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永山本家酒造場

「飲んだ人が少しでも米も含めた作り手の顔が想い浮かべるような酒を造りたい。」明治21年創業の永山本家酒造場。「貴」シリーズは若き情熱杜氏「永山貴博さん」の名前から1文字とったもの。

料理とのペアリングを常に研究しテロワールのある日本酒造りを心がけています。蔵元のある山口県秋吉台は日本でも珍しい石灰質土壌の土地でそこから造られるお酒は輪郭がはっきりしてきれのある酒質になります。

  • 貴 純米吟醸 雄町

    貴 純米吟醸 雄町

    岡山県赤磐市産の日本在来の米 雄町を使用し、どこか荒削りな土っぽさが魅力の酒に仕上げています。芯白が大きい特徴の雄町の魅力を十分に引き立てるために磨きを制限しました。そのことによって生まれる米の香ばし...

    1800ml 4,235円(税込)
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  • 貴 濃醇辛口純米 山田錦

    貴 濃醇辛口純米 山田錦

    米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっと締まる味わい。オススメの料理:天ぷら、唐揚げ、アジアンフードなど、酒米の最高品種「山田錦」のポテンシャルを十分に味わっていただけるよう、あえて精米歩合を8...

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,485円(税込)
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  • 貴 特別純米 爽明【ソウメイ】

    貴 特別純米 爽明【ソウメイ】

    季節品

    通常の黄色麹に加え留麹の一部にクエン酸を生産する新しい麹菌【爽明(そうめい)】を使用し、爽やかな夏向けの味わいに仕上げた新商品です。 完全な白麹の酸っぱい味わいとも異なり、通常の特別純米の雰囲気を持ち...

    1800ml在庫切れ 在庫切れ3,245円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 貴 特別純米

    貴 特別純米

    すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ、オススメの料理:青魚、牡蠣などの和食を中心に、「貴」の商品の中でも最も定番の商品。柑橘を思わせる心地良い酸味が、食材に寄り添うやさしい味わいのお酒です。青魚...

    1800ml 3,245円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
    300ml 667円(税込)
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  • 貴 山廃純米 雄町 30BY

    貴 山廃純米 雄町 30BY

    季節品欠品

    毎年この時期に出荷する山廃純米雄町の熟成酒が入荷しました!今年は、雄町らしいしっかりとした旨味と瓶貯蔵による透明感のあるい味わいで、特に熟成 による嫌な熟成香はなく、本当に落ち着いた大人の味わいに仕上...

    1800ml 3,080円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸 ブラック袋搾り

    貴 純米大吟醸 ブラック袋搾り

    季節品欠品

    速醸では出すことのできない力強い酸味を持ち合わせながらも、精米歩合40%かつ兵庫の東条産特A山田錦と使用することで大変綺麗で、長いエイジングにも十分耐える品質に仕上がっています。 年末年始の特別な1本...

    720ml 8,800円(税込)
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  • OTOKOYAMA 純米大吟醸にごり 赤磐雄町 生酒

    OTOKOYAMA 純米大吟醸にごり 赤磐雄町 生酒

    季節品店頭販売のみ欠品

    微発泡でうすにごりの純米大吟醸。 優しい清涼感を感じられます。 ちょっとした遊び心を加え、「ゴリララベル」になりました。日本酒界のゴリさんといえば永山本家酒造場の社長の永山ゴリさん! ゴリラが2頭→2...

    720ml 1,650円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸 プラチナラベル 生酒

    貴 純米大吟醸 プラチナラベル 生酒

    季節品欠品

    兵庫県産加東市(旧東条町)の契約栽培の山田錦100%使用し、厳寒期に仕込みました。五味の調和したクリアな味わいです。 原料米 兵庫県産加東市酸山田錦 精米歩合 40% アルコール度数 15度

    720ml 4,400円(税込)
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  • 貴 純米吟醸 生酛 木田雄町 55%

    貴 純米吟醸 生酛 木田雄町 55%

    季節品欠品

    木田地域で栽培された雄町を使用。雄町としてはやや硬めの味わいですが、旨味を支える酸味がしっかりしており、一年熟成を経たことで旨味も出てちょうど飲み頃を迎えました。ローストビーフなど赤身の肉料理との相性...

