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なかむら 手造り甕仕込み

上品な香りと味わいが特徴です。味の余韻を楽しんで飲んでみてください！特殊な「カルゲン農法」より作られた鹿児島の米（ヒノヒカリ）を使用。「カルゲン農法」は、活火山地帯である鹿児島の土壌にカルシウムやマグネシウムが不足している為、それらを補う為の農法です。手造り製法で米麹を仕込んで造られた本格芋焼酎です。

なかむら 穣 原酒 37°

若手蔵元が醸す手作りの芋焼酎です。丹精込めて醸された深い味わい、トロっとした甘味が溢れ出てきます。特殊な「カルゲン農法」より作られた鹿児島の米（ヒノヒカリ）を使用。「カルゲン農法」は、活火山地帯である鹿児島の土壌にカルシウムやマグネシウムが不足している為それらを補う為の農法です。手造り製法で米麹を仕込んで造られた本格芋焼酎です。

玉露 手造り

創業当時から、120年以上続く伝統の製法により醸しだされる基本の1本。 力強い芋の香りと、すっきりと澄んだ飲み口は、霧島・国分の人々に昔から愛された、飽きることのない味わいになっております。 中村酒造場の原点であり基本でもある歴史の詰まった1本です。

玉露 甕仙人 グリーン

手造り焼酎ならではの香ばしく優しい味わいです。中村酒造場5代目中村敏治が初めてオリジナルの銘柄として造った焼酎。「仙人様が、甕の中の焼酎の匂いに誘われて、ついつい飲んでしまいたくなるような焼酎」という由来です。

乙３7°なかむら　新焼酎　2022

今年も中村酒造場の納得のいく味わいの新焼酎ができあがりました。 「焼酎を 世界に通用する蒸留酒にするための、可能性の追求」 を目指して造られました。 五感を研ぎ澄ませながら丹念に、”蒸留”・”熟成”・”ブレンド”を駆使し造り上げられた、 今年の味わいをぜひお試しください。

Amazing Tear Drop -アメージング　ティア　ドロップ-

Amazingシリーズは、室付き麹製法、酵母無添加仕込がベースの製法となります。 今季の製造は長雨の影響で室付き麹が美味く育たないという中村酒造場にとって本当に過酷なものとなりました。 酵母がうまく育たなければ全てが無駄になってしまう、という状況でやっと発酵がスタートしたとき焼酎作りをしてきて始めて涙が零れてきたといいます。 「本気だからこそ零れる涙がある」悲しみ、絶望、安堵、歓喜、懐旧・・...

乙２５°玉露 甕仙人ブルー

口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさがあります。 宮崎県小林市で造られた「完熟堆肥栽培」という自然の力を最大限に利用した 特殊農法の黄金千貫を使用。 1年に1度きりの仕込みになり他の原酒とは一切ブレンドしていないので その年の味わいがダイレクトに楽しめます！ 素直な甘みが特徴で、今季は特に水割りとお湯割りで伸びる酒質になっています！

乙３７°玉露 甕仙人 ブルー 原酒

口に含むと芋の甘みが広がり、後半に来る甘香ばしさがあります。 原酒の方がより濃い味わいで甘みがしっかりとしています。 宮崎県小林市で造られた「完熟堆肥栽培」という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。 1年に1度きりの仕込みになり他の原酒とは一切ブレンドしていないので その年の味わいがダイレクトに楽しめます！

the traditional Aqua～ザ トラディショナル アクア～※お一人様1本でお願い致します。

[the traditional]には、「新しい伝統を、これから私たちが造り後世に残していこう」という姿勢が込められています。 Aqua(アクア)に関しては水をテーマに、36度の原酒に対してちょうど1:1の加水を行い18度に着地させました。水の性質、アルコールとの親和性、調和を考え、最も味わいの伸び、深み、透明感を生み出した納得の度数です。フクムラサキ由来のレーズン、サクランボ、バラ、ヨーグルト...

+innovative Flare～プラス イノベーティブ フレア～※お一人様1本でお願い致します。

[+innovative]は、その伝統を誰よりも重んじ大事に想っているからこそ「破壊と再構築」をテーマに造り上げる新しい世界観を表しています。 Flare(フレア)に関しては炎をテーマに、単式蒸留機にて2回蒸留を行いアルコール度数40度となっております。この複数回蒸留の際に特殊な製法を用いる事で、グァヴァやマスカット、ドラゴンフルーツやハイビスカスなど南国情緒を思わせる陽気なお酒に変貌を遂げるこ...