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朝日酒造

創業は1916年(大正5年)。 喜界島の自然豊かな土壌、穏やかな人々に囲まれ、セーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれてきました。 自社農園での有機農法にこだわったサトウキビ栽培、黒糖作り、自然の恵みあふれる原料での黒糖焼酎づくり、一貫した「ものづくり」に挑戦し続けています。

  • あまみ朝日 30°

    あまみ朝日 30°

    創業以来の銘柄で、朝日酒造さんの伝統を引き継いできた商品。喜界島が奄美諸島の中で最も東に位置し、洋上から現れる「朝日」を最初に目にすることができることから名付けられました。原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。 朝日酒造さんは自社でサトウキビを有機農法で栽培。もっとも歴史のある黒糖焼酎蔵の一つです! 非常にバランスが良く、豊かなコクと後味のキレが心地よい1本!

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  • 壱乃醸朝日 25°

    壱乃醸朝日 25°

    主原料である黒糖を通常より贅沢に使用した造りの黒糖焼酎です.また、すっきりとした中にもコクを出すために黒麹を使用。タイ米を使用し、飛乃流との違いがここにもみられます。甘味とコクの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

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  • 飛乃流朝日 25°

    飛乃流朝日 25°

    国産米を使用した白麹仕込み。そして長期低温で仕込まれ、フルーティーな香りが醸されています。酵母も壱乃醸とは異なる酵母を使用し、個性を出した造りに。

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  • 陽出る國の銘酒 44° (限定商品)

    陽出る國の銘酒 44° (限定商品)

    国産の原料であるだけでなく、なんと自家製黒糖で仕込んだというこだわりよう。この貴重な原酒を五年の間熟成させ、まさに黒糖焼酎の真髄を存分に味わえる力強さ。鼻の奥とのどの奥をくすぐるような奥深く、かぐわしい五年熟成原酒です!

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  • 南の島の貴婦人 44° (限定商品)

    南の島の貴婦人 44° (限定商品)

    朝日の初留取りです。黒糖初留特有の華やかな香りと丸い甘さを感じます。濾過を最小限に抑えてますので、冷凍庫でギンギンに冷やしてグラスに注いでいただくと油性成分が雪のように散り、五感で楽しめる焼酎になると思います。食前または食後に楽しんで頂きたい焼酎です。~銘柄について~大胡麻斑蝶「オオゴマダラチョウ」は、別名”南の島の貴婦人”と言われています。初留の華やかな香りに誘われて、一匹の蝶が舞い降りてきた。...

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