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日の丸醸造

蔵元のある横手市は世界屈指の豪雪地帯です、日本第3位、世界第8位の豪雪地帯「秋田県」の中でも特に雪深い地域です。雑菌も繁殖しづらい過酷な生活環境下で、豊富な水脈から上質な軟水を井戸で汲み上げ、綺麗で優しい酒を目指して日々酒造りに精進しています。

  • うまからまんさく 特別純米

    うまからまんさく 特別純米

    旨みのある辛口がテーマの特別純米酒です。旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口党の方は勿論、辛口が苦手という方でも美味しくいただける一本です。「うまみのある辛口」は毎日のお料理と好相性。旨味が強いので、味の濃いお肉料理などにも負けず、味の相乗効果が期待できます。

    1800ml 2,970円(税込)
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  • まんさくの花 純大Diamond Drop

    まんさくの花 純大Diamond Drop

    欠品

    夏を越し、一段と旨味の増した、飲み飽きしない香味のバランスのとれた味わいです。 原料米 山田錦・秋田酒こまち 日本酒度 -3.5 酸度 1.4 アルコール度数 16度

    1800ml 3,630円(税込)
    720ml 1,870円(税込)
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  • まんさくの花 純米 愛山70

    まんさくの花 純米 愛山70

    欠品

    愛山は雄町の多重交配種で、粒が柔らかい酒米です。割れやすく吸水性が非常に高い為、製造時は特に繊細な扱いが求められます。はっきりとした甘みを持ち、綺麗な酒質ながらも絶妙な苦渋感を持つ、層の厚いお酒です。 原料米 兵庫県産愛山 アルコール度数 16%

    1800ml 2,999円(税込)
    720ml 1,595円(税込)
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  • まんさくの花 杜氏選抜 純吟原酒

    まんさくの花 杜氏選抜 純吟原酒

    季節品欠品

    穏やかな香りと後味にほのかな苦渋感がある、食中酒タイプ。 この絶妙なバランスが、普段の様々な料理をしっかりと引き立てます。 『まんさくの花 杜氏選抜』シリーズは、 製造責任者である杜氏が厳選した搾りたて原酒を、 自ら監修のもとに瓶詰めを行い、 手書きのラベルで発売する日の丸醸造の人気商品です。 (なお現在の日の丸醸造は杜氏制度は取っておらず 製造責任者という広義の意味で杜氏という言葉...

    1800ml 3,300円(税込)
    720ml 1,650円(税込)
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  • まんさくの花 純米生原酒 直汲み

    まんさくの花 純米生原酒 直汲み

    季節品欠品

    直汲みらしくぴちぴちとしたガス感が感じられ、爽やかで軽快な香りが口の中を駆け抜けます! 原料米:秋田酒こまち・秋田産吟の精 70 日本酒度+2.5 酸度1.6 アルコール16%

    1800ml 2,860円(税込)
    720ml 1,485円(税込)
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  • まんさくの花 純吟原酒 亀ラベル55

    まんさくの花 純吟原酒 亀ラベル55

    季節品欠品

    フルーティな香りと米の甘みが融合した、ミルキーなテイストです。 後味に亀の尾の程よい苦渋感があり、長めの余韻があります。 「亀の尾」特有の上質の甘みと酸味の絶妙なバランスは、 まさにまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。 原料米 秋田県産 亀の尾 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール度数 16°

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 1,848円(税込)
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  • まんさくの花 純米 星あかり70

    まんさくの花 純米 星あかり70

    季節品欠品

    細身でシャープ、ほのかな米の甘みもありながら淡麗でビター、辛口な味わいです。原料米 秋田県産星あかり 日本酒度 -1 酸度 1.8 アルコール度数 16°

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • まんさくの花 吟醸酒 かち割り原酒

    まんさくの花 吟醸酒 かち割り原酒

    季節品欠品

    こちらはロックがオススメの吟醸原酒です! ロックにしても味が薄まらない濃口原酒なので、暑い日にロックでグイグイいけちゃいます! 最初はしっかりした旨味とキレを楽しめますが、 氷が解けていくにつれ柔らかな旨味も楽しむことができます。 夏の時期にしか味わえない「かちわり」をお楽しみください! 原料米:秋田県産ぎんさん・秋田酒こまち 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 アルコール度数 18度...

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,375円(税込)
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  • まんさくの花 亀らべるGOLD 純大一度火入原酒

    まんさくの花 亀らべるGOLD 純大一度火入原酒

    季節品欠品

    年末年始の御祝いに!「亀ラベルGOLD」は金粉と亀の形の金箔付きです! おめでたい日にぴったりの日本酒です! 原料米 秋田県産亀の尾45% 日本酒度 -1 酸度 1.4 アルコール度数 16度

    1800ml 4,455円(税込)
    720ml 2,475円(税込)
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  • まんさくの花 純米 雄町70

    まんさくの花 純米 雄町70

    季節品欠品

    「雄町」で醸したお酒は、米の特質を反映した特有のふっくらとした旨酒に仕上がることから、「オマチスト」と呼ばれる熱狂的なファンが急増中です。 原料米:岡山県産雄町 精米歩合:70% アルコール度:16.2% 日本酒度:+1.0 酸度:1.5

    1800ml 2,970円(税込)
    720ml 1,540円(税込)
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  • まんさくの花 純米 美郷錦70

    まんさくの花 純米 美郷錦70

    季節品欠品

    美郷錦は「山田錦」「美山錦」という酒米のスーパースターを両親に持ち、平成14年に秋田県で誕生しました。 無限の可能性を秘めながらも、栽培の難しさから希少米となってしまいました。 芯のある酸味を持ちますが、程よい旨味の余韻を残して消えるのでとても美しい味わいです。 原料米 秋田県産美山錦 日本酒度 +1.0 酸度 2.0 アルコール度数 16.4%

    1800ml 2,860円(税込)
    720ml 1,485円(税込)
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  • まんさくの花 純米 秋田酒こまち70

    まんさくの花 純米 秋田酒こまち70

    季節品

    醸造特性が非常に高く、全国でも広く使われている、秋田県産酒米のエース的存在の秋田酒こまち。 お酒の甘み、旨味、酸味が一体となった上品な味わいがお楽しみいただけます。

    1800ml 2,860円(税込)
    720ml 1,485円(税込)
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