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赤武酒造

明治29年創業の岩手県大槌町にある酒蔵「赤武酒造」。3.11の震災により蔵が流されてしまい、2013年に盛岡市北飯岡に新工場を落成。困難を乗り越え今は若い蔵人が活躍しています。「岩手から日本を代表する銘酒へ」2014年より日本を代表する銘酒を醸したいという想いから誕生した「AKABU(赤武)」杜氏は若き6代目 古舘龍之介さん。新しい時代に受け継がれていく酒造りを目指しています。

  • 赤武 吟醸 F

    赤武 吟醸 F

    赤武酒造が「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そうと」想いを込めて醸した吟醸酒です。「あなたのために・・」がFor you 略して「F」です。究極のキレを求めて醸した吟醸酒。キレの中に柔らかい吟醸香と控えめな甘みが感じられます。

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  • 赤武 純米

    赤武 純米

    口に含むと果実味のある香りがふんわりと広がります。すっきりと爽やかでほどよいお米の旨味がありながらサラッとした舌触りが心地よい。フルーティーな味わいです。

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  • 赤武 純米吟醸

    赤武 純米吟醸季節品

    香りは華やかでメロンやリンゴをイメージさせます。綺麗で透明感のある味わいに柔らかい酸が加わり膨らみのある1本です。

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  • 赤武 純米ひやおろし

    赤武 純米ひやおろし季節品

    テーマは「癒しの食中酒」!5つのキーワードがポイントです! ①ほのかな香りがあること ②秋の食材とのペアリングを考えた酸があること ③ドライな酒質とキレがあること ④ぬる燗で楽しめること ⑤疲れた体を癒す優しい仕上げにすること 原料米:岩手県産米 アルコール度数 15°

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  • 赤武 F NEW BORN

    赤武 F NEW BORN季節品

    ふねから流れた生酒をそのまま瓶に詰めました! ガス感あり!フレッシュ感あり!キレあり! 上そうから充填までの工程の刺激を抑えるため ロータリーポンプとジャケットタンクを導入しています。 原料米:吟ぎんが 60 日本酒度- 酸度- アルコール15%

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  • 赤武 純米 NEW BORN

    赤武 純米 NEW BORN季節品

    吟醸に続いて純米の新酒です! 華やか過ぎない上品な香りと程よい旨味を感じるジューシーさ。 優しい甘味と酸味のバランスがとても良く、 直詰ならではのピチピチとしたガス感がとても爽やかです。 一年毎にますます進化しているのを実感させられる一本! 原料米:吟ぎんが(60)アルコール度数 15°

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  • 赤武 純米吟醸 NEW BORN

    赤武 純米吟醸 NEW BORN季節品

    洗練された透明感と柔らかなお米の旨味、 フレッシュなガス感と上品な吟醸香を楽しめます。 全体のバランスが非常によく、そしてずっと飲み続けられる絶妙さ。 口当たりの滑らかさと深みがあり、和食にとどまらず、 洋食と一緒にワイン感覚で楽しめる一面も持ち合わせています。 原料米:吟ぎんが(50) アルコール分:15

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  • 赤武 純米大吟醸 40% 生酒

    赤武 純米大吟醸 40% 生酒季節品

    穏やかな心地よい香り、含んだ瞬間、ふわっと広がる涼んだ果実味。その後に一瞬で消えてなくなる。。。究極の癒しをお楽しみください。 米:吟ぎんが

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  • 赤武 純米大吟醸 結の香 生酒

    赤武 純米大吟醸 結の香 生酒季節品

    フルーティーな香りと味わい、透き通るようなのど越しが特徴です。 原料米:結の香 アルコール15%

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  • 赤武 純米大吟醸 極上ノ斬 35% 生酒 箱付

    赤武 純米大吟醸 極上ノ斬 35% 生酒 箱付季節品

    山田錦を3割5分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました、-1度の氷温にて絞りを行い仕上げることで心地よい旨みと極上の斬れを生み出しました。 原料米:山田錦 35 アルコール15度

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  • 赤武 SNOW 【Xmas】 純米 生酒

    赤武 SNOW 【Xmas】 純米 生酒季節品

    低アルコールの薄にごりです。華やかな香りと赤武らしいジューシーさが楽しめます。 穴あき栓のためお取り扱いご注意ください。

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    籠屋秋元商店 営業時間

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