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30°ソツPirits Hakka

北海道産「和ハッカ」をふんだんに使用したジャパニーズ・スピリッツ。 ハッカの爽やかな清涼感と同時に焼酎由来のふくよかさも感じられる実に味わい深いスピリッツに仕上がりました。 「ソツ」とは、鹿児島弁で「焼酎」のこと。

晴耕雨読

可憐な白い花(ほんのり甘い印象）、火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、鹿児島の銘菓「かるかん」やほのかにさつま芋の甘味を感じながら酸のキレも楽しんでいただけます。

不二才

誰しもが記憶に残っている焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物の香りや穀物を発酵させた香りが隠れています。口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味もありますが、なめらかでふくよかな印象を持っていただけると思います。甘辛い味つけ、少し濃いめの料理ばかりでなく、ナッツやチョコレートとも合わせても楽しめます。

角玉

穏やかな印象でマッシュルームや伽羅の香木（高貴なアロマの中にある瓜の爽やかさが感じられる印象）、カカオ、かすかにさつま芋由来の糖蜜の風味もあります。口に含むと、白いこしあんの和菓子を食べている様な愛らしい味わいの焼酎です。

刀 44°

アルコール香が強く、焼芋やゴマ油、赤ワインや白ワインにみられる樹脂の香り、熟れたバナナなど複雑に絡み合った香りが特徴です。口に含むと、アルコールのボリューム感でパンチがあり奥行きのある味わいや、骨太な印象もありますがスイートポテトの焼き菓子のような風味もあります。素材のポテンシャルを最高に引き出しています。

晴耕雨読 甕壷仕込み 黒麹

晴耕雨読は本来芋焼酎に米焼酎をブレンド（9：1）してありますが、この黒麹かめ壺仕込み・貯蔵晴耕雨読は芋焼酎のみを甕壺で貯蔵しており、通常の晴耕雨読とはまったく違う味わいになっております。黒麹由来の複雑かつ骨太な香りは焙煎したかのような穀物の風味を感じることができます。口に含むと、円熟した力強い旨味とまろやかさがあります。

晴耕雨読 甕壷仕込み 白麹

白麹で仕込んだ原酒を甕で1年貯蔵した商品です。晴耕雨讀本来の柔らかく、まろやかな口当りに穏やかで豊かな芋の甘味がじんわりと広がります。レギュラーの商品と甕仕込みの商品ではまったく異なる味わいですので、同じ商品でも焼酎の幅が広がります！お湯割りでぜひどうぞ。

角玉梅酒

淡い赤茶色。日本人の心にある何か懐かしい梅の香りと、甘い蜂蜜を想わす香り、口に含むと、上品な酸と甘さのバランスがリラックスした気持ちになれる癒し系のリキュールです。バニラアイスクリームに少しかけてみても美味しいです。

AKAYANE 山椒

輝きのあるクリアな色合、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香り、ゴボウなどの根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。ストレートやロックはもちろんソーダ割りもオススメです！ 完熟させた赤山椒の香りとまろやかな辛味が辛い料理だけでなくチョコレートなどにも！

乙３０°無濾過　不二才　HAI

不二才の無濾過バージョンが入荷しました！グラスに注ぐと焼き芋やカカオのような香ばしい香りがふわっと広がります。口に含むと蒸かした芋や栗のような甘味と豊かなコク、そしてピリッとしたキレを感じます。通常のアルコール度数は２５°ですが、３０°まで度数を上げる事で濃厚で骨太な味わいの仕上がりに。お湯割りにすると柔らかくなり、甘味もよりしっかり味わえます！

乙25°晴耕雨読　黒麹かめ壺仕込

一次・二次ともかめ壺で仕込みました。 すっきりとした飲み口の中に黒麹ならではの豊かな甘みがあります。 ロックや水割りがおすすめです。

乙25°米　晴耕雨読

米の香ばしさが広がるフルボディな米焼酎です。

乙28°開聞岳

昔ながらの重量感のある芋焼酎です。

乙２５°晴耕雨読XXジョイホワイト

七変化するカメレオン焼酎です！ どんな料理に合わせてもエンジョイできる！ そんな食中酒の新たなスタンダードとして生まれました。 ストレートやロックで飲むと洋ナシの甘みが、炭酸で割るとマスカットを感じる味わいに。 お湯割りでは石焼き芋の甘いホクホク感と面白いように表情が変わるカメレオン焼酎です！ お湯割りは焼酎ビギナーにもおすすめです！

乙28°VintageBLEND不二才2023

ヴィンテージブレンド不二才はコニャックなどブランデー同様のブレンド方法で、味の深みと複雑さを表現しています。今年は2011年、2017年、2021年をブレンド！

乙２５°　不二才　黒麹仕込み

黒麹によって芋本来の甘みをじっくりと引き出された「黒麹仕込み不二才」は、コクのある甘みと口当たりの良さを兼ね備え、口に含むと、まるで蒸したさつま芋のような味わいが広がります。使われる芋は白豊。優しさの中にも芯の強さがあり、ロックや水割りでもしっかりと旨味を感じていただけます。

55°AKAYANE アブサン2022

2年ぶりのリリースとなる「AKAYANE アブサン クスシキ 2022」 ニガヨモギ他、45のボタニカルを使ったアブサンです。 アルコールでハーブ・スパイス・果物・野菜などから香りやエキスをふんだんに抽出して、 とても複雑味の溢れる仕上りになっております。 15世紀、錬金術師が蒸留の技術を使い薬を作っていたと言われており、 その薬の延長線上にアブサンはあると言われています。 そして薬の...

46°AKAYANE GIN HEART 冬【Fuyu】

南国鹿児島の冬の頃は様々な柑橘類の果実が数多く出荷されます。 今回のジンはその鹿児島産桜島小ミカン、たんかん、金柑、柚子等、 冬の南国シトラスフルーツの香り満載のクラフトジン！ 旬のフルーツ香るソーダ割りもお勧めですが、このジンとフレッシュオレンジ（旬のみかん果汁も可）を シェークして作るクラシックカクテル「オレンジブロッサム」も蔵元オススメの楽しみ方です！ ジンの爽やかな風味をオレンジ...

47°AKAYANE CRAFT GINｼﾞｭﾆﾊﾟｰｵﾝﾘｰ

野生のベリーや植物の青い茎を連想させる香り、ライムの皮、 ジャスミンの白い花や石灰、微かに生姜や麝香臭と共にアルコール臭も追いかけてくる香り。 口に含むと原料ベースとなる薩摩芋の甘い風味と共に、 ジュニパーベリーから感じるボタニカルの植物由来の香りと優しい苦みが、 とても心地好い味わいを楽しめる。 ストレートは勿論、フレッシュなライムや冷やしたトニックウォーターとも相性良いが、 是非...

AKAYANE　レモン

山椒のスピリッツで人気上昇中のAKAYANE CRAFT SPIRITSシリーズから、レモンの登場です！ 国産のノンワックスレモンをたっぷり使い、AKAYANE自慢の蒸留機でじっくり垂らした風味豊かなレモンスピリッツ。 フレッシュなレモンの香りに加え、ベーススピリッツとなる芋焼酎由来の豊かな奥行き感も相まって、ほかに類を見ないリッチなレモンスピリッツに仕上がりました。