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佐久乃花酒造

1892年(明治25年)、小海線三反田駅(現、臼田駅)近くに創業、蔵を構える西側100mに千曲川の清流があり、上質な伏流水と広がる田畑で、理想的な米作りと酒造りができます。原料となる米・良質の水・造る人、この三位一体が混然と調和させ、努力精進することで爽やかさを持った酒造の蔵元。

  • 佐久乃花 生もと本醸造

    佐久乃花 生もと本醸造

    生酛仕込みの辛口の本醸造酒です。低アルコールで軽い飲み口ですが深みも感じられ味わい深い1本です。お燗もおすすめです。

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  • 佐久乃花 辛口吟醸

    佐久乃花 辛口吟醸

    ほのかな吟醸香と米の旨みが感じられます。呑み口がスムーズでさらさらとのど越しの良いお酒です。

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  • 佐久乃花 生酛純米 14%

    佐久乃花 生酛純米 14%

    生酛仕込みの辛口の純米酒です。低アルコールですが米の旨味もしっかりと乗っており味わい深い1本です。お燗もおすすめです。

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  • 佐久乃花 生酛純米原酒 宮下米

    佐久乃花 生酛純米原酒 宮下米

    「宮下米」は地元の農家宮下さんが造る農薬を使わず農地を耕さない不耕起栽培のコシヒカリです。ふくよかな米の旨味とやさしい香り、伸びの良い味わいです。

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  • 佐久乃花 純米吟醸

    佐久乃花 純米吟醸

    華やかな香りとしっかりと骨格のある旨味、厚みのある味わいながら綺麗な仕上がりです。

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  • 佐久乃花 純米吟醸 specD

    佐久乃花 純米吟醸 specD

    原料米の“ひとごこち”は全て、佐久の花酒造さんの自家水田で栽培したお米です。苗つくり・田植えから収穫まで佐久の花酒造の杜氏・蔵人さんが世話をして育てています。香りよく、爽やかな味わい。しぼりたてらしい炭酸ガスのぴちぴちしている刺激をお楽しみください。

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  • 佐久の花 生酛純米原酒 宮下米

    佐久の花 生酛純米原酒 宮下米

    無農薬米で造るやさしい生酛のお酒です。

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  • 佐久の花 秋の純米吟醸

    佐久の花 秋の純米吟醸季節品

    7号酵母の独特な味わいである心地よい酸と香りは熟成により真価を発揮します! 角がとれ調和した口当たり柔らかな御酒です。 冷~常温で楽しめる穏やかな純米吟醸酒。 白身の焼き魚や油揚げなど、優しい味わいのお料理とじんわり楽しんでください。 日本酒度+2 酸度1.6 アルコール度数 17.3度

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  • 佐久の花 辛口吟醸直汲み

    佐久の花 辛口吟醸直汲み季節品

    原料米 ひとごこち 日本酒度 +8

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    籠屋秋元商店 営業時間

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