店さんで初の銅製蒸留器を使用し製造した本格焼酎です。
焼酎ではあまり行わない間接加熱での蒸留になるため、加熱はじっくりと慎重に時間をかけて行いました。間接加熱蒸留時は醪が薄まらないため、原酒のアルコール度数は47%。濁りや脂分も少ない印象で蒸留したてでも原酒がクリアです。原料芋は食用としても美味しい指宿産の紅はるかを使用しています。

[商品概要]

種別焼酎 容量1800ml
蔵元大山甚七商店 原料・カテゴリー
場所鹿児島県 アルコール度数25%
Maker
大山甚七商店
大山甚七商店は、錦江湾が目の前に広がる指宿の地で明治八年(1875年)に創業。代々守り受け継いできた伝統技術や和甕を始め、蒸留器、そして研究室から貯蔵所に至るまで焼酎蔵としてのこだわりが宿り、先人たちが紡いだ焼酎への情熱と揺るぎない信念も時を超え、受け継いでいます。焼酎の可能性と理想を追い続け、過去から未来へ、指宿の地で「心で感じる”最高の”一杯」を紡いでいます。
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