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富田酒造場

1951年11月1日、奄美がアメリカ占領下に名瀬の蘭舘山の麓で創業以来、大甕(540L)で昔ながらの仕込み方法で造りをしています。「らんかん」「かめ仕込」「龍宮」の原料は、波照間・多良間島などの黒糖。雨が少ないので塩のほろ苦さがでます。酒質はキリッと潮風を感じる味わいになります。「まーらん舟」の原料は、雨が多い徳之島の黒糖。登り窯の様な手作り小屋。黒糖は柔らかく上品な甘さがでます。酒質は、トロ〜と上品な旨味を感じる味わいになります。

  • 龍宮 25°かめ仕込み

    龍宮 25°かめ仕込み

    キレのあるさわやかな黒糖の香り、やわらかい味わいです。オンザロック・水割り・お湯割りでお楽しみください!

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  • 龍宮 30°

    龍宮 30°

    華やかな黒糖の香り飲みあきしない味わいです。オンザロック・水割り・お湯割り・炭酸割り。梅酒作りのベースにどうぞ! 常に発想豊かに様々な事にチャレンジしている蔵元。実験用の秘密の小部屋があるとかないとか、、、 炒ったナッツの様な香ばしさとミネラル感のある甘い風味は、飲み飽きしない1本! スパイスや果物、ハーブを漬けても面白い焼酎です。

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  • 龍宮 25°まーらん舟

    龍宮 25°まーらん舟

    キレのある香り、染みわたるようなやさしい甘みが楽しめます。オンザロック・水割り・炭酸割りでどうぞ! このお酒を造っている富田酒造さんは黒糖焼酎蔵でも特に生産量の少ない蔵。 このまーらん舟は、日本一の黒砂糖といわれる徳之島「徳南製糖の純黒糖」を使用! トロミのある甘みと優しい口当たりが最高です!

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  • 龍宮 33°まーらん舟 (限定商品)

    龍宮 33°まーらん舟 (限定商品)

    しっかりとしたコクが楽しめます、トロリと上品な旨味があり、長い余韻が続きます。ストレートでどうぞ。

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  • 龍宮 40°かめ仕込み

    龍宮 40°かめ仕込み

    濃厚で奥行きのある香り、深みのあるしっかりとした味わいは上品さと華やかさを兼ね備えています。ストレートでどうぞ。

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  • 乙33°firstまーらん舟 朧

    乙33°firstまーらん舟 朧季節品

    通常1年程の熟成期間で瓶詰、蔵出しするまーらん舟を蒸留後、 100日で瓶詰しました! 熟成が浅いので、口に含んだ際の油分やガス感があるのは前提ですが、 香りは新酒特有の粗さが落ち着き、 米麹や黒糖の甘やかな部分が通常のまーらん舟に比べ 増強・補われた印象です。 33%はバランス良く甘みを楽しめるお湯割りがお勧めです。

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  • 乙42°first まーらん舟 朧 原酒

    乙42°first まーらん舟 朧 原酒季節品

    通常1年程の熟成期間で瓶詰、蔵出しするまーらん舟を蒸留後、 100日で瓶詰しました! 熟成が浅いので、口に含んだ際の油分やガス感があるのは前提ですが、 香りは新酒特有の粗さが落ち着き、 米麹や黒糖の甘やかな部分が通常のまーらん舟に比べ 増強・補われた印象です。 冷やすことで新酒らしさが軽減できる原酒はロック、 クセのある個性を好む方はストレートも良いです。

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  • 乙40°second 龍宮 朧 原酒

    乙40°second 龍宮 朧 原酒季節品

    2020年一月。鹿児島香り酵母一号を使って龍宮の造りを行いました。 それ以前から白麹やタイ米等これまでとは違う造りへの好奇心、 興味があり、その度に相談を持ち掛けましたが全て却下。 なので甕、2本だけ、仕込んでみました。親父に内緒で・・・・。 いつもに比べ発酵中の醪は爽やかな香りでしたが、 期待していたような「バナナ香」ではなく、 蒸溜後も大きな違いというよりは「龍宮」を淡くしたような...

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  • 乙30°second 龍宮 朧

    乙30°second 龍宮 朧季節品

    2020年一月。鹿児島香り酵母一号を使って龍宮の造りを行いました。 それ以前から白麹やタイ米等これまでとは違う造りへの好奇心、 興味があり、その度に相談を持ち掛けましたが全て却下。 なので甕、2本だけ、仕込んでみました。親父に内緒で・・・・。 いつもに比べ発酵中の醪は爽やかな香りでしたが、 期待していたような「バナナ香」ではなく、 蒸溜後も大きな違いというよりは「龍宮」を淡くしたような...

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