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白石酒造

創業は明治27年、家族で焼酎造りを続けています。焼酎造りだけにとどまらず、原料の芋も自社の畑で育てるなどこだわり抜いた造り手です。「無農薬、無肥料の自家栽培芋へのこだわり」白石酒造さんの地元では農家の高齢化が進み、耕作放棄地となっている畑が数多くあります。白石酒造さんは、土地の持ち主の方々にご理解とご協力をいただき、これらの土地をお借りして畑を開墾し、さつま芋を作る取り組みを行っています。

  • 天狗櫻

    天狗櫻

    一次、二次仕込みともに甕で仕込む、昔ながらの造りで造られる手間のかかった芋焼酎です。やわらかい芋の甘みとコクのある深い味わい、仕事で疲れた体に染みわたる1本です。

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  • 紅椿

    紅椿

    甕熟成で三年感熟成しました、上品でまろやかな味わいに仕上がってます。優しい甘さと緩やかな余韻がゆっくりと時間を忘れて楽しめる1本に仕上がってます。

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  • 花蝶木虫

    花蝶木虫

    沖縄から伝わった黒麹を使用し、黒麹由来の力強さ・華やかさ・甘さなど麹の特徴を活かした芋焼酎です。厚みのある味わいです。

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  • 天狗櫻 原酒35°

    天狗櫻 原酒35°

    定番の天狗櫻の原酒バージョンです、しっかりとしたコク、飲みごたえがありパンチのある1本に仕上がってます。原酒でお湯割りにするとより華やかな香りが広がります。

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  • 乙25°開墾畑の天狗桜 池之原地区

    乙25°開墾畑の天狗桜 池之原地区季節品

    今年は2013年にも発売致しました、「池之原地区」産です。 白石酒造の地元には農家の高齢化のため 耕作放棄地となっている畑が数多くあります。 これらの土地をお借りして畑を開墾し、 さつま芋を作る取り組みを行っています。 池之原地区は自社畑のうち最も標高の高い場所にあり、 粘土質で霜が降りにくい土地です。 さつま芋の土地ごとの味わいをぜひお楽しみください。

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    籠屋秋元商店 営業時間

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