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天狗櫻

一次、二次仕込みともに甕で仕込む、昔ながらの造りで造られる手間のかかった芋焼酎です。やわらかい芋の甘みとコクのある深い味わい、仕事で疲れた体に染みわたる1本です。

紅椿

甕熟成で三年感熟成しました、上品でまろやかな味わいに仕上がってます。優しい甘さと緩やかな余韻がゆっくりと時間を忘れて楽しめる1本に仕上がってます。

花蝶木虫

沖縄から伝わった黒麹を使用し、黒麹由来の力強さ・華やかさ・甘さなど麹の特徴を活かした芋焼酎です。厚みのある味わいです。

天狗櫻 原酒35°

定番の天狗櫻の原酒バージョンです、しっかりとしたコク、飲みごたえがありパンチのある1本に仕上がってます。原酒でお湯割りにするとより華やかな香りが広がります。

乙２５°開墾畑の天狗桜　池之原地区

今年は2013年にも発売致しました、「池之原地区」産です。 白石酒造の地元には農家の高齢化のため 耕作放棄地となっている畑が数多くあります。 これらの土地をお借りして畑を開墾し、 さつま芋を作る取り組みを行っています。 池之原地区は自社畑のうち最も標高の高い場所にあり、 粘土質で霜が降りにくい土地です。 さつま芋の土地ごとの味わいをぜひお楽しみください。

乙２５°天狗桜　新酒

今年の新酒が来ました！天狗桜の新酒です！ 例年通り香ばしく太い味わいです！ 新酒の持つビターでフレッシュな味わいです、お湯割りもってこいの一本です！

乙２５°天狗桜　春限定

芋焼酎の魅力のひとつである“香り”に着目し、香りとキレのある酒質を目指しました。 小ぶりのサツマイモを使用しているため原料に皮の部分が多く含まれており芋の風味が強く感じられます。

乙２５°天狗桜　ジョイホワイト　2021年製

焼酎用に開発されたでんぷん量の多い芋で糖化しても甘くならない独特な芋です。 今年は黒麹、白麹、蔵付きの黄麹系酵母をそれぞれ試験的に仕込んだものをﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました。 爽やかさを感じさせるフレーバー、白い果物を連想させる風味です。 今年はヨーグルトを感じさせる風味もあるように感じます。 ぬるめのお湯割り、水を少しだけいれた水割、ソーダ割等がおすすめです。

乙38°天狗櫻　ジョイホワイト　2021年製

焼酎用に開発されたでんぷん量の多い芋で糖化しても甘くならない独特な芋です。 今年は黒麹、白麹、蔵付きの黄麹系酵母をそれぞれ試験的に仕込んだものをﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました。 爽やかさを感じさせるフレーバー、白い果物を連想させる風味です。 今年はヨーグルトを感じさせる風味もあるように感じます。 原酒の方がより味わいも香りも濃厚です。 ぬるめのお湯割り、水を少しだけいれた水割、ソーダ割等がおすすめ...

乙25°開墾畑の天狗櫻　生福地区

白石酒造の地元には農家の高齢化のため 耕作放棄地となっている畑が数多くあります。 これらの土地をお借りして畑を開墾し、さつま芋を作る取り組みを行っています。 今回は白石酒造の自社畑として昨年から栽培を始めた生福地区になります。 さつま芋の土地ごとの味わいをぜひお楽しみください。 芋の風味を強く感じ、豊かな味わいです。

乙25°天狗桜　ベニハルカ2021年

白石酒造が自社畑で栽培し、 収穫後約30日間熟成したベニハルカを使用しています。 甘酸っぱさを感じさせるフレーバー。 ぬるめのお湯割り、少しだけ氷を入れた氷割から ソーダ割まで様々な飲み方で楽しめます。

乙37°天狗桜　ベニハルカ2021年

白石酒造が自社畑で栽培し、 収穫後約30日間熟成したベニハルカを使用しています。 甘酸っぱさを感じさせるフレーバー。 ぬるめのお湯割り、少しだけ氷を入れた氷割から ソーダ割まで様々な飲み方で楽しめます。 37度はより濃厚な味わいです。

乙.35°天狗桜　混植栽培　2021年製

「紅系」・「白系」・「紫系」・「橙系」の様々なさつま芋11品種を 堀地区の畑で混植栽培しました。 単一品種を原料とした焼酎とは違った複雑な味わいが楽しめます。 洋酒のような余韻ある味わい。乳酸由来のヨーグルトのような風味もあり、 幅のある味わいになっています。 ぬるめのお湯割り、少しの氷割やソーダ割もおすすめです。

乙25°天狗桜　混植栽培　2021年製

「紅系」・「白系」・「紫系」・「橙系」の様々なさつま芋11品種を 堀地区の畑で混植栽培しました。 単一品種を原料とした焼酎とは違った複雑な味わいが楽しめます。 洋酒のような余韻ある味わい。乳酸由来のヨーグルトのような風味もあり、 幅のある味わいになっています。 ぬるめのお湯割り、少しの氷割やソーダ割もおすすめです。

乙２５°天狗桜　【2017年製】

天狗桜を熟成させました！ 骨格もあり、干し芋やさつま芋のグラッセを思わせるような風味になるように仕上げました。 熟成酒ならではの魅力をお楽しみください。

乙25°開墾畑の天狗櫻　宇都地区

白石酒造の地元には農家の高齢化のため耕作放棄地となっている畑が数多くあります。これらの土地をお借りして畑を開墾し、さつま芋を作る取り組みを行っています。 今回は宇都地区の2年間休耕させ地力を蓄えさせた砂地の畑になります。宇都地区で栽培したさつま芋は綺麗できめ細かい味わいが出やすい特徴があります。砂地の畑で無肥料で育てたコガネセンガンを、収穫後に通常の倍近く60日熟成させました。長い熟成による熟成...