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刈穂酒造
1913年（大正2年）、秋田県にて創業。「刈穂」の酒名は、百人一首の最初の歌としても知られている『秋の田のかりほの庵のとまをあらみ わが衣手は露にぬれつつ』に由来します。醸造される全ての酒が特定名称酒（本醸造以上の日本酒）で、日本国内のみならず、アメリカやヨーロッパにも多くの銘柄が流通しています。
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刈穂 山廃純米 超辛口
刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) -
刈穂 吟醸 六舟
全ての酒を伝統の酒槽でしぼる刈穂の酒造り。六舟の名前は現存する６つの酒槽（さかふね）に由来します。蔵の地元で栽培した酒米を奥羽山脈に源を発する自然水で醸した、爽やかな香と繊細な旨みをもつ辛口の吟醸酒です。
詳細はこちら1800ml 2,750円(税込) -
刈穂 山廃純米原酒 「番外品+22」
季節品欠品刈穂伝承の山廃仕込みで、極限までの発酵に挑んだ極辛純米酒。 通常ですと辛口と言われるもので日本酒度は大体+10程ですが、 この刈穂はなんと日本酒度が＋22も！ ただ辛いだけでなく奥深い旨味もあり、 この旨味との調和はとても素晴らしいです。 原料米：美山錦/秋の精 日本酒度：+22 アルコール度数：19°
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) -
刈穂 山廃純米生原酒 「番外品+22」
季節品欠品刈穂伝承の山廃仕込みで、極限までの発酵に挑んだ極辛純米酒。 通常ですと辛口と言われるもので日本酒度は大体+10程ですが、 この刈穂はなんと日本酒度が＋22も！ ただ辛いだけでなく奥深い旨味もあり、 この旨味との調和はとても素晴らしいです。 原料米：美山錦/秋の精 日本酒度：+22 アルコール度数：19°
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) -
刈穂 山廃純米生原酒 超弩級 気魄の辛口 ＋25
季節品欠品創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿りつきました！ 日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。 日本酒の概念を超越した味わいを今年も生原酒でお楽しみください。 原料米：美山錦・秋の精 日本酒度：+25 酸度：1.9 アルコール度数 18°
詳細はこちら1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,760円(税込)
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