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大石酒造(鹿児島県)

創業明治5年、熊本県人吉盆地を流れる清流・球磨川の近くで、自然、伝統、技に裏打ちされた焼酎を造り続けています。

  • 莫弥氏(あくねし)

    莫弥氏(あくねし)

    黒麹のコクと切れの良さが調和する香味豊かな芋焼酎です。大石酒造の地元である、阿久根市の歴史にちなんでつけられました。「莫祢氏」とは、平安時代末期から安土桃山時代のころまで、現在の阿久根市地方一帯を治めた豪族の名前です。1451年、九代莫祢良忠のときより薩州島津家の家老として仕えはじめ、 その折に家名と地名を「阿久根」の三文字に改めたといいます。

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  • 鶴見

    鶴見

    黄麹の軽やかでフルーティーな香りと「鶴見」らしい力強さを併せ持つ焼酎です。明治時代、鹿児島県の芋焼酎は、主に黄麹で造られていました。酸を造らない黄麹での醸造は腐造も多く、時代を経てクエン酸を造る「黒麹」「白麹」が用いられるようになりました。明治時代の焼酎をイメージして、「全量黄麹」「補酸なし」で造りました。

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  • 蔵純粋

    蔵純粋

    重厚感のある味わいで、高い度数にもかかわらず大変口当たりの良いしっかりとした存在感のある芋焼酎です。この焼酎は、蒸留後、割水による度数調整や濾過をしていないため、蒸留したままの味をお楽しみいただけます。

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  • 乙25°鶴見 白濁無濾過

    乙25°鶴見 白濁無濾過季節品

    日本一個性あふれる焼酎を目指しました!!日本一芋臭く、甘味があり個性がある芋焼酎を目指した一本!蒸留したままの焼酎を無濾過でそのまま25度にして瓶詰しています。蒸留したてのガス臭と無濾過ならではの白濁感、凝縮された旨味がとても衝撃的!飲みごたえ抜群です!

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    籠屋秋元商店 営業時間

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