籠屋ブルワリー | 蔵元で選ぶ | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

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籠屋ブルワリー

2017年に狛江市初のブルワリー「籠屋 ブルワリー」を設立し、クラフトビールメーカーとしての顔も持つようになりました。
これまでの地酒専門店としての長年の経験を生かし、試行錯誤の中で新しいビールを造り続けております。設立1年以内に造ったビールの種類は20種以上にも及びます。 日本酒蔵にインスピレーションを得た「木桶」を使ったビール造りなど新しいお酒造りへの挑戦を日々続けております。

  • 籠屋ブルワリー 翔天(しょうてん) Hazy IPA

    籠屋ブルワリー 翔天(しょうてん) Hazy IPA

    欠品

    籠屋史上最高レベルのトロミと濁り! パイン、パパイヤ、マンゴーのような甘やかでフルーティな香りがトップに広がります。 飲み進めるとビスケット様の麦の風味が心地よく、奥行きのある深い味わいを楽しめます。 アルコール度数 6%

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 桃ホワイト

    籠屋ブルワリー 桃ホワイト

    季節品欠品

    山形県産の白桃を贅沢に使用しました。 飲み口はやさしく柔らかく、口に含むと桃の風味が豊かに広がります。

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  • 籠屋ブルワリー サガンルビー

    籠屋ブルワリー サガンルビー

    季節品欠品

    日本酒「万齢」でお馴染みの小松酒造様よりご提供頂いた 「さがんルビー」の皮を使用しています! 「さがんルビー」は日本で初めて登録された貴重な国産グレープフルーツ! とても上品で爽やかな柑橘香をビールに取り込みました!

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 狛江ホップ

    籠屋ブルワリー 狛江ホップ

    季節品欠品

    狛江産カスケードホップ2020を使用。 丁寧に手摘みされた愛情たっぷりのホップです。 大切な人とゆっくり飲みたい時に。 フルーティーで爽やかなエールビールに仕上げました。

    500ml 946円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 楽園ヘイジ―

    籠屋ブルワリー 楽園ヘイジ―

    季節品欠品

    大量のホップを投入した、白く靄がかかったIPA。 甘やかな口当たりとフルーティな風味、 後口のキレ良いビールに仕上げました。

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 和の彩(わのいろ)

    籠屋ブルワリー 和の彩(わのいろ)

    季節品欠品

    国産麦芽、国産ゆず、国産山椒(高知・仁淀川山椒)を使用した、 和のエールビールです。ゆずと山椒の爽やかな風味、 山椒の僅かなシビれがアクセントで癖になります! アルコール度数 6%

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 白鯨 Hazy IPA

    籠屋ブルワリー 白鯨 Hazy IPA

    季節品欠品

    麦芽の味わいとホップの香りを高い次元で調和させた芳醇なビール。 後口のキレ良く、食事に合わせても美味しく飲めるバランスで仕上げました。 アルコール度数 6%

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 黒桜(くろさくら)

    籠屋ブルワリー 黒桜(くろさくら)

    季節品欠品

    香ばしいモルトの風味、フルーティーなホップ香、 ベルジャン酵母の果実味が調和した香り高く気品のある黒ビール。

    500ml 891円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 狛江ブルーベリーエール

    籠屋ブルワリー 狛江ブルーベリーエール

    季節品欠品

    狛江市元和泉「アライベリーガーデン」で健やかに育った、 ブルーベリーを丁寧に手摘みしました。 フルーティなブルーベリーの香りとジューシーな風味、 軽快な酸味、心地よいキレをお楽しみください。

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 陽毬(ひまり) Session IPA

    籠屋ブルワリー 陽毬(ひまり) Session IPA

    季節品欠品

    ホップのフルーティな香りと力強い苦み。 シャープな柑橘香と甘やかなフルーティ香。 軽やかな飲み口ながら、ジューシーな後口と力強い苦み。

    500ml 979円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー MIND THE GAP ーBrown Ale-

    籠屋ブルワリー MIND THE GAP ーBrown Ale-

    欠品

    籠屋下高井戸店プロデュースビール 下高井戸店店長の高柳が企画し、新人ブルワー鈴木が設計、醸造したブラウンエール。 イギリスで昔から飲まれているブラウンエール、本国のものを忠実に再現するのではなく、籠屋らしく飲みやすいドライな味わいに仕上げました。低めの温度でスッキリと飲め、温度が上がるにつれて程よくモルティな味わいを感じることができます。イギリスのパブで飲むようにゆっくりと味わいながら変化...

