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八丈興発

江戸時代、八丈島では度重なる飢餓対策の為、貴重な穀類を使用する酒づくりが禁じられていました。そこへ薩摩より流人として八丈島に流されてきた丹宗庄右衛門(たんそう しょうえもん)が、自身の地元、九州でつくられているさつま芋を使用した焼酎の製造方法を伝えたことが、八丈島の島酒の原点となっています。

2024年5月14日出張 酒販部小杉


八丈興発という社名は、八丈島の産物を発信する為に出来た会社で元々は明日葉を加工して販売したり、トコブシを甘辛く炊いて缶詰で販売していた。麦冠は麦で冠を取る(1番になる)想いで命名、麦チョコやカカオのような焼酎のパイオニア的存在。非常にインパクトがありロック、水割り、炭酸割、お湯割りどれをとっても美味しい。味わいが濃いのに老若男女問わずおすすめ出来る焼酎です。焼酎初心者も虜に出来るお酒です。お料理は島寿司、焼鳥タレ、煮付け、島唐辛子醤油で食べる刺身めちゃくちゃあいます。

酒販部 小杉

  • 情け嶋 芋

    情け嶋 芋

    店頭販売のみ

    八丈島の歴史を感じる芋焼酎です。八丈島では元々麦を含む雑穀でお酒を造っていました。その名残りを受けて、今でも芋・麦ブレンドといった焼酎が存在します。この焼酎の場合は、島焼酎の一つの特徴である麦麹を使用...

    1800ml 2,497円(税込)
    700ml 1,364円(税込)
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  • 情け嶋 麦

    情け嶋 麦

    店頭販売のみ

    八丈島といったらこれ!「八丈 情け嶋」。島の人々の日常酒です。かろやかな優しい麦の香りがふわりと香り、口に含むと優しくやわらかな甘味と香ばしさが広がります。その心地よさがなんとも言えず、ついつい口に運...

    1800ml 2,233円(税込)
    700ml 1,243円(税込)
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  • 麦冠 情け嶋

    麦冠 情け嶋

    店頭販売のみ

    酒銘の由来は、「日本に冠たる麦焼酎をここ八丈島で造る!」という熱い思いがこもっています。最低限の濾過で貯蔵し、毎日丁寧にフーゼル油を手作業で取り除くというこだわり。グラスに注ぐと、ほのかな香ばしさ。上...

    1800ml 2,414円(税込)
    700ml 1,281円(税込)
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  • 黒潮

    黒潮

    東京都:坂下酒造 「黒潮」は、麦とサツマイモ、そして伊豆諸島産の焼酎の特徴である麦麹(むぎこうじ)を原材料とし、昔ながらの単式蒸溜機を使ってていねいに造られている焼酎です。 甘味があり、一般的な麦焼...

    1800ml 2,632円(税込)
    720ml 1,406円(税込)
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  • 八丈鬼ごろし 25°

    八丈鬼ごろし 25°

    店頭販売のみ

    八丈島で造られる香ばしい風味を持った芋焼酎です!麦麹を使っているため華やかで、焦がした麦のような香ばしさも感じられます。芋の甘みと合わさって力強く独特の風味を楽しめます!

    1800ml 2,497円(税込)
    700ml 1,364円(税込)
    詳細はこちら

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