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仁井田本家
1711年創業の原料米を自然米のみにこだわった老舗の酒蔵です。「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した仁井田本家は、自然米100％、天然水100％、純米100％の酒造りをしています。
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金寶 純米
店頭販売のみ無農薬の酒米を使用し、旨味がしっかりとでた辛口に仕上げています。山の幸に合わせてお楽しみください！
詳細はこちら1800ml 2,200円(税込) -
にいだしぜんしゅ 生もと純米原酒
農薬などを一切使わず栽培した酒米と山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い蔵に伝わる独特の四段仕込みで醸しじっくりと熟成させた純米酒です。コクのある甘みと旨味が感じられます。優しい味わい。
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) -
田村 生もと純米
コクのある純米酒、しっかりとした骨太さと優しい酸がきれいにまとまっています、お燗にすると染み渡るような旨味が広がります。
詳細はこちら1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
おだやか 純米吟醸 雄町 生
季節品福島県小高地区に住む根本洸一氏の雄町を使用してます。 有機栽培、自然栽培の酒米です。全て地元にこだわった新しい【穏】です！ 生酛特有の酸、米の旨味・甘みのある味わい。 原料米 福島県産雄町 アルコー...
詳細はこちら1800ml 4,290円(税込) 720ml 2,200円(税込) -
にいだしぜんしゅ めろん3.33
季節品有機米のみ使用し、添加物を使用しない生モト造りを採用した「ビオ」日本酒です。 名前の通り完熟メロン様のほど良い吟醸香に、 ジューシーな甘味と生モト由来の柔らかな酸味。 直汲みなので発酵由来のしっかりと...
詳細はこちら1800ml 4,400円(税込) 720ml 2,420円(税込) -
穏 純米吟醸 うすにごり生
季節品春の暖かさに心地よい爽快感、自然な造りを守る蔵「仁井田本家」。 お米は有機栽培米もしくは自然米のみ使用。添加物を避け、 醸造用乳酸を使用せず白麹を使用したり生酛造りを行ったりと徹底した造りをしています...
詳細はこちら1800ml 4,400円(税込) 720ml 2,310円(税込) -
穏 純米吟醸 しぼりたて生
季節品中汲みならではのしっかりとした旨みと爽やかな酸味があり、 とてもジューシーな味わいのお酒です。 原料米：有機栽培美山錦 60 アルコール15.5％
詳細はこちら1800ml 4,290円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,200円(税込) -
にいだしぜんしゅ にごり
酵母無添加の蔵付き酵母で醸したにごり酒となります。 昔ながらの石臼でもろみを挽くことで、濃厚かつ真っ白なにごり酒となっております。 見た目通りまろやかで、やさしく、ほどけるようなくちどけとなっており、...
詳細はこちら1800ml在庫切れ 在庫切れ3,410円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,705円(税込) 160ml 583円(税込) -
にいだしぜんしゅ はつゆきだより
純米原酒の新酒あらばしりになります。 今年最初に絞り出されるあらばしりの部分を瓶詰めしました。 クリスマス・新年の御祝にふさわしい味わいです。 原料米 自然栽培トヨニシキ 80 アルコール16％
詳細はこちら1800ml 4,180円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,145円(税込) -
にいだしぜんしゅ かをるやま
季節品欠品自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけたしぜんしゅです。日本酒を初めてお飲みになる方でも飲みやすいまさに「お米で作る白ワイン」です。 ワイングラスでお...
詳細はこちら500ml 2,200円(税込) -
にいだのごさん
季節品欠品しぜんしゅ純米原酒の醪が突然変異ともいえる予期せぬ発酵をを経て誕生した「にいだのごさん」は、元々は誤算で出来上がってしまったため、本当に廃棄も考えた時期もあったとのことですが、『今までに無い面白いお酒...
詳細はこちら500ml 2,200円(税込) -
おだやか 純米 オーク樽
季節品欠品有機栽培、自然栽培にこだわった純米酒をオーク樽で貯蔵しました。 熟成によりほんのりロゼ色。 オーク樽のほのかな香りと爽やかな甘みを感じます。 精米歩合 85％ アルコール 14％
詳細はこちら1800ml 4,290円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,310円(税込) -
にいだしぜんしゅ あんふぉら
季節品欠品しぜんしゅ純米原酒をワイン醸造用の陶器(アンフォラ)で仕込みました。 原料米 トヨニシキ 精米歩合 85％ アルコール 16％
詳細はこちら720ml 2,200円(税込) -
にいだしぜんしゅ にごりめろん3.33
季節品欠品有機米のみ使用し、添加物を使用しない生モト造りを採用した「ビオ」日本酒です。名前の通り完熟メロン様のほど良い吟醸香に、ジューシーな甘味と生モト由来の柔らかな酸味。人気のめろん3.33がしぜんしゅ純米吟...
詳細はこちら1800ml 3,960円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,200円(税込) -
にいだぐらんらくりゅ
季節品欠品自社田の自然栽培米、蔵の天然水、蔵の微生物のみで醸しました。 究極のテロワールといえる、自給自足の原点となるお酒です。 木桶仕込みでさらに、上槽後に再び仕込んだ木桶で生熟させることで、より奥深い複雑な...
詳細はこちら720ml 8,800円(税込) -
にいだしぜんしゅ ＯＫ 蔵付木桶
季節品欠品定番の「生モト純米原酒」をベースとした酵母無添加仕込み、 そこに仁井田本家さん独自の汲み出し四段によるジューシーさが加わることで 野趣あふれる清々しい酸味の調和を楽しめる一本に仕上がっています。 原...
詳細はこちら1800ml 3,960円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
にいだしぜんしゅ なつゆき
季節品店頭販売のみ欠品毎年出ている『はつゆきだより』を夏用にアレンジした薄にごりです。 しゅわしゅわ感を残しつつ、アルコールを抑えた夏にピッタリのしぜんしゅです。 原料米 トヨニシキ アルコール度数 13°
詳細はこちら1800ml 3,630円(税込) 720ml 1,815円(税込) -
おだやか 純米吟醸 木桶仕込み 火入
季節品店頭販売のみ欠品おだやかブランド初の木桶仕込み。 原料米 美山錦 精米歩合 60％ アルコール 15％
詳細はこちら720ml 2,200円(税込) -
穏 夏 純米吟醸
季節品欠品直汲みならではの炭酸ガスの爽快感があります。 パインやライチを思わせる果実様の吟醸香、ふくよかな米の旨味とすっきりとした酸味とのバランスが良好。 夏酒らしく爽やかさと、厚みのある味わいです。 原料米...
詳細はこちら1800ml 4,070円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,035円(税込) -
穏 純米生原酒 19BY蔵付酵母
季節品店頭販売のみ欠品自然米100％のお米を使用、伝統的な生酛造りに酵母は無添加、 蔵付き酵母仕込みの新酒を無濾過のまま瓶詰めしました。 フレッシュ感と程よい旨みと酸味が特徴です。 アルコール度数 17度
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) -
にいだしぜんしゅ 生モト純米 しぼりたて生
季節品欠品発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュなバナナの様な香味、 とろりとジューシーな『しぜんしゅ』の良さを残しながら、 甘みを抑え、生酛仕込みの酸が程よく米の旨みを引き立てます。 炭酸ガスを含むため開栓時注...
詳細はこちら1800ml 3,960円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ2,035円(税込)
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販売・ご案内致しました商品は、店頭渡し又は、宅配便でお送り致します。尚、ご紹介だけにとどめさせていただいているお酒・店頭販売のみのお酒もございます。誠に勝手ながら御了承ください。
ご注文は、電話・FAX・メールで承っております。
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