    500ml 891円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 和轍(わだち)

    籠屋ブルワリー 和轍(わだち)

    季節品

    12月1日発売!! オンラインショップでのご予約受付中です!! 吉野杉を使った木桶仕込みのビールです。 和食に合うビールを目指して造られました。 味わいは「つややかで奥深いビール」 色合いは深みのあるゴールド、シャンパンよりもキメの細かい泡立ちを目で楽しみ、そして日本の伝統を思わせる木桶の香りがほのかに広がります。口に含むとしっとりとした優しい甘みとほのかな苦みが広がります。ほど良い...

    375ml 2,200円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 白朱雀(しろすざく)

    籠屋ブルワリー 白朱雀(しろすざく)

    季節品欠品

    「朱雀」シリーズは吉野杉の木桶で発酵させた後に、バーボン樽で熟成させた特別限定ビールです。 「白朱雀」は白麹を使用したセゾンビールです。 甘くて少し酸味を感じる、まるでデザートのような味わいです。 是非ワイングラス等でその味わいをお楽しみください。 「木桶発酵&バーボン樽熟成」の唯一無二の世界観をぜひご堪能いただきたいと思います。

    330ml 1,650円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 赤朱雀(あかすざく)

    籠屋ブルワリー 赤朱雀(あかすざく)

    季節品欠品

    「朱雀」シリーズは吉野杉の木桶で発酵させた後に、バーボン樽で熟成させた特別限定ビールです。 「赤朱雀」は「強烈な苦味のインパクト」というコンセプトで、亮二店長が考えました。 黒朱雀や白朱雀よりも長期間熟成されており、芳醇な風味がより出てきています。 引き締まった苦味と熟した果実味が楽しめるインペリアルIPAに仕上がりました。 色も赤みがかってキレイです。 温度が上がっても風味の広がりが楽...

    330ml 1,650円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 黒朱雀(くろすざく)

    籠屋ブルワリー 黒朱雀(くろすざく)

    季節品欠品

    バーボン樽熟成と相性の良い、インペリアルスタウトを基盤にビールを設計しました。 バーボン樽熟成の特徴を最大限に引き出すために、できる限りドライに仕上げる事、 チョコレート麦芽由来の甘く香ばしい風味は適度として、バランスを取ることをポイントにしました。また、籠屋オリジナル製法である「吉野杉の木桶仕込」により、 籠屋らしい「つややかで奥深いビール」に仕上げました。「木桶発酵&バーボン樽熟成」の唯...

    330ml 1,650円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー ベルジャンホワイト 遥風

    籠屋ブルワリー ベルジャンホワイト 遥風

    季節品欠品

    オレンジピールとコリアンダーの風味が豊かです。 口当たり滑らかな小麦ビールです。 アルコール度数 5.0%

    500ml 891円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 和の彩(わのいろ)

    籠屋ブルワリー 和の彩(わのいろ)

    季節品欠品

    国産麦芽、国産ゆず、国産山椒(高知・仁淀川山椒)を使用した、 和のエールビールです。ゆずと山椒の爽やかな風味、 山椒の僅かなシビれがアクセントで癖になります! アルコール度数 5.5%

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 新たなる狛江の希望

    籠屋ブルワリー 新たなる狛江の希望

    季節品

    狛江市では、多摩川沿いの水はけの良い土壌が枝豆栽培に適しており、 多くの農家さんが枝豆を栽培しています。狛江の枝豆は、 甘みが強くてとても人気があります。 籠屋では、約10年前に枝豆を使った発泡酒「こまえ~る」を開発し、 新潟麦酒さんに製造を委託しておりました。 そして去年10年の時を超え、念願だった自社の籠屋ブルワリーで製造! 畑からビール醸造まで狛江市内で完結する狛江産枝豆のクラフ...

    500ml 1,056円(税込)
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  • 狛江CSエール 籠屋ブルワリー

    狛江CSエール 籠屋ブルワリー

    季節品

    地域が支える地ビール 、今年も狛江市内のみんなで育てたホップを使用し、ビールをつくりました!KOMAE C.S.Aleは狛江市内の飲食店、学校、公共施設などで市民の手によって育てられた無農薬ホップをフレッシュのまま使用し、地域に支えられてつくられたエールです。KOMAE C.S.Aleの消費者、提供店舗、農業者、HopGrowersが都市緑化と地産地消に貢献するこの取り組みを拡大していけば、緑あふ...

