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土井酒造場

縁起の良い祝い酒として重宝されています。環境保全にも取り組む酒蔵でソーラーパネルによる発電なども行っています。フルーティーで切れの良い酒造りをしています。

  • 開運 特別本醸造 祝酒

    開運 特別本醸造 祝酒

    「開運 祝酒(いわいざけ)」は、土井酒造場の普段飲みの定番酒の中でも、まさにフラッグシップと言っていいお酒です。祝酒は1874年の創業時、地元小笠郡小貫村の発展を祈って銘を『開運』と名付けた時、同じくめでたい名前として商品名にされました。創業当時からの商品です。

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  • 開運 特別純米

    開運 特別純米

    兵庫県特A地区産の山田錦を55%まで磨き上げた特別純米酒です。「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口。バランスの良いお酒です。

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  • 開運 無濾過純米 生 山田錦55%

    開運 無濾過純米 生 山田錦55%季節品

    開運ならではの爽やかな香りに加え、山田錦らしい骨太な旨味。 口当たりは軽やかな甘味を感じ、滑らかなのど越しを楽しめます。 原料米:山田錦55%

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  • 開運 純米 ひやおろし

    開運 純米 ひやおろし季節品

    自社で55%までゆっくり磨いた兵庫県産の山田錦を使用しています。 蔵の奥でゆっくりと熟成させました. 濃密な味と新酒のフレッシュさを併せ持った秋のお酒です。

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  • 開運 純米 愛山55% 火入れ

    開運 純米 愛山55% 火入れ季節品

    愛山のぽってりした甘みに静岡酵母の特有の香りがうまく調和しています。 ボリュームある香りと火入れにより少し落ち着いた印象が とても安心感のある味わいです。 柔らかい酸と深みのある味がとても良いバランスです。 原料米 兵庫県産愛山

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    籠屋秋元商店 営業時間

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