    1800ml 3,850円(税込)
    720ml 1,925円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸 生モト 十種 山田錦

    貴 純米大吟醸 生モト 十種 山田錦

    季節品欠品

    山口県の中国山地に位置する徳佐地区は県内有数の良質米が収穫される地域です。 生産者の株式会社十種(とくさ)の郷の落合重武さん、せい香さん親子の作る山田錦は 県内でも最高の品質として毎年高い評価を得てい...

    1800ml 4,290円(税込)
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  • 貴 生酛純米大吟 特A地区山田

    貴 生酛純米大吟 特A地区山田

    季節品欠品

    生酛仕込みによる複雑さ、3年熟成による長い余韻など、大変高級感のある仕上がりになっております。高額な商品ではございますが、ワインセラーなどでしっかり熟成する味の構成になっております。熟成もお楽しみにな...

    720ml 5,500円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸  別誂え 生酒

    貴 純米大吟醸  別誂え 生酒

    季節品店頭販売のみ欠品

    貴の新商品です!ヨーグルトの様なやや甘い香りが特徴です。 永山本家酒造の永山さんは このお酒にライムやレモンを絞って少し酸味を上げて楽しむようです。 ストレートとは違う楽しみ方もある、一味違う「貴」を...

    720ml 1,980円(税込)
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  • 貴 純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ

    貴 純米大吟醸 宇部山田錦 ドメーヌ

    季節品店頭販売のみ欠品

    透明感があり、山田錦の旨みもしっかり乗っています、 ミルキーな味わいもあり少し熟成された柔らかい印象です。

    720ml 2,200円(税込)
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  • 貴 純米本生 スパークリング

    貴 純米本生 スパークリング

    季節品店頭販売のみ欠品

    二次発酵による炭酸ガスで清涼感を感じられます、 にごり酒であっても甘だれぜず心地よく飲み続けられます。 原料米:山口県産山田錦 アルコール:15%

    720ml 1,980円(税込)
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  • 貴 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦

    貴 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦

    季節品欠品

    爽やかな吟醸香、口の中で膨らみ、お米の甘味がふんわりと優しく舌の上でとろけます。 あとはサラッと消えていく。山田錦ならではの芳醇な香りとりんごのような柑橘の酸味に、 ほんのりとバナナの甘みが加わり、旨...

    1800ml 3,850円(税込)
    720ml 1,980円(税込)
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  • 貴 特別純米 直汲み 生

    貴 特別純米 直汲み 生

    季節品欠品

    爽やかな香りとプチプチとした炭酸ガス。フレッシュです。 ほんのり甘みも感じますがベースはすっきりと香り高い新酒です。

    1800ml 3,245円(税込)
    720ml 1,760円(税込)
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  • 貴 山廃純米大吟2018 特A地区山田

    貴 山廃純米大吟2018 特A地区山田

    季節品店頭販売のみ欠品

    今年もしっかりとした酸味、生酛仕込みによる複雑さ、 3年熟成による長い余韻など、大変高級感のある仕上がりになっております。 高額な商品ではございますが、ワインセラーなどでしっかり熟成する味の構成になっ...

    720ml 5,500円(税込)
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  • 貴 特別純米 ふかまり

    貴 特別純米 ふかまり

    季節品欠品

    毎年”日本酒の日”「10月1日」に解禁になる貴のひやおろしです! ほどよい旨味がのって、濃醇さがあり、やわらかな口当たり。 冷、燗どちらにもむいており、さまざまなお料理との相性も◎

    1800ml 3,245円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • 貴 純米吟醸 山田錦 「55%」

    貴 純米吟醸 山田錦 「55%」

    欠品

    綺麗でバランスの取れた味わいです。オススメの料理:幅広いお料理に、契約農家さん「八南の郷」「ふるさと吉見」「あいのう木田」などで栽培された山田錦を使用していて、綺麗な味わいと食中酒としてのバランスが良...

    1800ml 3,300円(税込)
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