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宮尾酒造

創業は文政2年(1819)。酒蔵のある新潟村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころです。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。

お取引を始めたのは90年代中頃です、宮尾酒造さんのことは前々から知っており、とてもキレイな味わいのお酒は当時の籠屋にはない種類のものでぜひ扱ってみたいとの思いがありました。ただすぐに取引とはいかず、当時は酒蔵に取引までに3回ほど訪れました。宮尾さんはとても物静かで職人気質な親方のような方でした、当時お会いしたときはとても緊張したのを覚えています。酒蔵はとてもきれいで、片付けもされており、手入れが行き届いていました、〆張鶴のあのキレイな味わいはこのような仕事場から造られていると勉強になりました。

三代目 秋元 賢

  • 〆張鶴 本醸造 月

    〆張鶴 本醸造 月

    端麗辛口で飲み口すっきりの味わいです、爽やかな口当たりです。

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  • 〆張鶴 特別本醸造 雪

    〆張鶴 特別本醸造 雪

    柔らかな香りと端麗ながらも上品でふくよかな味わいです。

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  • 〆張鶴 純米吟醸 純

    〆張鶴 純米吟醸 純

    〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒。優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない逸品です。冷やして、ぬる燗でどうぞ。

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  • 〆張鶴 純米吟醸 山田錦

    〆張鶴 純米吟醸 山田錦

    華やかな香りとふくらみのある味わい、料理と楽しんでもらえるお酒を目指して造られました。

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  • 〆張鶴 吟撰 吟醸

    〆張鶴 吟撰 吟醸

    上品な香りとすっきりした味わい、キレの良い辛口できりっとした口当たりが特徴的です。

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  • 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗

    〆張鶴 純米吟醸 越淡麗季節品

    新潟で生まれた「越淡麗」の透明感を最大限に表現した極上の味わい。新潟の村上産のお米「越淡麗」を全量使用した純米吟醸。香りは落ち着いており、とても爽やか。〆張鶴らしい透明感があり、みずみずしくキレが抜群に良いお酒に仕上がっています。 原料米:新潟県村上産越淡麗

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  • 〆張鶴 大吟醸 金ラベル

    〆張鶴 大吟醸 金ラベル季節品

    年に一度だけの大吟醸「金ラベル」の入荷です! 宮尾酒造において、手造りでつくられる金ラベルは、米の蒸しから、 発酵管理、貯蔵方法まで他の商品とは異なります。 心地よい吟醸香と透明感のある旨味、 口当たりは軽やかでまるで果実の様な味わいです。 原料米:山田錦35 アルコール分:16

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  • 〆張鶴 しぼりたて生原酒

    〆張鶴 しぼりたて生原酒季節品

    フレッシュなしぼりたてが入荷しました! 爽やかフルーティーな香りと濃厚な旨味と抜群のキレをもつ味わい。 アルコール度数が20%と通常より高めになっていますが、 そんなアルコール度数を感じさせない飲みやすさがあります。 新酒独特の爽やかな香りと、とろみを感じるような舌触りがある絶品の一本です。 原料米:麹 五百万石 60 掛 こしいぶき 60 アルコール:20

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  • 〆張鶴 大吟醸 銀ラベル

    〆張鶴 大吟醸 銀ラベル季節品

    宮尾酒造において、手造りでつくられる銀ラベルは、米の蒸しから、発酵管理、貯蔵方法まで他の商品とは異なります。吟醸香は穏やかに、口当たりは金ラベルと比べてより軽めの仕上がりです。食事により合わせやすい味わいになっております。原料米:山田錦38 アルコール分:16

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