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勝沼醸造

たとえ一樽でも最高のものを。
この想いはいつまでも変わりません。
私たちは小さなワイナリーであることに誇りを持ち、勝沼の自然の思恵を生かすワインブくりに励んできました。
甲州に特化し、甲州で世界へ。
これからも、私たちは勝沼の風土に根ざし、世界中の人々に感動を与える
ワイナリーであり続けたいと思っています。
ワイン。それは、人と自然の関わりによる表現である。

( ワイナリー入口 )

『世界が認める山梨の日本ワイン』
勝沼醸造さんは山梨県の甲府盆地の中にあるワイナリーです。今は3人の兄弟で醸造、営業、栽培を分担してワイン造りをしています。山梨には何度も伺いましたが、その度に新しいことを初めていて毎回良い刺激になります。
甲州種のぶどうに強いこだわりがあり、地元にすごく愛着を持っているのが話をしていると伝わってきます。昔は地元のお土産などに使われていた「アルガブランカ」のワインは、今では世界が認めるブランドに成長しています。定番商品のアルガブランカクラレーザも、毎年新しい取り組みや、品質改良されていくので目が離せない1本です!ワイナリー近くの直営レストラン「風」で食べるローストビーフとアルガブランカの組み合わせは絶品です!小高い丘にあるので甲府盆地の景色を眺めながら楽しめます!

ソムリエ 真野

  • アルガ ブランカ クラレーザ ディスティンタメンテSC

    アルガ ブランカ クラレーザ ディスティンタメンテSC

    日本固有のブドウ品種「甲州」を使い、シュールリー醸造法からできた料理に合う辛口ワインです。しなやかでスッキリとした落ち着きのある旨みは日本の食卓には欠かせない味噌、醤油、生わさび、山椒、ダシ、といった食材と相性が良いのが最大の特徴。日本のワインの実力を十分に楽しんでいただけるはずです。

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  • アルガ ブランカ ピッパ

    アルガ ブランカ ピッパ

    甲州100%使用。フレンチオーク樽で6ヶ月醗酵と熟成しました。さらに瓶熟成2ヶ月。リッチな樽香があり、優雅な味わいです。

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  • アルガ ブランカ イセハラ

    アルガ ブランカ イセハラ

    このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。限定生産品になります。

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  • アルガーノ ヴェント

    アルガーノ ヴェント

    日本固有の甲州ぶどうの繊細 な味わいは、料理の味を引き立てます。生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。

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  • アルガーノ ゴッタシデロシオ

    アルガーノ ゴッタシデロシオ

    勝沼で栽培され、既に1,000年以上の歴史のある甲州葡萄の特徴を生かし、葡萄本来の甘さを大切に、さっぱ りとした甘口に醸造しました。繊細で優雅な味わいです。

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  • アルガーノ ボシケSC

    アルガーノ ボシケSC

    アルガシリーズの中でもひときわ華やかな香り、穏やかな酸味とほのかな甘味がとてもバランス良く仕上がっており、洋食のみならず出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。

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  • アルガーノ フォーゴSC

    アルガーノ フォーゴSC

    日本人の繊細な味覚に合い、料理と共に味わう食中酒として、控えめで優しい味わいを大切にしました。山梨県 内で栽培されるマスカット・ベーリーA種主体。ライトでありながら芳醇な香 りとやさしい酸味、そして柔らかい渋味が特徴です。

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  • アルガーノ クランSC

    アルガーノ クランSC

    契約栽培農家のぶどうを絶妙にブレンドし豊かな果実味と柔らかい酸が楽しめます。和食との相性が良く、生姜や醤油を使った料理、煮付けなどと会います。

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  • アルガーノ モンテSC

    アルガーノ モンテSC

    完熟したマスカット・ベーリーA種をゆっくりと発酵した後、フレンチオーク樽で熟成しました。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、ほのかなタンニンが優しい味わいの料理に寄り添います。

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  • アルガ レティーロ

    アルガ レティーロ

    限定畑で栽培したマスカットベリーAを丹念に醸造し、フレンチオーク樽で1年熟成。ベリー系の香りの中に優しい酸味と穏かな渋味、豊な果実味のバランスが素晴らしいです。

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  • アルガ アルカサール

    アルガ アルカサール

    日本の風土で最大の可能性をテーマに自社畑で特別に栽培した専用種のみを原料にしフレンチオーク樽で熟成。最良のバランスでブレンド。複雑で柔らかく深い味わいです。

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  • アルガーノ ロゼ

    アルガーノ ロゼ

    ほんのりと赤みがかった透明感のあるロゼ色、爽やかな辛くの中に甘い果実味が感じられます。食事とも合わせられるロゼワインです。

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  • アルガブランカ ブリリャンテ

    アルガブランカ ブリリャンテ

    このワインは、一本一本のびんの中でぶどうをワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸化炭素をびん内に閉じ込めたもの(シャンパン製法)です。甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しみいただけます!伊勢志摩のサミットのランチで振る舞われるなど国際的な評価も非常に高い1本です。

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  • アルガ ブランカ ドース デザート

    アルガ ブランカ ドース デザート

    冷凍凝縮した甘口の白ワイン。無補糖です。ハチミツのような自然な甘さ、キレの良い深みのある味わいです。

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  • アルガーノ マスカットベリーA

    アルガーノ マスカットベリーA季節品

    11月3日解禁! 山梨県 勝沼醸造さんの新酒です! 果実感たっぷりのほんのり甘みも感じる赤ワイン、渋みはなくとてもやさしい口当たりです、こちらも日本固有の葡萄品種でジューシーな果実味は醤油などと相性が良いと言われています!ちょっと冷やしてもOK!

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  • アルガーノ 甲州

    アルガーノ 甲州季節品

    11月3日解禁! 山梨県 勝沼醸造さんの新酒です! 例年すっきりとしたみずみずしい仕上がりの辛口白ワインです!近年は補糖をせずに造ることでとても生き生きとしたフレッシュな味わいになります、アルコールが少し低めですがそれがまた良い飲み心地です!

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