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仁井田本家

1711年創業の原料米を自然米のみにこだわった老舗の酒蔵です。「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した仁井田本家は、自然米100%、天然水100%、純米100%の酒造りをしています。

  • 田村 生もと純米

    田村 生もと純米

    コクのある純米酒、しっかりとした骨太さと優しい酸がきれいにまとまっています、お燗にすると染み渡るような旨味が広がります。

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  • 田村 純米吟醸 生もと

    田村 純米吟醸 生もと

    平成九年、自然酒づくり三十年を記念しての純米吟醸です。控えめな香りと程よく熟成された透明感ある米の旨味が楽しめます。程よい辛口で食事ともよく合います。

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  • にいだしぜんしゅ  生もと純米原酒

    にいだしぜんしゅ 生もと純米原酒

    農薬などを一切使わず栽培した酒米と山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い蔵に伝わる独特の四段仕込みで醸しじっくりと熟成させた純米酒です。コクのある甘みと旨味が感じられます。優しい味わい。

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  • 金寶 純米

    金寶 純米

    無農薬の酒米を使用し、旨味がしっかりとでた辛口に仕上げています。山の幸に合わせてお楽しみください!

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  • 穏 純米吟醸 ひやおろし

    穏 純米吟醸 ひやおろし季節品

    瑞々しい上品なひやおろしです!焼酎用に使われる「白麹」を使用し、お米は有機米のみ使用した「ビオ」日本酒です!白麹由来のキリッとしたクエン酸による酸味と、一夏越えて程よく熟した甘味がまるで南国果実のように感じさせます。冷から常温がおすすめです!原料米:五百万石 (有機栽培) 日本酒度 非公開 酸度 非公開

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  • にいだしぜんしゅ 生酛純米 あきあがり

    にいだしぜんしゅ 生酛純米 あきあがり季節品

    程よい熟成の生モト純米酒です!しぜんしゅブランドは有機米のみ使用し、添加物を使用しない生モト造りを採用した「ビオ」日本酒です。蔵独自の『汲み出し四段』、蔵付酵母仕込み。少し時間を置くと芳醇な旨味が出て柔らかくなるので、時間をかけて変化を楽しめる一本です。 原料米:トヨニシキ(自家栽培) 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度

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  • にいだしぜんしゅ 生酛 たるざけ

    にいだしぜんしゅ 生酛 たるざけ季節品

    しぜんしゅのよさであるとろりとジューシーな味わい、 生酛仕込みの酸が程よく米の旨みを引き立てます。 また杉の香りが飲む人の心をリラックスさせてくれます。 原料米:トヨニシキ 掛米80 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール 16%

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    籠屋秋元商店 営業時間

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