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南酒造

南酒造場は明治二年の創業です。「玉の井」の銘柄で地元高知を中心に販売されていました。生産量を抑えて品質を追求する年間生産量約350石の小さな蔵元です。「南」は新しい銘柄で、すべて精米歩合60%以上の特定名称酒となっています。日本酒度が高めでも柔らかな味わいで飲みやすい酒質に仕上っています。

  • 南 特別純米

    南 特別純米

    口当たりは少し甘味を感じるが、軽快な酸味とキリッとした後味が特徴の一本。シャッキリとした辛味が押し寄せてきます。

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  • 南 純米吟醸

    南 純米吟醸

    キレのあるすっきりした辛口。上品な香りがふんわりと、さっぱりした旨味とキリリと切れるキレ味。食中酒としても最適な一本です。

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  • 南 純米吟醸 岡山雄町 火入

    南 純米吟醸 岡山雄町 火入季節品

    原料米 岡山県産雄町 日本酒度 +5 酸度 1.8

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  • 南 純米吟醸 兵庫山田錦 火入

    南 純米吟醸 兵庫山田錦 火入季節品

    原料米 兵庫県産山田錦 日本酒度 +8 酸度 1.8

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  • 南 特別純米 ひやおろし 出羽燦々

    南 特別純米 ひやおろし 出羽燦々季節品

    力強い旨味が特徴です。 出羽燦々を60%まで磨いた新酒の特別純米原酒を1回火入れし、 低温熟成させたひやおろし。 南の独特な力強い旨味とボリューム感じますが、 きりっとした酸が味全体を引き締めています。 低温熟成ならではの落ち着いた香りとまろやかな旨味のバランス良く、食事も盃もどんどん進みます。 原料米:出羽燦々 日本酒度+10 酸度1.6 アルコール度数 17度

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    籠屋秋元商店 営業時間

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    TEL. 03-3480-8931 FAX. 03-3489-2044
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