    330ml 660円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 黒甜(こくてん)

    籠屋ブルワリー 黒甜(こくてん)

    季節品欠品

    7種類の麦芽をブレンドした口当たり心地よい黒ビール。 フルーティなホップ香が適度に調和し、食事と合わせて飲み続けても スッキリ美味しいバランスに仕上げました。

    500ml 858円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 甲州エール

    籠屋ブルワリー 甲州エール

    季節品

    山梨県甲州市勝沼町で育くまれた貴重な「甲州ぶどう」を使用。 フルーティな風味とフレッシュで優しい酸味。 【本ロットの味わい】 甲州ぶどうと麦汁を共に醸すとともに、酵母と乳酸菌の並行発酵により、柔らかな酸を強調しました。甲州ぶどうの酸と相まって、爽やかで心地よい仕上がり。ホップは「Hallertau Blanc」と「Nelson Sauvin」を使用することで、白ワイン様の華やかな香りを強調。...

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 翡翠IPA

    籠屋ブルワリー 翡翠IPA

    季節品欠品

    ホップのフルーティな香りと力強い苦み。 ドライでキレ良い、ドリンカブルなIPA! クリスプなライトボディに仕上げました。 アルコール度数 5.5度

    500ml 979円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 國平米~kunihiramai~

    籠屋ブルワリー 國平米~kunihiramai~

    季節品

    籠屋が創るビールスタイル和酒 1、赤磐雄町米(原料中48%)を使用 ー透明感、やわらかいふくらみー 2、ビール製法 ースッキリしたキレ 爽快感ー 3、木桶仕込 ーつややかでイキイキした躍動感、複雑で奥深い余韻ー ファーストインパクトはグレープフルーツ、マスカット、梨をかじったような果実味。透明感、米の甘味。飲み進めると酸のニュアンス。ほのかに鼻に抜ける杉(木桶)の香り。スムースな後口と...

    500ml 1,056円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー ベルジャンゴールド

    籠屋ブルワリー ベルジャンゴールド

    季節品欠品

    丁寧な手造りによる 透明感、みずみずしさ。 ほのかなモルトの甘みと、ホップの爽やかな苦みバランス。 飲むほどに美味しくなる定番ビール。 ベルジャン酵母のスパイシーさと果実味が良いアクセントです!

    500ml 836円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー 狛江ホップ

    籠屋ブルワリー 狛江ホップ

    季節品欠品

    2017年から狛江市緒方の小川農園でホップ栽培を開始。 貴重な国産・狛江産ホップを丁寧に手摘みし、 「生ホップ」の状態で大量に使用したフルーティで爽やかなエールビールです。 アルコール度数 5.5%

    500ml 979円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー ゴールデンエール

    籠屋ブルワリー ゴールデンエール

    季節品欠品

    丁寧な手造りによる透明感、みずみずしさ。 ほのかなモルトの甘みと、ホップの爽やかな苦みバランス。 アルコール度数 5%

    500ml 836円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー スタウト

    籠屋ブルワリー スタウト

    季節品欠品

    芳しいモルトの風味が心地よい、 口当たり優しいマイルドな黒ビール。 アルコール度数 5%

    500ml 891円(税込)
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  • 籠屋ブルワリー HOP DIVERES

    籠屋ブルワリー HOP DIVERES

    季節品

    HOP DIVERSはホップの多様性と酵母との掛け合わせを探求していくシリーズ。

    500ml 979円(税込)
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  • MARK German Lager 国立×籠屋

    MARK German Lager 国立×籠屋

    季節品

    クニタチブルワリーさんと籠屋のコラボ商品です! 同じ酒屋さんが始めたブルワリー同士のコラボ!100年続く歴史を大事に新しいことにチャレンジしていきます!東京のクラフトビールをこれからも盛り上げてい行きます! 味わい ラガーらしいノーブルなアロマとフレイバーにはフレッシュな胡椒や、ほのかに甘いアニスや花様のニュアンス、続いてリンゴ様などの繊細な果実味。モルトの優しいコクも感じられますが、味...

    330ml 715円(税込)
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    籠屋秋元商店 営業時間

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    販売・ご案内致しました商品は、店頭渡し又は、宅配便でお送り致します。尚、ご紹介だけにとどめさせていただいているお酒・店頭販売のみのお酒もございます。誠に勝手ながら御了承ください。
    ご注文は、電話・FAX・メールで承っております。

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    アクセスマップ

    〒201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3

    籠屋 秋元商店

    TEL. 03-3480-8931 FAX. 03-3489-2044
    受付時間:10:00 ~ 19:00
    籠屋(有)秋元商店

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    ・小田急線和泉多摩川駅下車徒歩20分
    (喜多見住宅行きバス10分駒井バス停前/バス時刻表はこちら

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