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大海酒造
杜氏と契約農家と蔵人が芋の品質から工程の管理そして瓶詰めまでのあらゆる面で、それぞれが責任ある造りに自信を持って携わっています。創業は昭和42年、鹿児島県の９つの焼酎製造業者が共同瓶詰場を設立したのが始まりです。地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うさつま芋は全て地元である鹿児島、大隈半島の契約農家の方々に栽培を委託しています。
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くじら 綾紫 白麹
アヤムラサキ芋を原料に、白麹・常圧蒸留で仕込みました。紫芋独特のアントシアニン由来の香り、やわらかな味わいがしっかりと広がります。お湯割りでは熟成の柔らかさがより強調されます。垂水温泉水「寿鶴」を使用...
詳細はこちら1800ml 3,119円(税込) -
くじら 黒麹
コガネセンガンとベニオトメで仕込み、常圧蒸留で造った芋焼酎です。黒麹特有の芳ばしい香りとキリリとしまった味わいが特徴。ロック・お湯割りどれでも美味しくいただけます。
詳細はこちら1800ml 2,918円(税込) -
くじら
大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎です。コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。垂水温泉水「寿鶴」を使用。ぬる...
詳細はこちら1800ml 2,918円(税込) 720ml 1,568円(税込) -
楔 (くさび)
テーマは「原点回帰」。原料芋、小金千貫の持つ力を引き出すことができるかに挑んだ気合の一本です。柔らかな香りと、芳醇な旨味が口中でなめらかに溶けゆき後口の引き際もよいです。
詳細はこちら1800ml 2,950円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
海
いもの香りにはなじめないが、いも焼酎にチャレンジしてみたい方にピッタリです。今までとは違う麹と芋の種類も変え、飲みやすい味わいにしました。クセの無い甘味と鮮烈な香り、爽快な喉越しが特徴のおすすめの逸品...
詳細はこちら1800ml 3,088円(税込) 720ml 1,668円(税込) -
茶房大海庵
【蔵元さんコメント】 有機肥料を使い農薬になるべく頼らずお茶栽培を行う「和香園（志布志市有明町）」の茶葉と地元産のサツマイモを一緒に仕込みました。お茶の香りとほどよい渋味が感じられ、後に続くまろやかな...
詳細はこちら1800ml 3,201円(税込) 720ml 1,600円(税込) -
海からの贈り物37°
季節品欠品種麹由来の華やかな香りと優しい甘味、後半にかけてのキレの良さがしっかりと出ています。 「海からの贈りもの」とは、海の日（7月20日）に その年毎の提案酒として蔵出しされる芋焼酎です。 大海酒造では、地...
詳細はこちら720ml 2,979円(税込) -
海からの贈り物25°
季節品欠品種麹由来の華やかな香りと優しい甘味、後半にかけてのキレの良さがしっかりと出ています。 「海からの贈りもの」とは、海の日（7月20日）にその年毎の提案酒として蔵出しされる芋焼酎です。 大海酒造では、地元...
詳細はこちら1800ml 3,658円(税込) -
アップルランス
欠品大海酒造杜氏・大牟禮良行が日本酒蔵との交流により学んだもろみの低温発酵。それは長年の実践経験の中で、より香り高い焼酎を造る技術として進化してきました。そして今回、その技術に特殊な香り酵母を応用するこ...
詳細はこちら1800ml 3,479円(税込) 720ml 1,850円(税込) -
乙２５°くじら新焼酎
欠品年に1度のたてくじら！１００％蒸留したての新焼酎です！ 柔らかく程よい甘味と上品な香りが特徴の「くじら」。 「くじら新焼酎」はこれらの特徴を格段にパワーアップされております。 蒸留したてならではのガス...
詳細はこちら1800ml 2,918円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,568円(税込) -
くじら 綾紫 黒麹
欠品アヤムラサキ芋を原料に、黒麹・常圧蒸留で仕込みました。紫芋独特のアントシアニン由来の香りが強く香り、黒麹らしいまろやかな味わいが広がります。お湯割りでは熟成の柔らかさがより強調されます。垂水温泉水「寿...
詳細はこちら1800ml 3,119円(税込) 720ml 1,749円(税込)
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