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諸橋酒造

創業は弘化四年(1847年)。新潟県のほぼ中央に位置し、四方を山に囲まれ奥深い栃尾の地は、越後の武将長尾景虎(後の上杉謙信の元服名)が城主であったゆかりの地です。生涯酒を愛された公の青年武将時代の「景虎」の名をしのび、越乃影虎と命名されました。越乃影虎は頑固なまでに品質にこだわり、良質な新潟米を磨き、超軟水の沸き清水を仕込水に求め、手作りの製法にこだわってます。

( 右 諸橋社長 )

籠屋が地酒専門店としてスタートを切った当初より取引を始めた諸橋酒造は新潟の栃尾に蔵を構えています。
きっかけは1990年代、当時は日本酒ブームで辛口端麗のお酒が流行していました。新潟の土田商店さんの紹介で諸橋さんの蔵見学に伺いました。着いてすぐに杜氏さんが出てきて、10種の日本酒を試飲するように言われました。杜氏さんはそばで黙ってこちらが試飲する姿を見つめていました。新潟の数々の酒蔵を回った中でも一番緊張した試飲でした。それと同時にとてもキレイで切れのある口当たりに感動したのを覚えています。
その時に取引することを決めました。
その後、社長の諸橋さんと会いとても温厚な大旦那だったと印象に残ってます。その日の夜の食事で、連れられた料亭がとても広くて、待合の部屋で20畳、食事の部屋は50畳とありその中のぽつんとある席でめだかの踊り食いを食べたのを覚えています。

諸橋さんとはその後も良い付き合いをさせていただき、150回続く「狛江で地酒を楽しむ会」の初期(平成5年頃)から景虎を使わせていただいたのを覚えています。
お互いに相談ができる関係になり、関東の販路拡大を約束したときには硬く握手を交わしました。
景虎は今でも昔と変わらずきれいな辛口で、当時に感じたおいしさは色褪せません。

3代目秋元賢

  • 越の景虎 龍

    越の景虎 龍

    普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなるお酒です。

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  • 越の景虎 超辛口 紫ラベル

    越の景虎 超辛口 紫ラベル

    諸橋酒造の超辛口の普通酒、酸と旨味のバランスも良くキレイに切れていく味わいです。

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  • 越の景虎 本醸造 超辛口 青ラベル

    越の景虎 本醸造 超辛口 青ラベル

    超軟水の仕込水は辛口酒にむくと昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。日本酒度が+12.0もありながら実際口にするとそこまで辛くは感じず米の甘みも感じられます。

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  • 越の景虎 純米酒

    越の景虎 純米酒

    飲むほどに旨さを感じる純米酒です。蔵人の技術力の反映か、水の如くさわりなく飲め、飲みすすめば純米酒がもつ米の旨味を感じられます。

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  • 越の景虎 特別本醸造 名水仕込み

    越の景虎 特別本醸造 名水仕込み

    超軟水を使い仕込む優しいキレのお酒です。ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味が飲みやすいお酒です。

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  • 越の景虎 特別純米 名水仕込み

    越の景虎 特別純米 名水仕込み

    純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古く、その伝統に裏書きされた名水仕込特別純米は澄み通った口当たりが特徴です。

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  • 酒座景虎 本醸造

    酒座景虎 本醸造

    食に合う味わいを追求した上質定番酒です。キレのある味わいが特徴です。

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  • 越乃景虎梅酒

    越乃景虎梅酒

    [清酒 越乃景虎]をベースにした梅酒です。色が透明なのが特徴的です、きりっとした切れ味とすっきりした味わいの梅酒です。

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  • 景虎 純米 ひやおろし

    景虎 純米 ひやおろし季節品

    昨年から特本から純米になってます。 透明感を残しつつ、円熟した旨味も一緒に表現するのは至難の業です。 素晴らしいバランス感に驚くと同時に、 飲み進めていくうちにはまっていく! 素材の味を楽しみながら飲めるすばらしい一本です。 原料米:五百万石 日本酒度+3 アルコール度数 17~18度

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  • 景虎 にごり活性生酒

    景虎 にごり活性生酒季節品

    しっかりとろみがある景虎にごりが入荷しました! 見た目の濁り具合に反してしっかりドライなのが特徴です。 香りは爽やかでにごりならではの旨味とフレッシュ感は今しか楽しめません。 焼き鳥のタレやお鍋、揚げ物とも相性抜群!寒くなったこの時期だけの特別な一本です。 原料米:五百万石、こしいぶき(65)日本酒度 +6 酸度 1.5 アルコール分 19

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  • 景虎 純米しぼりたて生酒

    景虎 純米しぼりたて生酒季節品

    新鮮さと力強さ感じる冬の景虎です!キリっとシャープな辛口酒のイメージの景虎ですが、 しぼりたては辛いだけでなくお米の旨味も楽しめます。 しぼりたてならではの荒々しくフレッシュな旨味と景虎らしいキレの良さ。 生だけのおいしさがぎゅっと詰まった景虎に仕上がっています。 原料米:五百万石、こしいぶき(65)日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール分 17

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